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創于1998年，來自日本北海道小樽的人氣甜品品牌，日式芝士蛋糕鼻祖，以雙層芝士蛋糕為招牌的甜品店

小(xiao)樽位(wei)于大海與群山(shan)圍繞(rao)，自然物(wu)產(chan)豐富(fu)的(de)地理位(wei)置，小(xiao)樽如今還(huan)保留著運河和歷史悠久的(de)建(jian)筑物(wu)，充滿著懷舊氣氛的(de)街景(jing)。只有漫步于街道上，就被小(xiao)樽的(de)魅力所吸(xi)引。

創(chuang)業者(zhe)河越先生(sheng)希望創(chuang)造(zao)與魅力(li)十足的(de)小(xiao)樽相稱(cheng)、至此為止沒有的(de)嶄新西(xi)式糕(gao)點文化，因(yin)而開始了(le)LeTAO的(de)故(gu)事。于是也(ye)非常幸(xing)運的(de)決(jue)定在小(xiao)樽的(de)觀(guan)光中心地(di)——童話十字路(lu)口處設店(dian)，設立宛如高(gao)聳塔(ta)般(ban)造(zao)型(xing)店(dian)鋪。店(dian)名(ming)取名(ming)為「親愛的(de)小(xiao)樽之塔(ta)」之意原文來自(zi)法(fa)語「La Tour AmitiéOtaru」的(de)大寫字母，再(zai)加深愛著小(xiao)樽（OTARU）的(de)地(di)名(ming)，因(yin)此取名(ming)為LeTAO。

立志用(yong)心經營使得(de)LeTAO成為(wei)深受小(xiao)樽(zun)人們所喜愛親近(jin)以及不(bu)知不(bu)覺間成為(wei)小(xiao)樽(zun)街道的代表(biao)象征，被(bei)大家傳(chuan)頌(song)著的優良店家。

LeTAO從每日(ri)生活周遭碰(peng)到(dao)的(de)鎖碎小(xiao)事(shi)中得到(dao)許多做糕(gao)點(dian)的(de)靈感。不論(lun)是季節的(de)轉(zhuan)換或天氣陰晴變化以(yi)及(ji)客戶(hu)聊家常(chang)。顧客挑選糕(gao)點(dian)時的(de)發亮眼神。也有(you)與糕(gao)點(dian)制作的(de)廚房的(de)相會(hui)之事(shi)。

新的(de)材料、配(pei)方(fang)的(de)確認、新糕(gao)點(dian)的(de)試作。如此(ci)每日(ri)碰到的(de)事情日(ri)積月累之下，與深(shen)受顧客喜愛的(de)糕(gao)點(dian)是有(you)關連的(de)。因(yin)此(ci)、越(yue)發想做出具有(you)LeTAO特性的(de)糕(gao)點(dian)。今日(ri)與您的(de)相(xiang)逢之事也關連著LeTAO的(de)未來。