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陳皮有什么功效

陳皮是(shi)(shi)傳統中(zhong)醫(yi)的一味(wei)常用的中(zhong)藥(yao)，也就(jiu)是(shi)(shi)平時吃(chi)的橘子(zi)的果(guo)皮，但(dan)是(shi)(shi)入藥(yao)的陳皮必(bi)須是(shi)(shi)放的比較陳久(jiu)者(zhe)才(cai)有藥(yao)效。陳皮有理(li)氣、健(jian)脾，燥濕(shi)、化(hua)痰的功效，主要用來治療脾虛(xu)、消化(hua)不良，同(tong)時氣滯出現的食少、納呆、腹(fu)脹(zhang)、惡心、嘔吐、腹(fu)脹(zhang)或者(zhe)大便(bian)溏瀉，甚至是(shi)(shi)痰涎的壅(yong)盛等等疾(ji)病。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤腸(chang)(chang)(chang)通便：便秘主要是由于生(sheng)活習慣(guan)和(he)腸(chang)(chang)(chang)道干燥引起(qi)的，經常喝陳(chen)皮檸檬茶可以潤腸(chang)(chang)(chang)通便。

咽喉不(bu)適：夏(xia)季容易(yi)上火、咽喉腫(zhong)痛，經常喝陳(chen)皮檸檬茶(cha)，可以預防咽喉問題！

2、陳皮+葛根

排(pai)(pai)出毒素(su)：每天一杯(bei)陳(chen)皮水可以促進(jin)體(ti)內內循環的(de)協調，將體(ti)內的(de)毒素(su)排(pai)(pai)出體(ti)外，使您皮膚越來越好。

清理腸道：很多人(ren)由(you)于工作繁(fan)忙，時(shi)常(chang)在外面吃飯(fan)(fan)，而飯(fan)(fan)后(hou)喝一杯陳皮水可減少(shao)腸道腐敗菌的繁(fan)殖，從(cong)而清理腸道內腸毒(du)。

3、陳皮+梨

風(feng)寒咳(ke)(ke)嗽：陳皮(pi)能(neng)滋陰潤(run)燥，對風(feng)寒咳(ke)(ke)嗽有(you)很(hen)好的(de)效果，加上梨(li)不(bu)僅(jin)能(neng)驅走(zou)風(feng)寒，止咳(ke)(ke)化痰還可以滋陰潤(run)肺，改善(shan)無痰干咳(ke)(ke)。

4、陳皮+粳米粥

預防便秘：粳米(mi)米(mi)糠(kang)層(ceng)的粗纖維分子，有(you)助胃腸蠕(ru)動，可(ke)以有(you)效緩解(jie)長期便秘。

防(fang)糖(tang)尿病：陳皮粳米粥對防(fang)治糖(tang)尿病有(you)很好(hao)的作用(yong)，尤其是老年人(ren)平時(shi)最好(hao)多吃點。

5、陳皮+胎菊

清肝明目(mu)：胎菊中(zhong)含有豐富的胡蘿(luo)卜素(su)和維生(sheng)素(su)群，配合(he)陳皮食(shi)用不僅清肝明目(mu)還可(ke)以改(gai)善(shan)肝血不足，改(gai)善(shan)視力(li)。

提(ti)高(gao)抗(kang)病力(li)(li)：胎菊中(zhong)氨(an)基酸種類齊全，食用(yong)苦菜有(you)助于促進人體內(nei)抗(kang)體的(de)合(he)成，增強自身免(mian)疫功能，提(ti)高(gao)抗(kang)病力(li)(li)。

陳皮的食用禁忌

1、陳(chen)皮性溫、辛、苦，有發熱(re)、口干、便秘、尿黃等(deng)癥狀者，是(shi)不宜(yi)飲用陳(chen)皮水的。

2、氣虛體(ti)燥(zao)、陰(yin)虛燥(zao)咳、吐血及內有實熱(re)者慎服。

3、陳皮不宜(yi)(yi)與(yu)(yu)半夏、南星同用；不宜(yi)(yi)與(yu)(yu)溫熱香燥藥(yao)同用。

4、陳皮對藥酶有影(ying)響，正(zheng)在服藥的人(ren)最好不要多吃陳皮。

5、腎(shen)陰虛(xu)者不適(shi)合(he)吃(chi)陳皮，因為(wei)陳皮是一味(wei)藥(yao)性偏于溫(wen)燥的中藥(yao)，吃(chi)了話(hua)會加重病情。

6、陳皮對于常見(jian)的(de)脾(pi)胃燥熱是不(bu)宜食用的(de)，容易加重(zhong)(zhong)病(bing)情，使燥熱加重(zhong)(zhong)，不(bu)利于脾(pi)胃的(de)健(jian)康(kang)，應少食或者不(bu)食。

7、有些人會用陳(chen)皮來減肥，但是要切記不(bu)要空腹飲用，不(bu)然容易導致胃腸不(bu)適(shi)，還容易導致腹痛腹脹(zhang)。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞(wen)味道。如果聞(wen)到的香味比較刺(ci)鼻，那么(me)說(shuo)明這(zhe)樣的陳(chen)皮(pi)年份比較短。

3、嘗口(kou)感。年份較短(duan)的陳(chen)(chen)皮口(kou)味苦、酸、澀，而如果年份較高的陳(chen)(chen)皮口(kou)味則是甘(gan)、醇、陳(chen)(chen)。

4、看質地。可(ke)以把陳皮(pi)拿起來，如果陳皮(pi)比較(jiao)脆，輕輕就(jiu)可(ke)以掰斷(duan)，一般來說這樣的陳皮(pi)品質較(jiao)好(hao)。

5、看(kan)整體。完整的果皮通常(chang)會(hui)被剖(pou)成三瓣或四瓣，每(mei)瓣多呈橢(tuo)圓形(xing)，在(zai)(zai)果柄(bing)處連在(zai)(zai)一起(qi)。有時破碎分離，或呈不規則形(xing)的碎片(pian)狀(zhuang)，片(pian)厚(hou)1～2毫米(mi)，通常(chang)向(xiang)內眷曲。