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創于1998年，來自日本北海道小樽的人氣甜品品牌，日式芝士蛋糕鼻祖，以雙層芝士蛋糕為招牌的甜品店

小樽位于大海(hai)與群山圍繞(rao)，自(zi)然物(wu)產(chan)豐富的(de)(de)地理位置，小樽如今還保(bao)留著(zhu)運(yun)河和歷(li)史悠久的(de)(de)建(jian)筑物(wu)，充滿著(zhu)懷(huai)舊(jiu)氣氛的(de)(de)街景。只有漫(man)步于街道上，就被小樽的(de)(de)魅力所吸引。

創業者河越先生希望創造與魅力十足(zu)的(de)小樽(zun)相稱、至(zhi)此(ci)為止沒有的(de)嶄新西式糕(gao)點文化(hua)，因而(er)開始了LeTAO的(de)故事(shi)。于(yu)是(shi)也非常幸(xing)運的(de)決定(ding)在小樽(zun)的(de)觀光中心地——童話(hua)十字路口(kou)處設(she)店，設(she)立宛如(ru)高聳(song)塔(ta)般造型店鋪。店名(ming)(ming)取(qu)(qu)名(ming)(ming)為「親愛的(de)小樽(zun)之(zhi)塔(ta)」之(zhi)意原文來自法語「La Tour AmitiéOtaru」的(de)大(da)寫(xie)字母，再加深愛著(zhu)小樽(zun)（OTARU）的(de)地名(ming)(ming)，因此(ci)取(qu)(qu)名(ming)(ming)為LeTAO。

立(li)志(zhi)用心經營(ying)使得LeTAO成(cheng)為(wei)深受(shou)小樽人們所喜愛親(qin)近以及不知不覺間成(cheng)為(wei)小樽街(jie)道(dao)的代表象(xiang)征，被大(da)家傳頌著的優良店家。

LeTAO從每日生活周(zhou)遭碰到(dao)的(de)(de)(de)鎖碎小(xiao)事中得到(dao)許多(duo)做糕(gao)點的(de)(de)(de)靈感(gan)。不論是(shi)季節的(de)(de)(de)轉換或天氣陰晴(qing)變化(hua)以及客戶聊家(jia)常。顧客挑選糕(gao)點時的(de)(de)(de)發(fa)亮眼神。也有與糕(gao)點制(zhi)作的(de)(de)(de)廚房的(de)(de)(de)相(xiang)會之事。

新(xin)的(de)(de)材料、配方的(de)(de)確認、新(xin)糕(gao)點的(de)(de)試作。如此每日(ri)碰到的(de)(de)事(shi)情日(ri)積月累之下，與(yu)深受顧客喜愛(ai)的(de)(de)糕(gao)點是有關(guan)連的(de)(de)。因此、越發想(xiang)做出具有LeTAO特性的(de)(de)糕(gao)點。今日(ri)與(yu)您的(de)(de)相逢之事(shi)也關(guan)連著(zhu)LeTAO的(de)(de)未來(lai)。