西洋參播種分春、秋兩季。陜西省秋播好，苗齊、苗壯。播前澆透底水，待水滲下后，疏松土壤，采取條播6厘米*6厘米，播后覆土3-5厘米，上面蓋草(cao)、落葉(xie)、鋸末、草(cao)木(mu)灰，6厘米左(zuo)右(you)，以利(li)保(bao)墑出(chu)苗，此(ci)外利(li)用地(di)膜更好，既能保(bao)墑又能防雜草病害。采取條播(bo)更好、溝底平、出(chu)苗齊、好管(guan)理。
盆栽(zai)西洋參可在(zai)3月初進行，也可在10月中、下旬進行，并做到隨起(qi)苗隨栽培(pei)，可提(ti)高成活率。
采種時(shi)間一般在(zai)8月下旬至9月上(shang)旬(xun)，當西洋參果實充分紅熟時便可采收。采收過早，種子發(fa)育不好;采收過晚(wan)，果實易脫(tuo)落，易遭鼠害。采收的紅果要及時搓去果肉洗凈(jing)，漂去癟粒，待種子(zi)稍(shao)干表面無水時便可埋藏，若留十種，種子(zi)陰(yin)干含水量(liang)達(da)15%以(yi)下方可。
參種發芽率(lv)：西洋(yang)參種子發芽率(lv)最高者(zhe)80%～90%，播種后出苗率僅為60%～70%，除與溫度、土壤水分(fen)條件(jian)影響外，還與種(zhong)子本(ben)身不(bu)(bu)飽(bao)滿，種(zhong)胚(pei)發育(yu)不(bu)(bu)完全，催芽、貯(zhu)存過(guo)程中霉爛等有關。催芽種(zhong)子一定(ding)要(yao)粒選，選用充實飽(bao)滿、已裂口(種胚發(fa)育完全)、無(wu)病種子(zi)作(zuo)播(bo)種材料(liao)，必要時進行種子(zi)生(sheng)活力測定，用優(you)質(zhi)種子(zi)提高出苗(miao)率。
西洋(yang)參一般4～5年(nian)(nian)(nian)采收，也有更多年(nian)(nian)(nian)才(cai)采收的。西(xi)洋參有效(xiao)(xiao)成分(fen)(fen)和年(nian)(nian)(nian)限成正比，年(nian)(nian)(nian)限超長化學成分(fen)(fen)越高，臨床(chuang)效(xiao)(xiao)果越好，經(jing)濟效(xiao)(xiao)益(yi)也越高，但病害多。土壤很(hen)肥沃，田間管理得好，采取(qu)直(zhi)播(bo)為(wei)好。減少感染機會(hui)，省(sheng)人力、物(wu)力，4年后采收時可把過小的移(yi)栽一下(xia)，栽后1～2年再采(cai)收(shou)。西洋(yang)參適(shi)時(shi)采(cai)收(shou)季(ji)節為(wei)秋天(tian)，地(di)上(shang)莖已(yi)枯(ku)萎，根(gen)的(de)營養提高(gao)，質(zhi)量最好，漿(jiang)足，質(zhi)實，皮淡黃(huang)色。采(cai)收(shou)時(shi)去掉地(di)上(shang)莖，禁止創傷參根(gen)。
該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋
西洋參(can)的栽(zai)培時間一般是(shi)3至6年，一(yi)(yi)般來(lai)說，栽培時間(jian)越長，參(can)體越大(da)(da)。當然(ran)參(can)體大(da)(da)小與(yu)栽培條件也(ye)(ye)有關系，個體間(jian)也(ye)(ye)會存在一(yi)(yi)定差異(yi)，好比一(yi)(yi)塊地里的蘿卜(bu)大(da)(da)小也(ye)(ye)有一(yi)(yi)定差異(yi)一(yi)(yi)樣(yang)。6年根的原枝(zhi)或粒頭單枝(zhi)重一(yi)般在15克(ke)以上(shang)，少部分會(hui)達到30克，參體單重越大價格(ge)越高(gao)。3年以(yi)下的西洋參次生代謝物(wu)極少，有效成分幾乎沒(mei)有，藥用(yong)價值不(bu)大(da)，一般不(bu)采(cai)收。所以(yi)，市面上銷售的人工種(zhong)植西洋參，參齡一般在3-6年(nian)左(zuo)右。
于8月份參果發紅時(shi)收(shou)入鮮果，立(li)即把果肉搓掉洗(xi)凈稍晾即可用1000倍50%多菌靈浸種(zhong)10—20分(fen)鐘，撈出晾干(gan)后，再(zai)用50ppm的優質赤(chi)霉素浸泡(pao)24小時，然后撈(lao)出(chu)并(bing)用清水沖(chong)洗(xi)1次接著拌沙(種：沙=1：3)，拌沙后盛于盆(pen)箱等放于陰涼處直至11月份(fen)，溫度要(yao)控制在(zai)25℃以下，濕度以含水10%—12%為(wei)宜，太濕易爛種，以(yi)潤乎乎一握成團松(song)開即散為(wei)準。當(dang)年種子出(chu)苗旺，隔(ge)年種子出(chu)苗長勢弱(ruo)。
11月下(xia)旬，經上述辦(ban)法處理(li)的可有70%—80%裂口，未(wei)用(yong)赤霉素處理的約30%裂口(kou)，可分批揀出(chu)播種，播期直(zhi)到12月底。余下未(wei)爆口(kou)的放在0—5℃下，至次年(nian)2月還能爆口(kou)，播種后亦可出苗，再晚(wan)爆口(kou)者因低溫處理時間不夠(gou)70天，生理(li)后熟不(bu)能完成而不(bu)能出(chu)苗，或出(chu)不(bu)全。
在整平的足(zu)墑畦面(mian)上撒3厘米(mi)過篩勻細拌藥消毒的濕潤風化(hua)石，再整(zheng)平后，以規(gui)范的5×6厘米株(zhu)行(xing)距(ju)打(da)孔板打(da)孔(深2厘(li)米)播種，以保深度標準一(yi)致,播(bo)后(hou)再(zai)(zai)撒拌藥消毒的風化(hua)石蓋(gai)種，為了平(ping)(ping)整(zheng)，蓋(gai)風化(hua)石后(hou)再(zai)(zai)用板抹平(ping)(ping)一下，確(que)保播(bo)深(shen)2厘米，接著覆蓋10至15厘米厚的草(cao)，以保墑(di)防凍，一般4月20日前(qian)后出(chu)苗(miao)。
西洋參適生于(yu)海拔1000米(mi)左右(you)的山地闊葉林地帶、年降雨量在1000毫(hao)米左右、年平均(jun)溫度13℃左右、無(wu)霜期150～200天(tian)、氣候溫(wen)和、雨量充沛的環境。喜蔭濕，忌強光和高(gao)溫(wen)，生長期最適溫(wen)度18～24℃，空(kong)氣相(xiang)對濕度80%左右，對(dui)土(tu)壤要求較嚴，適生于土(tu)質疏(shu)松(song)、土(tu)層較厚、肥(fei)沃(wo)、富含(han)腐殖質的森林沙(sha)質壤上，PH5.5～6.5，忌連作(zuo)。
①土壤 西洋參為(wei)多年生宿(su)根(gen)性植物，整個生長期要求大量養分(fen)，選(xuan)疏松的森(sen)林腐殖(zhi)土(tu)(tu)，充分(fen)休閑、腐熟、風(feng)化，忌連作，播種前土(tu)(tu)壤消毒。
②種子 種子進口(kou)要(yao)(yao)嚴格(ge)檢疫，無論是進口(kou)種子，國內(nei)外地引進種子，或自采種子，播(bo)前種于(yu)要(yao)(yao)消毒。
③溫(wen)濕(shi)(shi)度(du) 西洋參整個生(sheng)長期需溫(wen)暖濕(shi)(shi)潤的氣候，但溫(wen)濕(shi)(shi)度(du)過(guo)高(gao)和過(guo)低，都易造成病蟲害(hai)發(fa)生(sheng)，溫(wen)度(du)過(guo)高(gao)易得生(sheng)理病害(hai)，畦(qi)面和作業道，放樹葉。麥草等物。濕(shi)(shi)度(du)過(guo)大易得斑(ban)點病。參床(chuang)要做成弓背形防止(zhi)積(ji)水，四周(zhou)挖排(pai)水溝，參床(chuang)不露雨。
④勤 勤檢查，見到病株及時拔掉(diao)，燒毀(hui)，病株穴位要消毒。勤拔草，有些雜(za)草也容易(yi)(yi)造成病害(hai)，同時爭(zheng)奪(duo)養分，見有雜(za)草立刻(ke)拔除(chu)。勤澆水，干(gan)(gan)旱季節和干(gan)(gan)旱地區要勤澆水，否則植株生(sheng)長的衰弱、也易(yi)(yi)得病害(hai)。勤松土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤疏松有利十各種微生(sheng)物的活動，植物生(sheng)長快。當土(tu)(tu)壤板(ban)結時，立枯病最(zui)容易(yi)(yi)發生(sheng)。
①立(li)枯病 春天土壤板結，通透(tou)性不好(hao)，一年生(sheng)小苗(miao)在(zai)氣候變化大時易(yi)發生(sheng)在(zai)干濕土交界(jie)處的莖部。初呈(cheng)淡黃(huang)褐色(se)，嚴重(zhong)時呈(cheng)黃(huang)褐色(se)斑(ban)腐爛，植株(zhu)倒(dao)伏，并向四周擴散。
防治方(fang)法：注意觀察(cha)，有病株(zhu)立即拔掉(diao)燒毀，病穴深挖換土(tu)，并用(yong)硫(liu)磺粉土(tu)壤消毒（每10平方(fang)米用(yong)0．005千克），播(bo)前混(hun)合撒，每1000平方(fang)米撒9千克。用代森鋅(xin)500倍液：水10升，代森鋅(xin)0．02千克(ke)。特別3-4年生以上的植物，注意(yi)噴灑莖(jing)部。每(mei)月打1～2次(ci)。
②斑點病 又叫黑斑病，主要發生在葉部也叫葉斑病。嚴重時危害植物的花、果實、種子、莖等。多雨季節斑點病發生流行蔓延。雨季到來交替打波爾多液。在6～7月份氣(qi)候(hou)干旱、無雨、空(kong)氣(qi)濕(shi)度大，溫(wen)度在(zai)20℃左右，潛藏在種(zhong)子是、土壤中，枯枝落葉(xie)的(de)病原菌(jun)，開始活動，侵害(hai)(hai)植株。在這種(zhong)氣候條件下(xia)，一(yi)(yi)年可發(fa)生多次。被害(hai)(hai)位(wei)呈(cheng)圓形或不規則的(de)如同水(shui)浸樣的(de)斑(ban)(ban)點(dian)，逐漸(jian)擴大成(cheng)暗(an)褐色(se)(se)(se)(se)(se)斑(ban)(ban)，末期(qi)(qi)中間呈(cheng)黃(huang)褐色(se)(se)(se)(se)(se)，外側有(you)輪紋，嚴重時(shi)葉(xie)片枯死(si)。當侵害(hai)(hai)到(dao)葉(xie)柄、花(hua)梗(geng)、莖葉(xie)時(shi)，初呈(cheng)綠色(se)(se)(se)(se)(se)長斑(ban)(ban)，后(hou)為褐色(se)(se)(se)(se)(se)，蔓延(yan)很快(kuai)；濕度大時(shi)病斑(ban)(ban)上(shang)有(you)一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)霉狀物，嚴重時(shi)早(zao)期(qi)(qi)死(si)亡(wang)，果(guo)實(shi)初感染呈(cheng)黃(huang)褐色(se)(se)(se)(se)(se)，后(hou)期(qi)(qi)暗(an)褐色(se)(se)(se)(se)(se)，使果(guo)實(shi)變干(gan)，外面露一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)暗(an)綠色(se)(se)(se)(se)(se)霉，種(zhong)子不成(cheng)熟。
防治方法：
選飽滿無病蟲害的種(zhong)子，播前種(zhong)子消(xiao)毒，用(yong)福爾馬林(lin)10%浸種15分鐘左右，或用1：1：100倍(bei)的波爾多(duo)液浸種(zhong)10分(fen)鐘，取出用清水洗(xi)凈(jing)，或用大(da)蒜液25%浸種(zhong)1-2小時，陰干備(bei)播(bo)種。
撤(che)防寒物(wu)后，對參棚內進行徹(che)底消(xiao)毒(du)，除打(da)掃田(tian)間(jian)衛(wei)生(sheng)外，用10%硫酸銅(tong)全面消毒。③發(fa)現病株，剪除病葉(xie)，掛簾(lian)擋陽，展葉(xie)開始至7～8月份，每7-10天打一次藥。波爾多液160倍、代森(sen)錳(meng)500～600倍液，代(dai)森鋅600～800倍，多抗霉(mei)素100-200單(dan)位液，敵克(ke)松900倍液(ye)，敵菌靈500借液(ye)，多(duo)菌靈1000倍液。
③葉(xie)銹(xiu)病(bing) 感病(bing)葉(xie)片的背面(mian)，初期出(chu)現黃色孢子堆，最后逐(zhu)漸擴(kuo)大(da)至(zhi)全(quan)葉(xie)背面(mian)，使(shi)植株變黃干(gan)枯(ku)。
防治方(fang)法(fa)：同黑斑病。
④繡腐(fu)(fu)病(bing) 從幼苗到各年生植株均能發病(bing)，是(shi)對西洋(yang)參危(wei)害(hai)(hai)普遍而又嚴重的病(bing)害(hai)(hai)之一。主要(yao)危(wei)害(hai)(hai)地下莖、芽(ya)(ya)(ya)苞(bao)和根部(bu)。參根和蘆(lu)頭受害(hai)(hai)后(hou)(hou)，出現鐵銹(xiu)狀(zhuang)的黃褐色病(bing)斑，以后(hou)(hou)逐(zhu)漸擴大，使內(nei)部(bu)組織受破(po)壞，病(bing)部(bu)出現松軟的顆粒物質(zhi)，最后(hou)(hou)使表皮(pi)破(po)裂(lie)。越冬芽(ya)(ya)(ya)受害(hai)(hai)后(hou)(hou)，芽(ya)(ya)(ya)苞(bao)變為黃褐色，腐(fu)(fu)爛后(hou)(hou)不能出苗。
防治方法：土壤允分腐熟，疏松，通風(feng)排水良好。；移栽時選無病的植株，勿(wu)傷(shang)根(gen)，并用抗霉素(su)二百萬分之一稀釋浸根(gen)15分鐘，干后移栽(zai)；土壤(rang)消毒，栽(zai)參前每平方米用10-15克多(duo)菌靈進(jin)行土壤消毒。
象(xiang)鼻蟲、螟蟲危害(hai)參(can)葉，打(da)苯硫磷(lin)600倍液或西維因500倍液。
地(di)下害蟲為(wei)螻蛄(gu)、地(di)老虎、金(jin)針蟲，人工(gong)捕殺和誘殺或拌毒土（25%敵百(bai)蟲粉(fen)劑加腐殖士20千克(ke)）施入床(chuang)上。用50%鋅硫磷乳油700倍(bei)液或(huo)50%可(ke)濕性(xing)敵(di)百蟲粉劑800-1000倍液澆(jiao)灌(guan)床上(shang)。
采種時間一般在(zai)8月下旬至9月上旬(xun)，當西(xi)洋參果(guo)實充(chong)分紅熟(shu)時便可(ke)采收。
采收(shou)過早，種子發育不好；采收(shou)過晚，果實(shi)易脫(tuo)落，易遭鼠害。
采收(shou)的紅果要及時搓去果肉(rou)洗凈，漂去癟粒，待種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)稍干(gan)表(biao)面無水時便可埋藏，若留十種(zhong)(zhong)，種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)陰(yin)干(gan)含水量達15%以下(xia)方可(ke)。
西洋(yang)參一般4～5年(nian)采收(shou)，也有(you)更(geng)多年(nian)才采收(shou)的。
西洋參(can)有效(xiao)成分(fen)(fen)和(he)年限(xian)成正比，年限(xian)超長化(hua)學成分(fen)(fen)越(yue)高，臨床效(xiao)果越(yue)好，經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)也越(yue)高，但病(bing)害多。
土壤(rang)很肥沃，田間管理(li)得好，采取(qu)直播為好。
減少感染機會，省人力(li)、物力(li)，4年后采收時可把過小的移栽一下，栽后1～2年再采收(shou)。
西(xi)洋(yang)參適時采(cai)收季(ji)節(jie)為秋天，地(di)上(shang)莖已枯(ku)萎(wei)，根(gen)的(de)營(ying)養(yang)提高，質(zhi)量(liang)最好，漿足(zu)，質(zhi)實(shi)，皮淡黃(huang)色(se)。采(cai)收時去掉(diao)地(di)上(shang)莖，禁止創傷參根(gen)。
從參床的一(yi)側拋起，依次往(wang)前采收。去(qu)掉泥土、雜質(zhi)，收后(hou)把參分(fen)成三種類型，一(yi)是(shi)形態好看，有芽(ya)苞、斧頭、主根、例根、須根，這(zhe)樣(yang)的參稱“全參”。
細側(ce)根稱“參須”，側根稱“尾(wei)大支(zhi)”。
二是無蘆頭(tou)，有(you)主(zhu)根(gen)、參(can)根(gen)子很多稱“終身參”。
三(san)是(shi)無蘆頭(tou)，有主根(gen)和(he)側根(gen)稱“頂口光”。
現在生產上和美國加工成的西洋參均是生(sheng)曬(shai)參，采用烘(hong)干和曬(shai)干。
大面積生產(chan)一定要有就地加(jia)工的烘干(gan)室。
把(ba)收好(hao)的參，裝在制(zhi)好(hao)的烘架子上。
溫度在35-50℃熱容器(qi)。高低溫度交(jiao)替。火色不能過高，否則化(hua)學成分轉(zhuan)化(hua)，影響質量(liang)，至于為止。
把選好的(de)西洋(yang)參裝在一定的(de)容器里(li)，放在通風(feng)處，進行晾(liang)曬，不時翻動，至于為止。
許氏
同仁堂
雷允上
胡慶余
敖東
神象
康富來
龍寶參茸
萬基
