創建于1886年意大利,意大利面十大品牌,高品質杜蘭小麥意大利面的代名詞,專注于各種意大利面的生產與銷售的企業
子承父志,世代相傳。自1886年至今,De Cecco 肩負光榮使命:毫不妥協地傳承意大利面制作傳統,每天努力提升制作水平,將意式佳肴的純正美味帶往全世界。
故事的(de)(de)起源要追溯至意(yi)大利統一(yi)之前,在馬耶拉山(shan)腳下(xia)的(de)(de)法拉圣馬蒂諾村(cun)莊,Nicola De Cecco先生在他的(de)(de)石磨(mo)坊中研磨(mo)出了“周(zhou)邊(bian)鄉村(cun)較好的(de)(de)面粉”。沿襲家(jia)族(zu)傳(chuan)統(tong),“Nicola叔叔”將他的智慧與(yu)熱忱傳(chuan)授(shou)給了(le)自己(ji)的兒子Filippo。在拒絕誘(you)人的遙遠美洲大陸淘金之旅后,Filippo開始專(zhuan)心生產(chan)面(mian)食,翻開了(le)De Cecco家(jia)族(zu)歷史的全新篇(pian)章(zhang)。于是,Molino磨坊與(yu)De Cecco兄弟意大利面(mian)廠(chang)誕(dan)生。通過(guo)結合古老手工傳(chuan)統(tong)與(yu)工程靈感,Filippo Giovanni De Cecco探索(suo)出了(le)新式“低溫”干燥法。這種方(fang)法能(neng)在24小(xiao)時內烘干意大利面(mian),成功(gong)突破了(le)氣候因素的限(xian)制。
此前,意大(da)利面均采用(yong)(yong)陽光干燥(zao),因為僅有(you)該方法能保證成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質與儲存時間(jian)。憑(ping)借敏銳直覺(jue),De Cecco開始(shi)贏得(de)(de)全(quan)新(xin)市場(chang)機遇,逐漸踏上國(guo)際化之路。1908年(nian),“扛麥穗的阿(a)布魯佐女孩”成(cheng)(cheng)為De Cecco商標(biao)。第(di)二次世界大(da)戰后,De Cecco生產規模得(de)(de)到飛速壯大(da):原先被德國(guo)炸(zha)彈(dan)夷為平(ping)地的工廠得(de)(de)以重建,產品(pin)(pin)市場(chang)亦得(de)(de)到大(da)幅拓(tuo)展(zhan)。50年(nian)代,為了將這一盛況發(fa)揚(yang)光大(da),滿足日益增長的生產需(xu)求(qiu),De Cecco在佩斯卡拉設立(li)了全(quan)新(xin)意大(da)利面工廠。1980年(nian),在法拉圣馬蒂諾,De Cecco啟用(yong)(yong)了一個(ge)可將產量翻倍的全(quan)新(xin)現代化生產單位。1985年(nian),為滿足全(quan)新(xin)市場(chang)需(xu)求(qiu),De Cecco潛心積(ji)累(lei),準備進入創建銷售(shou)網(wang)絡這一關鍵階段。
1986年,另一件大事發生了。De Cecco 旗下(xia)“橄欖(lan)油公(gong)司”成(cheng)功開(kai)業,這(zhe)是公(gong)司實(shi)現產品種類(lei)多元化的第一步。1993年,公(gong)司再次向這(zhe)一目標邁出(chu)重(zhong)要一步。
90年代(dai)(dai)是大規(gui)模投資的(de)年代(dai)(dai):位(wei)于法拉圣(sheng)馬蒂諾,每(mei)天可(ke)加(jia)工(gong)11000公擔小麥(mai)的(de)全(quan)新磨坊建成(cheng)。1997年,位(wei)于奧爾托(tuo)納,配(pei)備超前(qian)現代(dai)(dai)化(hua)科技的(de)全(quan)新工(gong)廠建成(cheng),取代(dai)(dai)了先前(qian)的(de)佩斯卡拉工(gong)廠。
時光荏苒,歲(sui)月變遷:今天(tian),De Cecco 品牌已(yi)成(cheng)為高品質杜蘭小麥意大利(li)面的代名詞(ci)。