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一、西洋參有什么作用

西(xi)(xi)(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)為(wei)五(wu)加科植(zhi)物西(xi)(xi)(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)的干燥(zao)根，別名花旗參(can)。秋季(ji)采挖(wa)，洗凈，曬干或低溫(wen)干燥(zao)。主產于美國和(he)加拿大，我國東北部也有(you)(you)(you)種植(zhi)。西(xi)(xi)(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)是生(sheng)活中比較常見的一種保(bao)健(jian)品，那么西(xi)(xi)(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)有(you)(you)(you)什么作用呢？西(xi)(xi)(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)味甘(gan)、微苦(ku)，性涼。歸(gui)心、肺、腎經。具(ju)有(you)(you)(you)補氣(qi)(qi)養陰，清(qing)熱(re)生(sheng)津(jin)的功效。用于氣(qi)(qi)虛(xu)(xu)陰虧，虛(xu)(xu)熱(re)煩倦，咳喘痰血，內熱(re)消渴，口(kou)燥(zao)咽干。西(xi)(xi)(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)參(can)既能(neng)補氣(qi)(qi)，又能(neng)養陰清(qing)熱(re)，尤以(yi)補肺降火，養胃(wei)生(sheng)津(jin)為(wei)長，多(duo)用于氣(qi)(qi)陰兩虛(xu)(xu)而且有(you)(you)(you)熱(re)的人服用。

1、《神(shen)農本草》記載：人參(can)有褲五臟，安精神(shen)、止驚悸、明目益智(zhi)，久服輕身(shen)延年。

2、《本草(cao)備要》記載(zai)：西洋參褲肺降火(huo)，生津(jin)液，除煩(fan)倦，虛而有火(huo)者最(zui)宜。

3、《本草從(cong)新》記(ji)載：補肺降火，生津液，除煩(fan)倦。虛而有(you)火者(zhe)相宜。

4、《藥性考》記載：補(bu)陰退熱。姜(jiang)制(zhi)益氣(qi)，扶(fu)正氣(qi)。

5、《本草再(zai)新(xin)》記載(zai)：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chan)諸虛。

6、《本章求原》記載(zai)：清(qing)肺腎，涼心脾以降火，消暑(shu)，解酒。

7、《醫學衰中參西錄(lu)》記載：能補(bu)(bu)助氣分，并(bing)能補(bu)(bu)益血分。

二、西洋參怎么吃

1、花旗參燉服法

將(jiang)花旗參切片，每日取2--5克放入瓷碗(wan)中，加適量水(shui)浸泡(pao)3--5小時，碗(wan)口(kou)加蓋，再將(jiang)基置于鍋內，隔水(shui)蒸(zheng)燉20--30分鐘(zhong)，早飯前半(ban)小時服用。

2、花旗參煮服法

將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西洋參(can)品(pin)牌切片產品。

3、花旗參蒸服法

將花旗參用小火烘干，研成(cheng)細末，每次取5克，用1個雞蛋(dan)拌入，蒸(zheng)熟后服用。

4、花旗參含化法

將(jiang)花旗參放在砂(sha)鍋內用水蒸一下，使其軟(ruan)化，再切成薄片(pian)(pian)，放在干凈的(de)小玻璃瓶(ping)(ping)內或小磁(ci)瓶(ping)(ping)內，每日早飯(fan)前和(he)晚(wan)飯(fan)后各含服2--4片(pian)(pian)，細(xi)細(xi)咀嚼咽下。

5、花旗參配棗法

取(qu)新鮮(xian)的花(hua)旗參(can)20克，大棗5枚(mei)，加水適量(liang)，隔水燉成參(can)棗湯，每天(tian)早(zao)晨空腹(fu)和晚上(shang)臨睡前服用。

6、花旗參沖服法

將(jiang)花旗參(can)用(yong)(yong)小火拱干，研(yan)成(cheng)細粉，每次(ci)取5克(ke)置杯中，加入少(shao)量蜂蜜(mi)，用(yong)(yong)開(kai)水沖入，加蓋后5分(fen)鐘，可(ke)分(fen)數次(ci)服用(yong)(yong)，以空(kong)腹飲用(yong)(yong)為佳。

7、花旗參燉雞法

將老母(mu)雞(ji)去內臟(zang)洗凈(jing)，取花旗參50克放入(ru)雞(ji)肚內，再用(yong)線(xian)縫(feng)合雞(ji)肚，加水(shui)淹(yan)沒雞(ji)體，不(bu)加鹽，先(xian)用(yong)大(da)火燒開，再用(yong)小火燉(dun)，燉(dun)至雞(ji)肉(rou)熟爛，湯液(ye)剩下三分之二(er)即可，每(mei)天吃一小碗雞(ji)肉(rou)和湯。

8、西洋參泡水喝

這也是大家都(dou)在用的(de)的(de)最(zui)簡單的(de)方法，將西(xi)洋(yang)參片放入水(shui)杯(bei)中，加(jia)開水(shui)浸(jin)泡(pao)約10分鐘(zhong)后代茶(cha)飲用，可重復(fu)浸(jin)泡(pao)多(duo)次，至(zhi)水(shui)無(wu)參味為止。但需要注意(yi)的(de)是，如果是泡(pao)水(shui)喝(he)，跟喝(he)茶(cha)一樣，過(guo)夜(ye)的(de)不要喝(he)，當天晚(wan)上全部(bu)喝(he)光，把西(xi)洋(yang)參片也嚼嚼吃掉。有些質量不好(hao)的(de)西(xi)洋(yang)參泡(pao)過(guo)夜(ye)會有股(gu)餿味。

9、西洋參泡酒喝

西(xi)(xi)洋參(can)(can)可以泡(pao)(pao)酒喝(he)，能夠起到(dao)良好的(de)(de)(de)補氣(qi)效果(guo)。西(xi)(xi)洋參(can)(can)適(shi)合用(yong)白酒、米酒等度數較低的(de)(de)(de)酒進(jin)行泡(pao)(pao)制，在泡(pao)(pao)制的(de)(de)(de)過程當中，需要將罐子密封，七天左右(you)就可以打開(kai)飲(yin)用(yong)。如果(guo)只是(shi)日常的(de)(de)(de)養生保健，每日服(fu)用(yong)20毫(hao)升左右(you)即可，若需要服(fu)用(yong)西(xi)(xi)洋參(can)(can)酒治病(bing)，則需要再專業人士的(de)(de)(de)指導下適(shi)量服(fu)用(yong)。