始于1959年,香港傳統味道涼果制品,產品涵蓋話梅、蜜餞、冬姜、陳皮等系列,國內頗具知名度的蜜餞果脯供應商
于1959年(nian)創立的(de)上海(hai)么(me)鳳(feng),也像香港電視劇般(ban)曾經(jing)有過分家之迷。1999年(nian)創辦人司(si)徒(tu)汝藩去(qu)世后,孫(sun)女承繼(ji)了富明街(jie)的(de)店,一(yi)向負(fu)責打點生意的(de)媳婦司(si)徒(tu)太太則與兒子(zi)司(si)徒(tu)永信在波斯富街(jie)開了上海(hai)么(me)鳳(feng),各(ge)做各(ge)的(de)。當年(nian)在利(li)舞臺(tai)看(kan)(kan)戲(xi)的(de)太太小姐們(men),必(bi)定會買些冬姜、話梅等一(yi)邊看(kan)(kan)戲(xi)一(yi)邊品(pin)嘗。現在仍如當年(nian),一(yi)個個大大的(de)裝得滿滿的(de)透(tou)明玻璃(li)瓶放滿店面,撲面而來(lai)的(de)是一(yi)陣(zhen)咸甜夾雜的(de)淡淡梅果味,很有老(lao)香港情懷。
上海么鳳的姜與梅較為知名,老師傅以傳統方法炮制(zhi),不(bu)加(jia)人(ren)工糖精(jing),真(zhen)正(zheng)生津止渴。店內的鎮店之寶蛇(she)膽川貝陳(chen)皮(pi)要價90港(gang)元一兩,因為以超過40年的陳(chen)年陳(chen)皮(pi)浸蛇(she)膽粉與川貝調成的秘制(zhi)汁(zhi)液,對咽喉不(bu)適(shi)很有功(gong)效。