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安徽沙(sha)河酒業有限公(gong)(gong)(gong)司始(shi)建(jian)于1949年8月，在合并(bing)多家民(min)間糟坊的基礎上(shang)成立(li)了安徽界首市酒廠，2007年企業改(gai)制更名為安徽沙(sha)河酒業有限公(gong)(gong)(gong)司。公(gong)(gong)(gong)司堅持以“不加食用酒精(jing)，不加香(xiang)精(jing)香(xiang)料，以酒調(diao)酒。”為理念。

沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)歷(li)史悠(you)久(jiu)，東漢時期，界首已初(chu)諳釀(niang)酒(jiu)(jiu)之道，民間有(you)劉秀(xiu)過光武鎮飲(yin)酒(jiu)(jiu)解乏的(de)(de)(de)傳說。沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)始興于宋，元(yuan)末明初(chu)沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)坊(fang)漸成(cheng)氣候，有(you)了較為發達的(de)(de)(de)白酒(jiu)(jiu)作(zuo)坊(fang)。上世(shi)紀(ji)90年代中期，安徽沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)業有(you)限公司(si)，在原(yuan)有(you)近百畝南(nan)廠的(de)(de)(de)基(ji)礎(chu)上，興建了占(zhan)地(di)1000畝的(de)(de)(de)大(da)型釀(niang)酒(jiu)(jiu)生態園。悠(you)久(jiu)釀(niang)造歷(li)史，六(liu)百余年的(de)(de)(de)規模制酒(jiu)(jiu)積(ji)蘊，得天獨厚的(de)(de)(de)中原(yuan)地(di)域氣候和文化傳承，沙(sha)(sha)河(he)(he)(he)(he)酒(jiu)(jiu)業成(cheng)為中國中東部大(da)規模的(de)(de)(de)手工釀(niang)造基(ji)地(di)。

沙河酒業現擁(yong)有老(lao)窖池5600條，年(nian)產優(you)良原酒近(jin)萬(wan)噸(dun)，建(jian)成(cheng)大型(xing)儲酒罐群及十萬(wan)壇小壇老(lao)酒庫(ku)，擁(yong)有原酒儲藏(zang)能力10萬(wan)噸(dun)，現儲藏(zang)30年(nian)以(yi)上(shang)的(de)優(you)良老(lao)原酒4380噸(dun)。公司(si)生產設備(bei)先進，檢測設施完善(shan)，擁(yong)有現代化的(de)省級技術中心(xin)。

2016年10月17日，安徽永龍(long)酒(jiu)業(ye)(ye)有限公(gong)司全資收購了(le)沙(sha)河(he)酒(jiu)業(ye)(ye)，企業(ye)(ye)進(jin)入了(le)一個(ge)新(xin)的(de)(de)(de)發(fa)展時期。2018年，公(gong)司升(sheng)級戰略定位，推(tui)出(chu)“沙(sha)河(he)古(gu)(gu)壇”酒(jiu)，以弘揚中國白(bai)酒(jiu)傳統文(wen)化為己任，是一款老式釀(niang)(niang)造工(gong)藝白(bai)酒(jiu)，堅(jian)持傳統的(de)(de)(de)純糧(liang)(liang)手工(gong)釀(niang)(niang)酒(jiu)工(gong)藝，不加食(shi)用酒(jiu)精(jing)，不加香(xiang)精(jing)香(xiang)料，以酒(jiu)調酒(jiu)，與市場上主流的(de)(de)(de)新(xin)型白(bai)酒(jiu)相比(bi)，老式釀(niang)(niang)藝的(de)(de)(de)沙(sha)河(he)古(gu)(gu)壇酒(jiu)，具(ju)有窖(jiao)香(xiang)濃郁、綿(mian)雅清爽、口感(gan)醇厚，回味悠長的(de)(de)(de)風(feng)格，讓(rang)顧客品嘗到過去(qu)糧(liang)(liang)食(shi)香(xiang)。沙(sha)河(he)古(gu)(gu)壇酒(jiu)暢銷安徽、河(he)南、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、廣東等地。

“以(yi)品牌鋪心(xin)智(zhi)，以(yi)產(chan)品鋪市(shi)場”。沙河酒業(ye)將通(tong)過品牌建(jian)設、品質建(jian)設來決戰市(shi)場；通(tong)過文化(hua)建(jian)設、基礎(chu)設施建(jian)設，打造(zao)一個4A級的美酒莊園(yuan)。