【中(zhong)懷】隸屬于(yu)江門(men)市新(xin)會(hui)(hui)中(zhong)懷堂有限公(gong)司(si)(si),是一家(jia)專注于(yu)陳皮(pi)(pi)(pi)茶的(de)新(xin)會(hui)(hui)源(yuan)頭(tou)企業。公(gong)司(si)(si)團隊成(cheng)(cheng)立于(yu)1986年3月,擁有兩(liang)座符合(he)國(guo)(guo)家(jia)級生產標(biao)準(zhun)的(de)現代化廠房(fang)及一棟多功能(neng)運營(ying)中(zhong)心。公(gong)司(si)(si)先(xian)后獲得廣東省名優產品(pin)、質量檢驗國(guo)(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)合(he)格產品(pin)、政府(fu)采購優秀供應商(shang)、中(zhong)國(guo)(guo)綠色健康產品(pin)、中(zhong)國(guo)(guo)315消費者可信賴產品(pin)。作(zuo)為(wei)廣東三寶之首的(de)新(xin)會(hui)(hui)陳皮(pi)(pi)(pi),為(wei)著名的(de)藥(yao)(yao)食(shi)同(tong)源(yuan)之品(pin),為(wei)藥(yao)(yao)者,具有理氣健脾,燥濕化痰的(de)功效;為(wei)食(shi)者,可以調味增(zeng)香,提(ti)振食(shi)欲,陳皮(pi)(pi)(pi)以陳久(jiu)者為(wei)佳,無論其藥(yao)(yao)用價(jia)值(zhi)還是食(shi)用價(jia)值(zhi),年頭(tou)越久(jiu)的(de)陳皮(pi)(pi)(pi)效果越好,就像老話(hua)說的(de)那(nei)樣,一兩(liang)陳皮(pi)(pi)(pi)一兩(liang)金,百(bai)年陳皮(pi)(pi)(pi)勝(sheng)黃金。陳皮(pi)(pi)(pi)國(guo)(guo)家(jia)地理標(biao)志產品(pin),廣東非物質文化遺產,地域決(jue)定價(jia)值(zhi),健康源(yuan)于(yu)自然,每片都精挑細選,年份足,氣味香,歡迎品(pin)鑒。中(zhong)懷秉承(cheng):傳(chuan)承(cheng)、創(chuang)新(xin)、精品(pin)、誠信、共贏的(de)精神,把(ba)握時機努力創(chuang)新(xin),穩建經營(ying)開拓進取,轉變傳(chuan)統營(ying)銷模式,努力打造成(cheng)(cheng)創(chuang)新(xin)現代茶產業,在新(xin)會(hui)(hui)陳皮(pi)(pi)(pi)行業獨樹一幟。
中懷(huai)(huai)祖(zu)輩三(san)代在(zai)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)核心產(chan)(chan)區種(zhong)(zhong)(zhong)植陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)柑,并利用(yong)(yong)傳統手工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝制作正(zheng)宗干倉陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi),中懷(huai)(huai)人(ren)經歷多年的(de)(de)(de)經驗積累,堅持新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)的(de)(de)(de)道(dao)(dao)地(di)(di)性,并總結了(le)七(qi)個(ge)要(yao)素,第(di)一(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhǒng),品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)本土原(yuan)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)茶枝柑;第(di)二個(ge)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhòng),在(zai)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)種(zhong)(zhong)(zhong)植,施行新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)特色的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植方(fang)(fang)式(shi)方(fang)(fang)法;第(di)三(san)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)陳(chen)(chen),開皮(pi)(pi)(pi)后在(zai)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)“自(zi)然、活性、健(jian)康”陳(chen)(chen)化三(san)年;第(di)四個(ge)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)工(gong)(gong),就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)的(de)(de)(de)特有(you)(you)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)藝、技術;第(di)五個(ge)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)氣,就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)特有(you)(you)的(de)(de)(de)小(xiao)氣候(hou);第(di)六個(ge)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)場,就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)環境、水(shui)土的(de)(de)(de)特質;第(di)七(qi)個(ge)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)風(feng)(feng),就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)一(yi)方(fang)(fang)人(ren)文、風(feng)(feng)俗、人(ren)情,概括起來(lai)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)道(dao)(dao)地(di)(di)性一(yi)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)出(chu)來(lai),另就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)陳(chen)(chen)出(chu)來(lai),再就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)出(chu)來(lai)。中懷(huai)(huai)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)是(shi)(shi)(shi)(shi)少有(you)(you)的(de)(de)(de)兼具(ju)地(di)(di)方(fang)(fang)特產(chan)(chan)、道(dao)(dao)地(di)(di)藥材、超級(ji)(ji)文化內涵(han)三(san)重特性的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)產(chan)(chan)品(pin),如果說2006年入選國家(jia)地(di)(di)理(li)標志產(chan)(chan)品(pin)讓新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)避免了(le)滑向特產(chan)(chan)的(de)(de)(de)平(ping)庸化,那(nei)2020版(ban)中國藥典(dian)將以新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)特色指標為代表的(de)(de)(de)廣陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)以單列形式(shi)出(chu)現,則(ze)讓新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)(pi)獨有(you)(you)的(de)(de)(de)藥材道(dao)(dao)地(di)(di)性有(you)(you)了(le)國家(jia)級(ji)(ji)的(de)(de)(de)專(zhuan)業背書和(he)保護。
在歷代(dai)本草論述中,多(duo)有記載新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮以“陳(chen)(chen)久者(zhe)良(liang)”這(zhe)一說(shuo)(shuo)(shuo)法(fa)。“陳(chen)(chen)久者(zhe)良(liang)”意思是(shi)(shi)(shi)保存時(shi)間越(yue)(yue)是(shi)(shi)(shi)長(chang)久,它的(de)使用價(jia)值就越(yue)(yue)大。具(ju)體(ti)說(shuo)(shuo)(shuo)就是(shi)(shi)(shi)躁氣減少了(le)、性(xing)味醇(chun)和(he)(he)了(le)、活性(xing)增多(duo)了(le)、理效(xiao)變好了(le)。研究表明,隨(sui)著陳(chen)(chen)化(hua)(hua)時(shi)間越(yue)(yue)長(chang),新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮體(ti)內的(de)黃酮類化(hua)(hua)合(he)物存在動態(tai)變化(hua)(hua),新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮中活性(xing)黃酮類成(cheng)(cheng)分的(de)含量(liang),多(duo)甲(jia)氧基(ji)(ji)黃酮類(PMFs)通(tong)過(guo)半胱(guang)氨酸和(he)(he)甲(jia)硫(liu)氨酸代(dai)謝途徑,生(sheng)(sheng)物合(he)成(cheng)(cheng)以腺苷甲(jia)硫(liu)氨酸為甲(jia)基(ji)(ji)供體(ti),由(you)多(duo)羥(qian)基(ji)(ji)黃酮通(tong)過(guo)甲(jia)基(ji)(ji)化(hua)(hua)的(de)生(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng)使其含量(liang)持續上升,抗氧化(hua)(hua)活性(xing)增強,這(zhe)也就說(shuo)(shuo)(shuo)明年份的(de)改(gai)變直接影響(xiang)著新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮的(de)黃酮類成(cheng)(cheng)分變化(hua)(hua),年份越(yue)(yue)久這(zhe)種改(gai)變越(yue)(yue)顯著,這(zhe)為新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)皮“陳(chen)(chen)久者(zhe)良(liang)”的(de)說(shuo)(shuo)(shuo)法(fa)找到(dao)了(le)物質(zhi)基(ji)(ji)礎的(de)理論依(yi)據。愈(yu)陳(chen)(chen)愈(yu)醇(chun)是(shi)(shi)(shi)他的(de)特點,陳(chen)(chen)久者(zhe)良(liang)是(shi)(shi)(shi)他的(de)本質(zhi),一兩(liang)陳(chen)(chen)皮一兩(liang)金是(shi)(shi)(shi)他的(de)美譽(yu)。
“千(qian)川(chuan)匯(hui)海(hai)闊,風(feng)正好揚帆”,淬煉(lian)800年歷史的(de)新會陳皮仰賴先人智慧并(bing)在今人努力之下,乘(cheng)健康(kang)中國東風(feng),整體(ti)迎來了釋(shi)放蘊藏的(de)藥、食(shi)、茶、健、文旅、金融健康(kang)產(chan)業六(liu)大價值的(de)發展(zhan)新機遇。