創建于1886年意大利,意大利面十大品牌,高品質杜蘭小麥意大利面的代名詞,專注于各種意大利面的生產與銷售的企業
子承父志,世代相傳。自1886年至今,De Cecco 肩負光榮使命:毫不妥協地傳承意大利面制作傳統,每天努力提升制作水平,將意式佳肴的純正美味帶往全世界。
故事的起源(yuan)要追溯至意大利(li)統一之前,在馬耶拉山腳(jiao)下的法拉圣馬蒂諾村莊,Nicola De Cecco先生在他(ta)的石磨坊中研磨出了(le)“周邊鄉村較好的面粉”。沿襲家族傳(chuan)(chuan)統,“Nicola叔叔”將他的(de)(de)智慧與熱忱傳(chuan)(chuan)授給了(le)自己的(de)(de)兒子Filippo。在拒(ju)絕誘(you)人的(de)(de)遙遠美洲(zhou)大陸淘金之旅后,Filippo開始專(zhuan)心生產(chan)面食,翻開了(le)De Cecco家族歷史的(de)(de)全新篇章。于是(shi),Molino磨坊與De Cecco兄弟意大利面廠誕生。通過結合(he)古(gu)老(lao)手工傳(chuan)(chuan)統與工程靈感,Filippo Giovanni De Cecco探索(suo)出了(le)新式“低溫”干(gan)燥法(fa)。這種方法(fa)能在24小時內烘干(gan)意大利面,成功突(tu)破了(le)氣候因素的(de)(de)限制。
此前,意(yi)大(da)(da)利(li)(li)面(mian)均采用陽光(guang)干燥,因為(wei)(wei)僅有該方法能保證成品(pin)品(pin)質(zhi)與儲存時(shi)間。憑(ping)借敏(min)銳直覺,De Cecco開(kai)始(shi)贏得全(quan)新(xin)市場機遇,逐(zhu)漸踏(ta)上國際(ji)化(hua)之路。1908年(nian),“扛麥穗的阿布魯佐女孩(hai)”成為(wei)(wei)De Cecco商標(biao)。第(di)二次世界大(da)(da)戰后,De Cecco生產規(gui)模得到飛速壯大(da)(da):原(yuan)先(xian)被德國炸(zha)彈夷為(wei)(wei)平地的工廠得以(yi)重建,產品(pin)市場亦得到大(da)(da)幅拓(tuo)展。50年(nian)代(dai),為(wei)(wei)了將這(zhe)一(yi)盛況發揚(yang)光(guang)大(da)(da),滿足(zu)日益增長(chang)的生產需求(qiu),De Cecco在佩斯卡拉設立了全(quan)新(xin)意(yi)大(da)(da)利(li)(li)面(mian)工廠。1980年(nian),在法拉圣馬蒂諾,De Cecco啟用了一(yi)個(ge)可將產量翻倍的全(quan)新(xin)現代(dai)化(hua)生產單(dan)位。1985年(nian),為(wei)(wei)滿足(zu)全(quan)新(xin)市場需求(qiu),De Cecco潛心積(ji)累,準(zhun)備進入創建銷售網絡這(zhe)一(yi)關鍵階段。
1986年,另一(yi)件大事(shi)發生了。De Cecco 旗下“橄(gan)欖油公(gong)司(si)”成功開業,這(zhe)是公(gong)司(si)實現(xian)產品(pin)種類(lei)多(duo)元化的第一(yi)步。1993年,公(gong)司(si)再(zai)次向這(zhe)一(yi)目標邁出重要一(yi)步。
90年(nian)代是大規模投資的年(nian)代:位(wei)于(yu)法拉圣(sheng)馬(ma)蒂諾(nuo),每天可加工11000公擔(dan)小麥的全新(xin)磨坊建成。1997年(nian),位(wei)于(yu)奧爾(er)托納,配備超(chao)前現代化科技的全新(xin)工廠建成,取代了先(xian)前的佩斯卡拉工廠。
時(shi)光(guang)荏苒,歲月變遷(qian):今天,De Cecco 品(pin)牌已(yi)成為高(gao)品(pin)質杜蘭小麥意大利面的代名(ming)詞。