一、西洋參有什么作用
西(xi)洋(yang)參(can)(can)為(wei)五(wu)加科植物西(xi)洋(yang)參(can)(can)的(de)(de)干燥根，別名花旗參(can)(can)。秋季(ji)采挖，洗凈，曬干或低(di)溫干燥。主產于(yu)(yu)美國(guo)和加拿大，我(wo)國(guo)東北部也有種植。西(xi)洋(yang)參(can)(can)是生(sheng)(sheng)活中比較常見的(de)(de)一(yi)種保健品，那(nei)么西(xi)洋(yang)參(can)(can)有什么作(zuo)用(yong)呢(ni)？西(xi)洋(yang)參(can)(can)味(wei)甘、微苦，性涼。歸(gui)心、肺、腎經。具有補氣(qi)(qi)養陰(yin)，清熱生(sheng)(sheng)津的(de)(de)功(gong)效。用(yong)于(yu)(yu)氣(qi)(qi)虛陰(yin)虧，虛熱煩倦，咳喘痰血(xue)，內(nei)熱消渴，口燥咽干。西(xi)洋(yang)參(can)(can)既能(neng)(neng)補氣(qi)(qi)，又能(neng)(neng)養陰(yin)清熱，尤以補肺降火(huo)，養胃生(sheng)(sheng)津為(wei)長(chang)，多用(yong)于(yu)(yu)氣(qi)(qi)陰(yin)兩虛而(er)且有熱的(de)(de)人服用(yong)。
1、《神(shen)農(nong)本(ben)草》記載(zai)：人參有褲五臟，安精神(shen)、止驚悸、明(ming)目(mu)益智(zhi)，久(jiu)服輕(qing)身延年。
2、《本(ben)草(cao)備要(yao)》記載：西洋參褲肺降(jiang)火(huo)，生津液，除煩倦，虛而有火(huo)者最宜。
3、《本草從(cong)新》記載：補肺降火，生津液，除煩倦。虛(xu)而有(you)火者相宜。
4、《藥性考》記(ji)載：補陰退熱。姜制益氣，扶正氣。
5、《本草再新(xin)》記載：治肺(fei)火(huo)旺(wang)，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血(xue)，勞傷，固(gu)精(jing)安神，生產諸虛。
6、《本章求原(yuan)》記載(zai)：清肺腎(shen)，涼心脾以降(jiang)火(huo)，消暑(shu)，解酒。
7、《醫學(xue)衰中參西錄》記載(zai)：能(neng)補助氣分(fen)，并能(neng)補益血(xue)分(fen)。
二、西洋參怎么吃
1、花旗參燉服法
將(jiang)花旗(qi)參切片(pian)，每日取2--5克(ke)放(fang)入瓷碗(wan)(wan)中，加適量水浸泡3--5小時，碗(wan)(wan)口加蓋，再(zai)將(jiang)基置于(yu)鍋內，隔水蒸燉20--30分鐘，早(zao)飯(fan)前半(ban)小時服用。
2、花旗參煮服法
將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西洋參品牌切片產品。
3、花旗參蒸服法
將花旗參用小火烘干，研(yan)成細末，每次取(qu)5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服(fu)用。
4、花旗參含化法
將花旗參(can)放(fang)在(zai)砂鍋內(nei)用水蒸(zheng)一下，使(shi)其軟化，再切成薄片，放(fang)在(zai)干凈的小(xiao)玻(bo)璃(li)瓶(ping)內(nei)或小(xiao)磁(ci)瓶(ping)內(nei)，每(mei)日(ri)早飯(fan)前和晚(wan)飯(fan)后各(ge)含服2--4片，細細咀嚼咽下。
5、花旗參配棗法
取新鮮的花(hua)旗參(can)20克，大棗5枚(mei)，加(jia)水(shui)(shui)適量(liang)，隔水(shui)(shui)燉(dun)成參(can)棗湯，每天早晨空腹和晚上臨(lin)睡(shui)前服用。
6、花旗參沖服法
將花旗(qi)參(can)用(yong)小火拱干，研成(cheng)細粉，每次(ci)取5克置杯中(zhong)，加(jia)入(ru)少量(liang)蜂蜜，用(yong)開水沖(chong)入(ru)，加(jia)蓋后5分鐘，可分數(shu)次(ci)服用(yong)，以空(kong)腹飲用(yong)為佳。
7、花旗參燉雞法
將老母(mu)雞(ji)去內(nei)臟洗凈，取花(hua)旗參50克(ke)放入雞(ji)肚內(nei)，再用(yong)(yong)線縫(feng)合雞(ji)肚，加水(shui)淹沒雞(ji)體，不(bu)加鹽，先用(yong)(yong)大火(huo)燒開，再用(yong)(yong)小(xiao)火(huo)燉，燉至雞(ji)肉熟爛，湯(tang)液剩下三分之二(er)即(ji)可，每天吃一小(xiao)碗雞(ji)肉和湯(tang)。
8、西洋參泡水喝
這也是大家都在用的(de)的(de)最簡單的(de)方(fang)法，將西洋參片(pian)放入(ru)水(shui)杯中，加開水(shui)浸(jin)泡(pao)約10分鐘后代茶飲用，可重復(fu)浸(jin)泡(pao)多(duo)次，至(zhi)水(shui)無參味為止(zhi)。但需要(yao)注意(yi)的(de)是，如果是泡(pao)水(shui)喝(he)(he)，跟喝(he)(he)茶一樣(yang)，過夜的(de)不(bu)(bu)要(yao)喝(he)(he)，當天晚上全部喝(he)(he)光，把西洋參片(pian)也嚼嚼吃掉。有(you)些質量(liang)不(bu)(bu)好的(de)西洋參泡(pao)過夜會有(you)股餿味。
9、西洋參泡酒喝
西(xi)洋(yang)參(can)可以泡酒(jiu)喝，能夠起到良好的補(bu)氣(qi)效果。西(xi)洋(yang)參(can)適合(he)用(yong)(yong)白酒(jiu)、米酒(jiu)等度數較低的酒(jiu)進行泡制(zhi)，在泡制(zhi)的過程當(dang)中(zhong)，需要(yao)將罐子(zi)密封，七天左右就(jiu)可以打開飲用(yong)(yong)。如果只是(shi)日(ri)常的養生保(bao)健，每日(ri)服(fu)用(yong)(yong)20毫升左右即可，若需要(yao)服(fu)用(yong)(yong)西(xi)洋(yang)參(can)酒(jiu)治病，則需要(yao)再專業人士的指導下適量(liang)服(fu)用(yong)(yong)。
許氏
同仁堂
雷允上
胡慶余
敖東
神象
康富來
龍寶參茸
東方紅西洋參藥業
萬基
