成立于1999年,知名紅腸品牌,采用歐式配方和傳統工藝,專注于制作老哈紅腸/兒童腸/環形腸/松江腸等肉灌制品
哈爾(er)濱老哈食(shi)品(pin)有限公司,位于哈爾(er)濱市香坊區(qu),始建于1999年,占地2萬多平米,歐(ou)洲傳統(tong)風格(ge)的現代花園式肉類食(shi)品(pin)企(qi)業,擁有國內(nei)先進的生產線,采用歐(ou)式配(pei)方(fang)和傳統(tong)工藝,精心制(zhi)作老哈紅腸(chang)、兒(er)童腸(chang)、環(huan)形腸(chang)、松江腸(chang)、茶腸(chang)、風干(gan)腸(chang)、粉腸(chang)、松仁小肚等肉灌制(zhi)品(pin),沿襲歐(ou)洲原始工藝,用果木及(ji)老土爐熏制(zhi)而(er)成。
老哈紅(hong)腸,起源于(yu)光(guang)緒二十二年(公元1896年),俄(e)國(guo)(guo)沙皇(huang)舉行加冕典禮(li)。清政府特(te)使李鴻(hong)章(zhang)赴俄(e)祝賀,并在宴(yan)會(hui)之(zhi)上允許俄(e)國(guo)(guo)政府在中(zhong)國(guo)(guo)境(jing)內修筑中(zhong)東鐵路。與此同時由柴(chai)科(ke)列夫制作(zuo)的俄(e)式紅(hong)腸也在宴(yan)會(hui)上大放異彩(cai),各國(guo)(guo)使節紛(fen)紛(fen)稱贊;李鴻(hong)章(zhang)品嘗(chang)之(zhi)后更是大為追捧,當(dang)即請求沙皇(huang)同意其(qi)將此種美(mei)食帶(dai)回中(zhong)國(guo)(guo)。
經過幾代人的進(jin)取,老哈(ha)紅腸已發展成為集(ji)生豬(zhu)(zhu)養殖、生豬(zhu)(zhu)屠(tu)宰、倉儲運、生鮮肉(rou)、冷凍肉(rou)、灌制(zhi)品(pin)、熟食品(pin)專賣、餐飲管理于一(yi)體的現代化大型綜合性(xing)企業集(ji)團(tuan)。集(ji)團(tuan)下設(she)有(you)哈(ha)爾(er)濱老哈(ha)食品(pin)有(you)限公(gong)(gong)司(si)、哈(ha)爾(er)濱市老哈(ha)肉(rou)制(zhi)品(pin)聯合加工廠等多(duo)家(jia)下屬分公(gong)(gong)司(si)。