一、西洋參有什么作用
西洋(yang)(yang)參(can)(can)(can)(can)為五加科植(zhi)物西洋(yang)(yang)參(can)(can)(can)(can)的(de)(de)干(gan)燥根，別名(ming)花旗參(can)(can)(can)(can)。秋季采挖，洗凈(jing)，曬干(gan)或低(di)溫干(gan)燥。主產于(yu)(yu)(yu)美(mei)國(guo)和加拿大，我國(guo)東北部(bu)也有(you)種(zhong)植(zhi)。西洋(yang)(yang)參(can)(can)(can)(can)是生活中比(bi)較常見(jian)的(de)(de)一種(zhong)保健品，那么西洋(yang)(yang)參(can)(can)(can)(can)有(you)什么作用(yong)呢(ni)？西洋(yang)(yang)參(can)(can)(can)(can)味甘、微苦，性(xing)涼。歸心、肺、腎經(jing)。具(ju)有(you)補氣(qi)養(yang)陰，清熱生津(jin)的(de)(de)功效。用(yong)于(yu)(yu)(yu)氣(qi)虛(xu)陰虧，虛(xu)熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽干(gan)。西洋(yang)(yang)參(can)(can)(can)(can)既能補氣(qi)，又能養(yang)陰清熱，尤(you)以補肺降火，養(yang)胃生津(jin)為長，多用(yong)于(yu)(yu)(yu)氣(qi)陰兩虛(xu)而且有(you)熱的(de)(de)人服用(yong)。
1、《神(shen)農本草(cao)》記載：人(ren)參有褲五臟，安精神(shen)、止驚悸、明目益智，久服(fu)輕身(shen)延年(nian)。
2、《本草備要》記載：西洋參褲(ku)肺降(jiang)火，生津液，除煩(fan)倦，虛而有(you)火者最宜。
3、《本草從新》記載：補肺(fei)降火，生(sheng)津(jin)液，除煩倦。虛而有(you)火者相(xiang)宜。
4、《藥(yao)性考》記載：補陰(yin)退熱(re)。姜制益氣，扶正氣。
5、《本草(cao)再新》記載：治肺(fei)火旺，咳嗽痰多(duo)，氣(qi)虛呵喘(chuan)，失血，勞傷，固精安神，生產諸(zhu)虛。
6、《本章求原》記(ji)載：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。
7、《醫學衰中參(can)西錄》記載：能(neng)補助氣分(fen)，并能(neng)補益(yi)血(xue)分(fen)。
二、西洋參怎么吃
1、花旗參燉服法
將(jiang)花旗(qi)參切片，每日取2--5克放入瓷(ci)碗中，加適(shi)量水(shui)(shui)浸泡3--5小時，碗口加蓋(gai)，再將(jiang)基置于鍋內(nei)，隔(ge)水(shui)(shui)蒸燉(dun)20--30分鐘，早飯前半小時服用。
2、花旗參煮服法
將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西洋參品牌切片產品。
3、花旗參蒸服法
將花(hua)旗參用(yong)(yong)小火(huo)烘(hong)干，研成細末，每次取5克(ke)，用(yong)(yong)1個雞蛋拌入，蒸熟后服(fu)用(yong)(yong)。
4、花旗參含化法
將花(hua)旗參放在砂(sha)鍋內(nei)用(yong)水蒸(zheng)一下，使其軟化(hua)，再(zai)切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nei)或小磁瓶內(nei)，每日早飯前和晚飯后(hou)各含服2--4片，細細咀(ju)嚼咽下。
5、花旗參配棗法
取新(xin)鮮的花(hua)旗(qi)參20克(ke)，大棗5枚，加水(shui)適(shi)量，隔水(shui)燉成(cheng)參棗湯，每天早(zao)晨(chen)空腹和晚上臨睡前服用。
6、花旗參沖服法
將(jiang)花旗參用(yong)小火拱(gong)干，研成(cheng)細(xi)粉(fen)，每次取5克(ke)置杯中，加入少量(liang)蜂蜜，用(yong)開水沖(chong)入，加蓋(gai)后5分(fen)鐘，可分(fen)數次服(fu)用(yong)，以(yi)空腹飲用(yong)為佳。
7、花旗參燉雞法
將老母雞去(qu)內臟洗凈(jing)，取花旗參50克放(fang)入雞肚(du)內，再用線(xian)縫合雞肚(du)，加水淹沒雞體，不(bu)加鹽，先用大火(huo)燒開，再用小火(huo)燉，燉至(zhi)雞肉(rou)熟爛，湯液剩下三分之(zhi)二即(ji)可，每天吃一小碗雞肉(rou)和(he)湯。
8、西洋參泡水喝
這也(ye)是(shi)大(da)家都在(zai)用的的最簡單的方法，將西(xi)洋(yang)參(can)片(pian)放入水(shui)(shui)杯中，加開水(shui)(shui)浸(jin)(jin)泡約10分(fen)鐘后代茶飲用，可重復(fu)浸(jin)(jin)泡多次，至水(shui)(shui)無參(can)味為止。但需要注意的是(shi)，如果是(shi)泡水(shui)(shui)喝(he)，跟喝(he)茶一樣，過夜的不要喝(he)，當天晚上(shang)全部喝(he)光，把西(xi)洋(yang)參(can)片(pian)也(ye)嚼(jiao)嚼(jiao)吃掉。有些質量不好(hao)的西(xi)洋(yang)參(can)泡過夜會有股餿味。
9、西洋參泡酒喝
西(xi)(xi)洋參(can)可(ke)以泡酒(jiu)喝，能夠起到良好的(de)(de)(de)補氣效果。西(xi)(xi)洋參(can)適合用(yong)(yong)白酒(jiu)、米(mi)酒(jiu)等(deng)度數較低(di)的(de)(de)(de)酒(jiu)進行泡制(zhi)，在泡制(zhi)的(de)(de)(de)過程當中，需要將罐(guan)子密(mi)封，七天左右就可(ke)以打開(kai)飲用(yong)(yong)。如果只是(shi)日常的(de)(de)(de)養生保健，每日服用(yong)(yong)20毫升左右即可(ke)，若需要服用(yong)(yong)西(xi)(xi)洋參(can)酒(jiu)治(zhi)病，則(ze)需要再專業(ye)人士的(de)(de)(de)指(zhi)導下(xia)適量服用(yong)(yong)。
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