廣(guang)西(xi)昭(zhao)(zhao)平(ping)縣(xian)。地(di)(di)(di)處西(xi)南地(di)(di)(di)區(qu)腹地(di)(di)(di),一(yi)脈桂(gui)江水穿城而過,讓“九山半(ban)水半(ban)分田”的(de)(de)(de)山區(qu)地(di)(di)(di)勢(shi)分外(wai)靈動(dong),地(di)(di)(di)理坐(zuo)標為(wei)東(dong)經110°30-111”19',北緯(wei)23°39-24*24'的(de)(de)(de)黃金(jin)地(di)(di)(di)帶。境(jing)內(nei)(nei)峰巒疊翠(cui),云霧繚繞,森林覆(fu)蓋(gai)(gai)率87.60%,居廣(guang)西(xi)首位:典型的(de)(de)(de)亞(ya)熱帶季風氣(qi)候區(qu),年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)19.8℃,年(nian)均(jun)降用(yong)(yong)量超2000毫米(mi),無霜(shuang)期在310天(tian)(tian)以(yi)上(shang):千年(nian)的(de)(de)(de)原始(shi)森林覆(fu)蓋(gai)(gai)為(wei)土(tu)(tu)地(di)(di)(di)提供豐(feng)富的(de)(de)(de)養料(liao)(liao),土(tu)(tu)壤十分肥(fei)沃(wo),昭(zhao)(zhao)平(ping)地(di)(di)(di)理位置和(he)優(you)越的(de)(de)(de)氣(qi)候環(huan)境(jing),尤其(qi)適合(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)生(sheng)長。昭(zhao)(zhao)平(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)全(quan)年(nian)有(you)(you)8至(zhi)10個(ge)月(yue)的(de)(de)(de)采茶(cha)(cha)(cha)(cha)期,早(zao)春(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)比全(quan)國其(qi)他茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)要早(zao)20天(tian)(tian)以(yi)上(shang),有(you)(you)“中國大陸第(di)一(yi)早(zao)春(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)(de)美(mei)譽,因此,昭(zhao)(zhao)平(ping)縣(xian)被評為(wei)全(quan)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)態(tai)最適宜區(qu)、全(quan)國生(sheng)態(tai)農(nong)業示范(fan)縣(xian)、廣(guang)西(xi)名(ming)優(you)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)優(you)勢(shi)產(chan)區(qu),廣(guang)西(xi)無公(gong)害茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)示范(fan)縣(xian)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)園內(nei)(nei)地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌高低起伏(fu),高寒山區(qu)與(yu)平(ping)坦洼地(di)(di)(di)溫(wen)度差達2℃至(zhi)3℃,氣(qi)溫(wen)差異明(ming)顯(xian):土(tu)(tu)地(di)(di)(di)肥(fei)沃(wo)、土(tu)(tu)壤有(you)(you)機(ji)(ji)含(han)量高、PH值為(wei)4.5-6.5,是有(you)(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹生(sheng)長的(de)(de)(de)絕佳自然環(huan)境(jing)。這里的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)長在云霧綜繞的(de)(de)(de)高山之上(shang),遠離人(ren)群(qun)無污(wu)染,所產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)清香、甘醇、耐泡(pao),所含(han)茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)、生(sheng)物堿(jian)、氨基酸等成(cheng)分比普通茶(cha)(cha)(cha)(cha)高出2-5倍(bei)。將(jiang)軍峰茶(cha)(cha)(cha)(cha)園嚴格按照有(you)(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)標準種植管理:不施用(yong)(yong)除草(cao)劑,一(yi)律(lv)(lv)人(ren)工除草(cao):不噴任何(he)化(hua)學農(nong)“昭(zhao)(zhao)平(ping)銀杉”是昭(zhao)(zhao)平(ping)出產(chan)的(de)(de)(de)特色(se)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之一(yi),制(zhi)作(zuo)“昭(zhao)(zhao)平(ping)銀杉”必須采用(yong)(yong)有(you)(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)一(yi)芽(ya)一(yi)葉(xie)為(wei)原料(liao)(liao),由流傳(chuan)千年(nian)的(de)(de)(de)炒茶(cha)(cha)(cha)(cha)秘(mi)訣與(yu)現代科(ke)技相結合(he)的(de)(de)(de)獨(du)特方法精制(zhi)而成(cheng)。經農(nong)業部茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)質量監(jian)督(du)檢驗制(zhi)試中心審評,該藥防治(zhi)病蟲(chong),一(yi)律(lv)(lv)采取(qu)太陽能(neng)滅蟲(chong)燈等物理殺蟲(chong)設備;茶(cha)(cha)(cha)(cha)園不施用(yong)(yong)化(hua)肥(fei),一(yi)律(lv)(lv)施用(yong)(yong)枯(ku)等有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)。
每年春分時節,將(jiang)(jiang)(jiang)軍(jun)峰(feng)人采摘有機茶(cha)樹的(de)優(you)質鮮葉(xie)單芽,由制茶(cha)技藝(yi)精洪的(de)老茶(cha)師采用古法(fa)工(gong)藝(yi)用心研制,制得將(jiang)(jiang)(jiang)軍(jun)峰(feng)茶(cha)外形扁(bian)平(ping)齊整,滋味鮮爽(shuang)醇永,栗香濃郁(yu),湯清(qing)明亮(liang),飲(yin)過者(zhe)都能品(pin)出茶(cha)葉(xie)外形微(wei)扁(bian)、披毫綠,茶(cha)形美(mei)、茶(cha)湯美(mei)、茶(cha)香美(mei)、茶(cha)味美(mei),具茶(cha)風范(fan)(fan),昭(zhao)平(ping)茶(cha)產(chan)區分布廣泛,據統(tong)計(ji),2018年全縣茶(cha)園(yuan)(yuan)面積22.6萬畝(mu),但在(zai)農業部(bu)認(ren)證的(de)“昭(zhao)平(ping)銀杉(shan)(shan)茶(cha)”農產(chan)“昭(zhao)平(ping)銀杉(shan)(shan)茶(cha)”的(de)風韻,不無(wu)贊嘆。有機的(de)茶(cha)園(yuan)(yuan)生產(chan)和優(you)質的(de)茶(cha)產(chan)品(pin)生產(chan),讓將(jiang)(jiang)(jiang)軍(jun)峰(feng)品(pin)牌不斷獲(huo)得認(ren)可,斬獲(huo)殊榮無(wu)數。品(pin)地(di)理標志地(di)域保護范(fan)(fan)圍(wei)內的(de)茶(cha)園(yuan)(yuan)寥無(wu)幾,面將(jiang)(jiang)(jiang)軍(jun)峰(feng)有機茶(cha)園(yuan)(yuan)卻是(shi)在(zai)“昭(zhao)平(ping)銀杉(shan)(shan)茶(cha)”產(chan)區范(fan)(fan)圍(wei)內,為數不多(duo)的(de)優(you)質茶(cha)園(yuan)(yuan)之(zhi)一。