一、西洋參有什么作用
西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)為五加科(ke)植物西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)的(de)干燥根，別名花旗參(can)(can)(can)。秋(qiu)季(ji)采挖，洗凈，曬干或低溫干燥。主產于(yu)美國和加拿大，我國東北(bei)部也有(you)(you)種植。西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)是生(sheng)(sheng)活中比較(jiao)常見的(de)一(yi)種保(bao)健品，那么西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)有(you)(you)什么作用(yong)呢？西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)味(wei)甘、微苦，性(xing)涼(liang)。歸心、肺、腎(shen)經。具有(you)(you)補(bu)氣(qi)養(yang)陰，清熱生(sheng)(sheng)津的(de)功(gong)效。用(yong)于(yu)氣(qi)虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘(chuan)痰血，內(nei)熱消渴，口燥咽干。西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)既(ji)能補(bu)氣(qi)，又能養(yang)陰清熱，尤以補(bu)肺降火，養(yang)胃生(sheng)(sheng)津為長，多用(yong)于(yu)氣(qi)陰兩(liang)虛而且有(you)(you)熱的(de)人服(fu)用(yong)。
1、《神(shen)農(nong)本(ben)草(cao)》記載：人參有褲五(wu)臟(zang)，安精神(shen)、止(zhi)驚悸、明目益智，久服輕身(shen)延年。
2、《本草備要(yao)》記載：西洋參褲肺降(jiang)火，生津液，除煩(fan)倦，虛而有(you)火者最(zui)宜。
3、《本(ben)草從新》記載：補肺降火(huo)，生津(jin)液，除煩倦。虛而(er)有(you)火(huo)者相宜。
4、《藥(yao)性考》記載：補陰退熱。姜(jiang)制益氣，扶正氣。
5、《本草再新(xin)》記載：治(zhi)肺火旺(wang)，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固(gu)精安神，生產(chan)諸虛。
6、《本章求(qiu)原(yuan)》記載：清肺(fei)腎，涼心脾以降火，消暑，解(jie)酒(jiu)。
7、《醫學(xue)衰(shuai)中(zhong)參西錄》記(ji)載：能補助(zhu)氣(qi)分(fen)，并能補益血分(fen)。
二、西洋參怎么吃
1、花旗參燉服法
將(jiang)花旗參切片(pian)，每日取2--5克放入瓷碗中(zhong)，加適量(liang)水浸泡3--5小時(shi)，碗口加蓋，再將(jiang)基(ji)置于鍋(guo)內(nei)，隔(ge)水蒸燉20--30分鐘，早飯前半小時(shi)服用。
2、花旗參煮服法
將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西(xi)洋參品牌切片產品。
3、花旗參蒸服法
將(jiang)花(hua)旗(qi)參用(yong)(yong)小火(huo)烘干，研(yan)成(cheng)細末，每次取5克，用(yong)(yong)1個雞蛋拌(ban)入，蒸熟后服用(yong)(yong)。
4、花旗參含化法
將(jiang)花旗參放在(zai)(zai)砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切(qie)成薄片，放在(zai)(zai)干凈的小玻璃瓶內或(huo)小磁瓶內，每日早飯前和晚飯后各含服2--4片，細(xi)細(xi)咀嚼咽下。
5、花旗參配棗法
取新鮮的花旗參(can)20克(ke)，大棗5枚，加水(shui)適量，隔水(shui)燉成參(can)棗湯，每天(tian)早晨空(kong)腹和晚上臨睡前服用。
6、花旗參沖服法
將花(hua)旗參用小火拱干，研成細粉，每(mei)次取5克置杯中(zhong)，加(jia)入少量蜂蜜，用開水沖入，加(jia)蓋(gai)后5分鐘(zhong)，可分數次服用，以空腹飲用為(wei)佳(jia)。
7、花旗參燉雞法
將老母雞去內(nei)臟洗凈(jing)，取(qu)花旗參50克(ke)放(fang)入雞肚內(nei)，再用(yong)線(xian)縫(feng)合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用(yong)大火(huo)燒開，再用(yong)小火(huo)燉，燉至雞肉(rou)熟爛(lan)，湯(tang)液剩下(xia)三分之二即可，每天吃一小碗雞肉(rou)和湯(tang)。
8、西洋參泡水喝
這也(ye)是(shi)(shi)大家都在(zai)用的(de)(de)的(de)(de)最簡單的(de)(de)方(fang)法(fa)，將西洋參片(pian)放入水杯中，加開水浸泡(pao)約10分鐘后代茶(cha)飲用，可(ke)重復浸泡(pao)多次，至水無參味為止。但需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)(shi)，如果是(shi)(shi)泡(pao)水喝(he)，跟喝(he)茶(cha)一樣，過(guo)夜的(de)(de)不(bu)要(yao)喝(he)，當天晚上全(quan)部喝(he)光，把西洋參片(pian)也(ye)嚼嚼吃掉。有些質量不(bu)好的(de)(de)西洋參泡(pao)過(guo)夜會有股餿味。
9、西洋參泡酒喝
西洋(yang)參可(ke)以(yi)泡酒(jiu)(jiu)喝，能夠起到良好的補氣效(xiao)果(guo)。西洋(yang)參適合用(yong)(yong)(yong)白酒(jiu)(jiu)、米(mi)酒(jiu)(jiu)等度數較低(di)的酒(jiu)(jiu)進(jin)行泡制，在泡制的過(guo)程當中，需(xu)要(yao)將罐子密封(feng)，七天(tian)左(zuo)右就可(ke)以(yi)打(da)開飲用(yong)(yong)(yong)。如果(guo)只(zhi)是日常的養(yang)生(sheng)保健，每日服(fu)用(yong)(yong)(yong)20毫升左(zuo)右即(ji)可(ke)，若需(xu)要(yao)服(fu)用(yong)(yong)(yong)西洋(yang)參酒(jiu)(jiu)治病，則(ze)需(xu)要(yao)再(zai)專業人士的指導下適量服(fu)用(yong)(yong)(yong)。
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