創建于1886年意大利,意大利面十大品牌,高品質杜蘭小麥意大利面的代名詞,專注于各種意大利面的生產與銷售的企業
子承父志,世代相傳。自1886年至今,De Cecco 肩負光榮使命:毫不妥協地傳承意大利面制作傳統,每天努力提升制作水平,將意式佳肴的純正美味帶往全世界。
故事的起源要(yao)追(zhui)溯(su)至意大利統(tong)一(yi)之(zhi)前,在(zai)(zai)馬耶(ye)拉山(shan)腳(jiao)下的法拉圣馬蒂諾村莊,Nicola De Cecco先生在(zai)(zai)他的石(shi)磨(mo)坊中研磨(mo)出了“周邊鄉村較(jiao)好的面(mian)粉”。沿襲家(jia)族傳(chuan)統,“Nicola叔(shu)叔(shu)”將他的(de)(de)(de)智慧與熱忱傳(chuan)授給(gei)了(le)自(zi)己的(de)(de)(de)兒子Filippo。在(zai)拒(ju)絕誘人的(de)(de)(de)遙(yao)遠美(mei)洲大(da)陸淘金(jin)之旅后,Filippo開(kai)始專心生(sheng)產面食,翻開(kai)了(le)De Cecco家(jia)族歷史的(de)(de)(de)全新篇(pian)章。于(yu)是,Molino磨坊與De Cecco兄弟(di)意大(da)利面廠誕生(sheng)。通過結合古(gu)老手工傳(chuan)統與工程靈(ling)感(gan),Filippo Giovanni De Cecco探索出了(le)新式(shi)“低溫”干(gan)燥法。這種方法能在(zai)24小時內(nei)烘干(gan)意大(da)利面,成功突破(po)了(le)氣候(hou)因素的(de)(de)(de)限(xian)制。
此前,意大(da)利(li)面(mian)均采用陽光干燥,因為僅有該方法能(neng)保證成品品質(zhi)與(yu)儲(chu)存時(shi)間。憑借敏(min)銳(rui)直覺,De Cecco開始(shi)贏得全(quan)新(xin)市場機遇,逐漸踏上國(guo)(guo)際(ji)化之路。1908年,“扛麥穗的阿布魯佐(zuo)女孩(hai)”成為De Cecco商標(biao)。第二次世界(jie)大(da)戰后,De Cecco生(sheng)(sheng)產(chan)規模得到飛速壯大(da):原先被(bei)德國(guo)(guo)炸(zha)彈夷(yi)為平地(di)的工廠得以重建,產(chan)品市場亦得到大(da)幅拓展。50年代,為了將這(zhe)(zhe)一盛(sheng)況發揚光大(da),滿(man)足(zu)日(ri)益增長的生(sheng)(sheng)產(chan)需(xu)求,De Cecco在佩斯(si)卡拉設立了全(quan)新(xin)意大(da)利(li)面(mian)工廠。1980年,在法拉圣馬蒂諾,De Cecco啟(qi)用了一個可將產(chan)量翻倍的全(quan)新(xin)現代化生(sheng)(sheng)產(chan)單位。1985年,為滿(man)足(zu)全(quan)新(xin)市場需(xu)求,De Cecco潛心(xin)積累,準備進入創建銷售網絡這(zhe)(zhe)一關鍵(jian)階段。
1986年(nian),另一(yi)件大事發(fa)生(sheng)了。De Cecco 旗(qi)下“橄欖油公司(si)”成功開業,這是公司(si)實現產品種(zhong)類多(duo)元化的第一(yi)步。1993年(nian),公司(si)再次向這一(yi)目標(biao)邁出重要一(yi)步。
90年(nian)代(dai)是大規模投資的(de)年(nian)代(dai):位(wei)于法拉(la)圣馬蒂諾,每(mei)天可加工11000公擔(dan)小麥的(de)全新磨坊建成(cheng)。1997年(nian),位(wei)于奧(ao)爾托(tuo)納,配(pei)備超前現代(dai)化科技的(de)全新工廠建成(cheng),取代(dai)了先前的(de)佩斯卡拉(la)工廠。
時光荏苒,歲(sui)月變遷:今天(tian),De Cecco 品牌(pai)已成(cheng)為高(gao)品質(zhi)杜蘭小麥意大利面的代名(ming)詞。