一、西洋參有什么作用
西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)參(can)(can)為五加科植(zhi)物西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)參(can)(can)的干(gan)燥根(gen)，別名花旗參(can)(can)。秋季采挖，洗凈，曬干(gan)或低溫干(gan)燥。主產于美國和加拿大，我國東北部也有(you)種(zhong)植(zhi)。西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)參(can)(can)是生活中比較(jiao)常見的一種(zhong)保健品，那么西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)參(can)(can)有(you)什(shen)么作(zuo)用(yong)(yong)呢？西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)參(can)(can)味甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經(jing)。具有(you)補(bu)(bu)氣養(yang)(yang)(yang)陰，清熱(re)(re)生津的功效。用(yong)(yong)于氣虛(xu)陰虧，虛(xu)熱(re)(re)煩(fan)倦，咳喘(chuan)痰血，內熱(re)(re)消渴，口(kou)燥咽(yan)干(gan)。西(xi)(xi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)參(can)(can)既(ji)能(neng)補(bu)(bu)氣，又能(neng)養(yang)(yang)(yang)陰清熱(re)(re)，尤以補(bu)(bu)肺降(jiang)火，養(yang)(yang)(yang)胃生津為長，多(duo)用(yong)(yong)于氣陰兩虛(xu)而且有(you)熱(re)(re)的人服(fu)用(yong)(yong)。
1、《神農本草》記載(zai)：人(ren)參有褲五(wu)臟，安精(jing)神、止(zhi)驚悸、明目益智，久服輕身延年。
2、《本草備要》記載：西洋參褲(ku)肺降(jiang)火(huo)，生津液(ye)，除煩倦，虛而(er)有火(huo)者最宜。
3、《本草從新》記(ji)載：補(bu)肺(fei)降火，生津液，除(chu)煩倦。虛而有(you)火者相宜。
4、《藥性考》記載(zai)：補陰(yin)退熱(re)。姜制(zhi)益氣(qi)，扶正氣(qi)。
5、《本草(cao)再新》記載：治肺火旺，咳嗽痰(tan)多，氣虛呵喘，失(shi)血，勞傷，固精安神，生產(chan)諸虛。
6、《本章求原》記載：清肺(fei)腎，涼(liang)心脾以(yi)降火，消暑，解酒(jiu)。
7、《醫學衰中參西錄》記(ji)載：能補(bu)助氣分(fen)，并能補(bu)益血分(fen)。
二、西洋參怎么吃
1、花旗參燉服法
將花(hua)旗參切(qie)片，每日取2--5克(ke)放入瓷(ci)碗(wan)中(zhong)，加適(shi)量水浸泡3--5小時(shi)，碗(wan)口加蓋(gai)，再將基置于鍋內，隔水蒸燉20--30分鐘(zhong)，早飯前(qian)半小時(shi)服用。
2、花旗參煮服法
將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西洋(yang)參品(pin)牌(pai)切片產品。
3、花旗參蒸服法
將(jiang)花旗參用(yong)小火烘干(gan)，研成細末(mo)，每次取5克，用(yong)1個(ge)雞蛋拌入，蒸熟后(hou)服用(yong)。
4、花旗參含化法
將(jiang)花旗參放(fang)在砂鍋內用水(shui)蒸一下，使其軟化(hua)，再(zai)切成薄片(pian)，放(fang)在干凈的小(xiao)玻璃(li)瓶(ping)內或小(xiao)磁瓶(ping)內，每日早飯(fan)前(qian)和晚(wan)飯(fan)后各含服(fu)2--4片(pian)，細(xi)(xi)細(xi)(xi)咀嚼(jiao)咽下。
5、花旗參配棗法
取新鮮的花旗參20克，大棗5枚，加(jia)水適量，隔(ge)水燉成參棗湯(tang)，每天早(zao)晨空腹和晚上臨睡前服用。
6、花旗參沖服法
將花旗(qi)參用小(xiao)火拱干，研成細粉，每(mei)次取(qu)5克(ke)置杯中，加入(ru)少量蜂蜜，用開水沖入(ru)，加蓋后5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。
7、花旗參燉雞法
將老母雞(ji)去內臟洗凈，取花旗參50克放入雞(ji)肚(du)內，再用(yong)線縫合(he)雞(ji)肚(du)，加水(shui)淹(yan)沒雞(ji)體，不加鹽(yan)，先用(yong)大火燒開，再用(yong)小火燉(dun)，燉(dun)至(zhi)雞(ji)肉熟爛，湯(tang)(tang)液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞(ji)肉和湯(tang)(tang)。
8、西洋參泡水喝
這也是(shi)大家(jia)都在用的(de)的(de)最簡單(dan)的(de)方法，將西洋(yang)參片放入水杯中(zhong)，加開水浸泡約10分鐘后代茶(cha)飲用，可重(zhong)復浸泡多次，至水無(wu)參味(wei)為止。但需要注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，如(ru)果是(shi)泡水喝，跟喝茶(cha)一樣(yang)，過夜的(de)不要喝，當(dang)天晚上全部(bu)喝光，把(ba)西洋(yang)參片也嚼(jiao)嚼(jiao)吃掉(diao)。有些(xie)質量不好的(de)西洋(yang)參泡過夜會有股餿味(wei)。
9、西洋參泡酒喝
西(xi)洋參(can)可(ke)(ke)以泡(pao)酒喝(he)，能夠(gou)起到良好的補氣效果。西(xi)洋參(can)適合用(yong)白(bai)酒、米酒等度數較低的酒進行泡(pao)制，在(zai)泡(pao)制的過程當中，需要將罐(guan)子密封，七(qi)天左右就可(ke)(ke)以打開飲用(yong)。如(ru)果只是日(ri)常的養生(sheng)保健(jian)，每日(ri)服(fu)用(yong)20毫升左右即可(ke)(ke)，若需要服(fu)用(yong)西(xi)洋參(can)酒治病，則需要再專業人(ren)士的指導下適量服(fu)用(yong)。
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