山(shan)藥是薯蕷科薯蕷屬植物,纏繞草質藤本,其莖(jing)(jing)通常(chang)帶紫紅色,右(you)旋,無毛,花(hua)期為(wei)6-9月,果期為(wei)7-11月。其分布于(yu)(yu)朝鮮、日(ri)本和中國;在中國分布于(yu)(yu)河南(nan)、安(an)徽、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、江(jiang)西、福建、臺(tai)灣、湖北(bei)、湖南(nan)、廣東、貴州(zhou)、云南(nan)北(bei)部(bu)、四川、甘(gan)肅(su)東部(bu)和陜西南(nan)部(bu)等(deng)地。生長于(yu)(yu)山(shan)坡、山(shan)谷林下,溪邊(bian)、路旁的灌叢(cong)中或雜草中。塊莖(jing)(jing)為(wei)常(chang)用中藥“懷山(shan)藥”,塊莖(jing)(jing)富(fu)含淀粉,可供蔬(shu)食;入(ru)藥能清(qing)熱解毒、補脾胃虧損,治氣(qi)虛衰弱、消化不良、遺精(jing)、遺尿及無名腫毒等(deng)。