奧德曼酒莊成立于2001年,由徐義和董興水共同創建。作為由釀酒師創建的酒莊,奧德曼(man)酒莊(zhuang)在(zai)葡萄酒(jiu)的品(pin)質(zhi)把控上更為(wei)嚴格(ge),兩位領頭人不忘初(chu)心,堅(jian)持(chi)本心,勠力同(tong)心,為(wei)更多人釀造出幸福美酒(jiu)。
奧德(de)曼酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)是魯(lu)西北(bei)地區集葡萄(tao)種植、葡萄(tao)酒(jiu)釀(niang)造 、酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)旅游和(he)紅酒(jiu)文化傳(chuan)播于一體的專業葡萄(tao)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)。酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)占地面積400余畝,累計發展優質釀(niang)酒(jiu)葡萄(tao)基地2000多畝,具備(bei)國內(nei)先進的全不銹鋼葡萄(tao)處理及發酵(jiao)設(she)備(bei)、全自動灌(guan)裝流(liu)水線(xian)設(she)備(bei)、法國進口橡木桶酒(jiu)窖。
目前,奧(ao)德曼酒莊是西(xi)北農林科技(ji)大學(xue)(xue)葡萄酒(jiu)(jiu)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)、齊魯工業大學(xue)(xue)釀酒(jiu)(jiu)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)、魯東大學(xue)(xue)生物(wu)工程學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)、泰山學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)生物(wu)與釀酒(jiu)(jiu)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)學(xue)(xue)生實習基地。