創建于1886年意大利,意大利面十大品牌,高品質杜蘭小麥意大利面的代名詞,專注于各種意大利面的生產與銷售的企業
子承父志,世代相傳。自1886年至今,De Cecco 肩負光榮使命:毫不妥協地傳承意大利面制作傳統,每天努力提升制作水平,將意式佳肴的純正美味帶往全世界。
故事的(de)起(qi)源要追溯至意大利統一(yi)之前,在馬耶(ye)拉(la)山腳下的(de)法拉(la)圣(sheng)馬蒂諾村(cun)莊,Nicola De Cecco先生(sheng)在他的(de)石磨坊(fang)中研磨出了“周邊(bian)鄉村(cun)較好的(de)面粉(fen)”。沿(yan)襲家族傳(chuan)統(tong),“Nicola叔叔”將他的智(zhi)慧與(yu)熱(re)忱傳(chuan)授給了(le)自己(ji)的兒(er)子Filippo。在(zai)拒(ju)絕(jue)誘人(ren)的遙遠美洲大陸淘金之旅后(hou),Filippo開始專心(xin)生(sheng)產面食,翻(fan)開了(le)De Cecco家族歷史的全新(xin)篇章。于是(shi),Molino磨坊與(yu)De Cecco兄弟意大利面廠誕生(sheng)。通過(guo)結合古老(lao)手(shou)工傳(chuan)統(tong)與(yu)工程靈感,Filippo Giovanni De Cecco探索出了(le)新(xin)式“低(di)溫(wen)”干燥法(fa)。這(zhe)種方法(fa)能在(zai)24小時內烘(hong)干意大利面,成功突破了(le)氣(qi)候(hou)因(yin)素的限(xian)制。
此前,意大利面(mian)均采用(yong)陽光(guang)干燥,因為(wei)(wei)僅有該方法能保證(zheng)成(cheng)品(pin)品(pin)質(zhi)與儲存時間。憑借(jie)敏(min)銳(rui)直覺,De Cecco開始贏得全新市(shi)場(chang)機遇(yu),逐(zhu)漸(jian)踏上國(guo)際(ji)化(hua)之路。1908年(nian)(nian),“扛麥穗的(de)阿(a)布魯佐女孩”成(cheng)為(wei)(wei)De Cecco商標。第二(er)次世界大戰后,De Cecco生產(chan)規(gui)模得到飛(fei)速壯大:原先被德(de)國(guo)炸彈夷為(wei)(wei)平地的(de)工廠得以(yi)重建,產(chan)品(pin)市(shi)場(chang)亦得到大幅拓展。50年(nian)(nian)代(dai),為(wei)(wei)了將這(zhe)(zhe)一(yi)盛況發(fa)揚光(guang)大,滿足日益增長(chang)的(de)生產(chan)需(xu)求(qiu)(qiu),De Cecco在佩斯卡(ka)拉(la)設立了全新意大利面(mian)工廠。1980年(nian)(nian),在法拉(la)圣(sheng)馬蒂諾,De Cecco啟用(yong)了一(yi)個可將產(chan)量翻倍的(de)全新現代(dai)化(hua)生產(chan)單位。1985年(nian)(nian),為(wei)(wei)滿足全新市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)(qiu),De Cecco潛心積累,準備(bei)進入(ru)創建銷售網絡這(zhe)(zhe)一(yi)關鍵階段。
1986年,另一件(jian)大事(shi)發生(sheng)了。De Cecco 旗(qi)下“橄欖油公司(si)”成功(gong)開業,這是公司(si)實現產品種類(lei)多元化的第一步。1993年,公司(si)再(zai)次向這一目標邁(mai)出(chu)重要一步。
90年(nian)(nian)代(dai)是大規模(mo)投資的(de)年(nian)(nian)代(dai):位于(yu)法(fa)拉圣馬(ma)蒂諾,每天可加工11000公擔小麥(mai)的(de)全新磨坊建(jian)成(cheng)。1997年(nian)(nian),位于(yu)奧爾(er)托納,配(pei)備(bei)超前現代(dai)化科技的(de)全新工廠建(jian)成(cheng),取代(dai)了(le)先前的(de)佩斯卡(ka)拉工廠。
時光荏苒,歲(sui)月變遷:今(jin)天,De Cecco 品牌(pai)已(yi)成為(wei)高品質杜蘭小(xiao)麥意大利(li)面的代名詞(ci)。