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【中(zhong)懷】隸屬于江門市新(xin)(xin)會中(zhong)懷堂有(you)限公司(si)，是(shi)一家專注于陳皮(pi)(pi)茶(cha)的新(xin)(xin)會源(yuan)頭企業。公司(si)團隊(dui)成立于1986年3月，擁有(you)兩座符(fu)合國(guo)家級(ji)生產(chan)標(biao)準的現代化廠房(fang)及一棟多功能(neng)運營(ying)中(zhong)心。公司(si)先后(hou)獲得(de)廣(guang)東省(sheng)名優產(chan)品、質量檢驗國(guo)家標(biao)準合格(ge)產(chan)品、政府采(cai)購(gou)優秀供應商、中(zhong)國(guo)綠色(se)健康產(chan)品、中(zhong)國(guo)315消(xiao)費者(zhe)可(ke)(ke)信賴產(chan)品。作為廣(guang)東三寶之(zhi)首的新(xin)(xin)會陳皮(pi)(pi)，為著名的藥食(shi)(shi)同源(yuan)之(zhi)品，為藥者(zhe)，具有(you)理氣(qi)健脾，燥濕化痰的功效；為食(shi)(shi)者(zhe)，可(ke)(ke)以調味增香，提(ti)振食(shi)(shi)欲，陳皮(pi)(pi)以陳久者(zhe)為佳，無論其藥用(yong)價(jia)值(zhi)還是(shi)食(shi)(shi)用(yong)價(jia)值(zhi)，年頭越久的陳皮(pi)(pi)效果越好，就(jiu)像老話(hua)說的那樣，一兩陳皮(pi)(pi)一兩金，百(bai)年陳皮(pi)(pi)勝(sheng)黃金。陳皮(pi)(pi)國(guo)家地理標(biao)志產(chan)品，廣(guang)東非物質文化遺(yi)產(chan)，地域決定價(jia)值(zhi)，健康源(yuan)于自然(ran)，每片都精(jing)挑細選，年份足(zu)，氣(qi)味香，歡(huan)迎品鑒(jian)。中(zhong)懷秉承(cheng)：傳承(cheng)、創(chuang)新(xin)(xin)、精(jing)品、誠(cheng)信、共贏的精(jing)神，把(ba)握時機(ji)努力(li)創(chuang)新(xin)(xin)，穩建經營(ying)開拓(tuo)進取，轉變傳統(tong)營(ying)銷模式，努力(li)打造成創(chuang)新(xin)(xin)現代茶(cha)產(chan)業，在新(xin)(xin)會陳皮(pi)(pi)行業獨樹一幟。

中(zhong)(zhong)(zhong)懷祖(zu)輩三(san)代在(zai)新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮核(he)心(xin)產(chan)區(qu)種(zhong)植(zhi)陳(chen)(chen)(chen)皮柑(gan)，并(bing)利(li)用(yong)傳統(tong)手工工藝(yi)制作(zuo)正宗干倉陳(chen)(chen)(chen)皮，中(zhong)(zhong)(zhong)懷人(ren)(ren)經歷多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)經驗積(ji)累，堅持(chi)新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮的(de)(de)(de)(de)(de)道(dao)地(di)性(xing)，并(bing)總結了七個要素，第(di)(di)一是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)種(zhong)（zhǒng），品(pin)種(zhong)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)本土(tu)原產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)茶枝柑(gan)；第(di)(di)二個是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)種(zhong)（zhòng），在(zai)新會(hui)(hui)種(zhong)植(zhi)，施行新會(hui)(hui)特(te)色的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)方(fang)(fang)式方(fang)(fang)法；第(di)(di)三(san)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)(chen)，開皮后在(zai)新會(hui)(hui)“自然、活性(xing)、健康”陳(chen)(chen)(chen)化(hua)三(san)年(nian)；第(di)(di)四(si)個是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)工，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)工藝(yi)、技術(shu)；第(di)(di)五個是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)氣，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)特(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)小氣候(hou)；第(di)(di)六(liu)個是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)場，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)環境、水(shui)土(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)質；第(di)(di)七個是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)風，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)新會(hui)(hui)一方(fang)(fang)人(ren)(ren)文(wen)、風俗、人(ren)(ren)情，概(gai)括起來(lai)(lai)新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮道(dao)地(di)性(xing)一就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)種(zhong)出(chu)來(lai)(lai)，另就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)陳(chen)(chen)(chen)出(chu)來(lai)(lai)，再就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)出(chu)來(lai)(lai)。中(zhong)(zhong)(zhong)懷新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)少有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)兼具地(di)方(fang)(fang)特(te)產(chan)、道(dao)地(di)藥(yao)材、超級(ji)(ji)文(wen)化(hua)內涵(han)三(san)重特(te)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)一種(zhong)產(chan)品(pin)，如果(guo)說2006年(nian)入選(xuan)國(guo)家地(di)理標志產(chan)品(pin)讓新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮避免(mian)了滑(hua)向特(te)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)平庸化(hua)，那2020版中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)藥(yao)典將(jiang)以新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮特(te)色指(zhi)標為代表的(de)(de)(de)(de)(de)廣陳(chen)(chen)(chen)皮以單(dan)列形(xing)式出(chu)現，則讓新會(hui)(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮獨有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)材道(dao)地(di)性(xing)有(you)了國(guo)家級(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)專業(ye)背書和保護(hu)。

在(zai)歷(li)代(dai)本草論(lun)述(shu)中，多(duo)(duo)有記載新會(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)以“陳(chen)(chen)(chen)久(jiu)者(zhe)良(liang)”這(zhe)一說法。“陳(chen)(chen)(chen)久(jiu)者(zhe)良(liang)”意思是(shi)(shi)保存時間(jian)越是(shi)(shi)長(chang)久(jiu)，它的(de)(de)使用價值就越大。具體(ti)說就是(shi)(shi)躁氣減少了(le)、性(xing)(xing)味醇(chun)(chun)和了(le)、活性(xing)(xing)增(zeng)多(duo)(duo)了(le)、理(li)效變(bian)好了(le)。研究表明(ming)，隨著陳(chen)(chen)(chen)化時間(jian)越長(chang)，新會(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)體(ti)內的(de)(de)黃(huang)(huang)酮(tong)類(lei)(lei)(lei)化合物存在(zai)動態變(bian)化，新會(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)中活性(xing)(xing)黃(huang)(huang)酮(tong)類(lei)(lei)(lei)成分的(de)(de)含量(liang)，多(duo)(duo)甲(jia)氧(yang)基黃(huang)(huang)酮(tong)類(lei)(lei)(lei)（PMFs）通過半胱氨(an)酸(suan)(suan)和甲(jia)硫氨(an)酸(suan)(suan)代(dai)謝途徑，生(sheng)物合成以腺(xian)苷甲(jia)硫氨(an)酸(suan)(suan)為甲(jia)基供體(ti)，由多(duo)(duo)羥基黃(huang)(huang)酮(tong)通過甲(jia)基化的(de)(de)生(sheng)成使其含量(liang)持續上升，抗(kang)氧(yang)化活性(xing)(xing)增(zeng)強，這(zhe)也就說明(ming)年份的(de)(de)改變(bian)直(zhi)接影響著新會(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)的(de)(de)黃(huang)(huang)酮(tong)類(lei)(lei)(lei)成分變(bian)化，年份越久(jiu)這(zhe)種改變(bian)越顯著，這(zhe)為新會(hui)陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)“陳(chen)(chen)(chen)久(jiu)者(zhe)良(liang)”的(de)(de)說法找到(dao)了(le)物質基礎的(de)(de)理(li)論(lun)依據。愈(yu)陳(chen)(chen)(chen)愈(yu)醇(chun)(chun)是(shi)(shi)他(ta)的(de)(de)特點，陳(chen)(chen)(chen)久(jiu)者(zhe)良(liang)是(shi)(shi)他(ta)的(de)(de)本質，一兩陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)一兩金是(shi)(shi)他(ta)的(de)(de)美譽。

“千川匯海闊，風正好揚帆”，淬(cui)煉(lian)800年歷史的新會陳皮仰賴先(xian)人智慧并在今人努力之下(xia)，乘(cheng)健(jian)(jian)康中國東風，整(zheng)體迎來了釋(shi)放蘊藏的藥、食、茶(cha)、健(jian)(jian)、文旅、金融(rong)健(jian)(jian)康產業六(liu)大價值(zhi)的發(fa)展新機遇。