西洋參種植時間

西洋參播種分春、秋兩季。陜西省秋播好，苗齊、苗壯。播前澆透底水，待水滲下后，疏松土壤，采取條播6厘米*6厘米(mi)，播后覆(fu)土3-5厘米(mi)，上面蓋草、落葉、鋸末、草木灰(hui)，6厘米左(zuo)右，以利保(bao)墑(di)出苗，此外利用(yong)地膜更好，既(ji)能(neng)保(bao)墑(di)又能(neng)防雜草病害。采取條播更好、溝底平(ping)、出苗齊(qi)、好管理。

盆栽西洋(yang)參可在(zai)3月初(chu)進(jin)行，也可在10月中、下旬進行，并(bing)做到隨(sui)起苗隨(sui)栽培(pei)，可提高成活率。

采種時間一般在8月下(xia)旬(xun)至9月上旬，當西洋參果(guo)實充分紅熟時便可采收。采收過早，種子發育不好(hao);采收(shou)過晚，果實易脫落(luo)，易遭鼠害。采收(shou)的紅果要及時搓去果肉洗凈，漂去癟粒，待種子稍干表面無水時便可埋(mai)藏，若(ruo)留十(shi)種，種子陰干含水量達(da)15%以下方可。

參種發(fa)芽率(lv)：西洋參種子發(fa)芽率(lv)最高(gao)者80%～90%，播種后出苗率(lv)僅為60%～70%，除與(yu)溫度、土壤水分條件影(ying)響外，還與(yu)種子(zi)本身不飽(bao)滿(man)，種胚發育不完(wan)全，催芽、貯存過(guo)程中霉爛等有(you)關(guan)。催芽種子(zi)一定(ding)要粒(li)選，選用充實飽(bao)滿(man)、已裂口(種胚發育(yu)完(wan)全)、無(wu)病種子作播種材料(liao)，必(bi)要時進行種子生活力測定(ding)，用優(you)質種子提高出苗率。

西洋參收獲時間

西洋參一般(ban)4～5年(nian)采(cai)(cai)(cai)收，也有更多(duo)年(nian)才采(cai)(cai)(cai)收的(de)。西洋參有效(xiao)成分和年(nian)限成正比(bi)，年(nian)限超(chao)長化學成分越高(gao)，臨床效(xiao)果越好，經濟(ji)效(xiao)益也越高(gao)，但病害多(duo)。土壤(rang)很肥(fei)沃，田間(jian)管(guan)理得好，采(cai)(cai)(cai)取直(zhi)播為好。減少感染(ran)機會，省人力、物力，4年后采收時可把過小的移栽一下(xia)，栽后1～2年(nian)再采收。西洋參適時采收季節為秋(qiu)天，地上莖(jing)(jing)已(yi)枯萎(wei)，根的(de)營養提高，質量(liang)最好(hao)，漿足(zu)，質實，皮淡黃色。采收時去掉(diao)地上莖(jing)(jing)，禁止(zhi)創傷(shang)參根。

西洋參種幾年能收

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西洋參(can)的(de)栽培時間一般是3至(zhi)6年，一(yi)(yi)般來說，栽培時(shi)間越長，參體越大。當然參體大小與栽培條件也(ye)(ye)有關(guan)系(xi)，個體間也(ye)(ye)會存在(zai)一(yi)(yi)定(ding)差異，好(hao)比一(yi)(yi)塊(kuai)地(di)里的(de)蘿卜大小也(ye)(ye)有一(yi)(yi)定(ding)差異一(yi)(yi)樣。6年(nian)根的原枝或粒(li)頭單枝重一(yi)般在15克以上，少部分(fen)會達到30克，參體(ti)單(dan)重越大價格越高(gao)。3年以(yi)下的西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)次生代謝物極少，有效(xiao)成分幾乎沒有，藥用價值(zhi)不大，一(yi)般(ban)不采(cai)收。所以(yi)，市(shi)面上銷(xiao)售的人工(gong)種植西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)，參(can)(can)齡一(yi)般(ban)在(zai)3-6年(nian)左右。

西洋參種植技術

1、種子處理

于8月份參果發紅時收入鮮果，立即把(ba)果肉搓(cuo)掉洗凈稍晾即可用1000倍50%多菌(jun)靈浸種10—20分(fen)鐘，撈出晾干后，再(zai)用50ppm的優質赤霉素(su)浸泡(pao)24小時，然后(hou)撈出并用清水沖洗1次(ci)接著拌沙(種：沙=1：3)，拌沙后(hou)盛(sheng)于盆箱(xiang)等放于陰涼處(chu)直至11月份，溫度(du)要控制(zhi)在25℃以下(xia)，濕(shi)度以含水10%—12%為(wei)宜，太濕易爛種，以潤乎乎一(yi)握(wo)成團松開即散為(wei)準。當年種子出(chu)苗(miao)旺，隔年種子出(chu)苗(miao)長勢弱(ruo)。

2、播種時間

11月下旬(xun)，經上述(shu)辦法(fa)處理(li)的可有(you)70%—80%裂口(kou)，未用赤霉素(su)處理的約30%裂口，可(ke)分批揀出播種，播期(qi)直(zhi)到12月底。余下未爆口的放在(zai)0—5℃下，至次年2月還能爆口，播種后(hou)亦可出苗，再(zai)晚爆口者因低(di)溫處(chu)理(li)時間不(bu)夠70天，生(sheng)理后熟不(bu)能完成而不(bu)能出(chu)苗，或(huo)出(chu)不(bu)全。

3、播種(zhong)方法

在整平的足墑畦(qi)面上撒3厘米過篩勻細拌(ban)藥消毒(du)的(de)濕潤風化石，再整平后，以規(gui)范的(de)5×6厘米株行距打孔(kong)板打孔(kong)(深2厘米)播種(zhong)，以保深度標準一致,播后再撒(sa)拌藥消毒的風(feng)化石蓋(gai)種，為了平(ping)整，蓋(gai)風(feng)化石后再用板抹(mo)平(ping)一下，確保播深2厘米(mi)，接著覆蓋10至15厘(li)米厚的草，以(yi)保墑防凍，一般4月20日(ri)前(qian)后出苗。

4、種植條件

西(xi)洋參適生于海拔(ba)1000米左(zuo)右(you)的山地闊葉林地帶、年降雨量在1000毫(hao)米左右、年平均溫(wen)度(du)13℃左右、無(wu)霜期150～200天、氣候溫和(he)、雨量充沛的環境。喜(xi)蔭(yin)濕，忌強光和(he)高溫，生長期最適(shi)溫度(du)18～24℃，空氣相對(dui)濕(shi)度80%左(zuo)右(you)，對土壤(rang)要求較嚴(yan)，適生于(yu)土質疏(shu)松、土層較厚、肥沃、富含腐(fu)殖(zhi)質的森林沙質壤(rang)上，PH5.5～6.5，忌連作。

西洋參病蟲害防治

1、預防病蟲害的發生

①土壤 西洋參為多年生宿根性植物(wu)，整個生長期要(yao)求大(da)量養分，選疏松的(de)森林腐殖土，充分休閑、腐熟、風(feng)化，忌連作，播種前土壤消毒。

②種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi) 種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)進口(kou)要嚴格檢(jian)疫，無(wu)論是進口(kou)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)，國內(nei)外地引(yin)進種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)，或(huo)自采(cai)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)，播前種(zhong)(zhong)(zhong)于要消毒。

③溫(wen)濕(shi)度(du) 西洋(yang)參整個生長期需溫(wen)暖濕(shi)潤的氣候，但(dan)溫(wen)濕(shi)度(du)過(guo)(guo)高(gao)和過(guo)(guo)低，都易造成病蟲害發(fa)生，溫(wen)度(du)過(guo)(guo)高(gao)易得生理病害，畦(qi)面和作業道(dao)，放樹(shu)葉(xie)。麥(mai)草等(deng)物。濕(shi)度(du)過(guo)(guo)大易得斑點病。參床(chuang)(chuang)要做成弓(gong)背形(xing)防止(zhi)積水(shui)，四周挖排水(shui)溝，參床(chuang)(chuang)不露(lu)雨(yu)。

④勤(qin) 勤(qin)檢查，見到病株及時拔(ba)掉，燒毀，病株穴位要(yao)消毒。勤(qin)拔(ba)草(cao)(cao)(cao)，有些雜(za)草(cao)(cao)(cao)也容易(yi)造成(cheng)病害(hai)，同時爭奪養分，見有雜(za)草(cao)(cao)(cao)立刻拔(ba)除。勤(qin)澆水(shui)，干旱(han)季節和干旱(han)地(di)區要(yao)勤(qin)澆水(shui)，否則植(zhi)株生(sheng)長的衰弱、也易(yi)得(de)病害(hai)。勤(qin)松(song)土，土壤疏(shu)松(song)有利十各種(zhong)微生(sheng)物的活(huo)動，植(zhi)物生(sheng)長快。當土壤板結時，立枯病最容易(yi)發生(sheng)。

2、防治病蟲害

①立枯病 春天土(tu)壤板結(jie)，通(tong)透(tou)性不(bu)好(hao)，一年生小苗在氣(qi)候變(bian)化大時易發生在干濕土(tu)交(jiao)界處的莖(jing)部。初呈(cheng)淡黃褐(he)色，嚴(yan)重時呈(cheng)黃褐(he)色斑(ban)腐爛，植株倒伏，并向四周擴散。

防治方法：注意觀(guan)察，有病(bing)株立即拔掉(diao)燒毀，病(bing)穴深挖(wa)換(huan)土，并用硫磺粉土壤消毒（每10平(ping)方米(mi)用0．005千克），播前混合(he)撒(sa)，每1000平方米撒9千克。用代(dai)森鋅500倍液：水10升，代森鋅0．02千(qian)克。特別3-4年生以上的植物，注(zhu)意噴灑莖部。每月打1～2次。

②斑點病 又叫黑斑病，主要發生在葉部也叫葉斑病。嚴重時危害植物的花、果實、種子、莖等。多雨季節斑點病發生流行蔓延。雨季到來交替打波爾多液。在6～7月份氣(qi)候干旱(han)、無雨、空氣(qi)濕度(du)大，溫度(du)在20℃左右(you)，潛藏在種(zhong)子是、土(tu)壤(rang)中，枯(ku)枝落葉的病原菌，開始活動，侵(qin)害植株。在這種(zhong)氣候(hou)條(tiao)件(jian)下，一(yi)年可發生多次(ci)。被害位呈(cheng)圓形或不規則的如(ru)同(tong)水浸樣的斑點，逐漸擴(kuo)大(da)成(cheng)暗褐(he)色(se)斑，末期(qi)中間呈(cheng)黃(huang)褐(he)色(se)，外側有輪(lun)紋，嚴(yan)重(zhong)時(shi)葉片(pian)枯(ku)死。當侵(qin)害到葉柄、花梗、莖葉時(shi)，初呈(cheng)綠色(se)長斑，后(hou)為褐(he)色(se)，蔓延很快；濕度大(da)時(shi)病斑上有一(yi)層黑色(se)霉狀物，嚴(yan)重(zhong)時(shi)早期(qi)死亡，果實初感染呈(cheng)黃(huang)褐(he)色(se)，后(hou)期(qi)暗褐(he)色(se)，使果實變干(gan)，外面露(lu)一(yi)層暗綠色(se)霉，種(zhong)子不成(cheng)熟。

防治方法：

選飽滿無(wu)病蟲害的種子，播前種子消毒，用福爾馬林10%浸種15分鐘左右，或用1：1：100倍的波(bo)爾多液浸種10分鐘，取出用(yong)清水洗凈，或用(yong)大蒜液(ye)25%浸種1-2小時，陰干備(bei)播(bo)種(zhong)。

撤防寒物(wu)后，對(dui)參棚內進行徹底(di)消(xiao)毒，除打掃(sao)田(tian)間衛生外(wai)，用10%硫酸銅全(quan)面消毒。③發現病株，剪除病葉，掛(gua)簾擋陽，展葉開始至7～8月份(fen)，每7-10天打(da)一次藥。波爾多液160倍、代森錳500～600倍液，代森鋅600～800倍，多抗霉素100-200單位液，敵克(ke)松(song)900倍液，敵菌靈500借液，多菌靈1000倍液。

③葉銹(xiu)病 感病葉片的背面，初期出現黃(huang)色孢(bao)子(zi)堆，最后逐漸擴大至(zhi)全(quan)葉背面，使植株(zhu)變黃(huang)干枯。

防(fang)治方法：同黑斑(ban)病(bing)。

④繡腐病 從幼苗到各年生植株均能(neng)(neng)發病，是對(dui)西洋參(can)(can)危害(hai)(hai)普遍(bian)而又(you)嚴重的(de)病害(hai)(hai)之(zhi)一。主要危害(hai)(hai)地下莖、芽苞(bao)和根(gen)部(bu)。參(can)(can)根(gen)和蘆頭受(shou)害(hai)(hai)后，出(chu)現鐵銹狀的(de)黃(huang)褐色病斑，以后逐漸擴大，使(shi)內部(bu)組(zu)織受(shou)破(po)壞，病部(bu)出(chu)現松軟的(de)顆粒物(wu)質，最后使(shi)表皮破(po)裂。越(yue)冬芽受(shou)害(hai)(hai)后，芽苞(bao)變為黃(huang)褐色，腐爛后不能(neng)(neng)出(chu)苗。

防治方法：土壤允分腐熟(shu)，疏(shu)松，通風排(pai)水(shui)良好。；移栽時選無(wu)病的植(zhi)株，勿傷(shang)根，并用抗霉素二百萬分之一稀釋浸(jin)根15分鐘，干后移栽(zai)；土(tu)壤消毒，栽(zai)參前(qian)每平方米(mi)用10-15克(ke)多菌(jun)靈(ling)進(jin)行土壤消(xiao)毒。

象鼻蟲、螟蟲危害參葉(xie)，打苯硫磷600倍(bei)液或西維(wei)因500倍液。

地(di)下害蟲為螻蛄、地(di)老虎、金針蟲，人(ren)工捕殺(sha)和誘殺(sha)或拌毒(du)土（25%敵百蟲(chong)粉劑加腐殖士20千克）施入床上。用50%鋅硫磷乳油700倍液(ye)或50%可濕性敵百蟲粉劑800-1000倍液澆灌(guan)床上。

西洋參采收加工

1、采種

采種(zhong)時間一般在8月下(xia)旬(xun)至9月(yue)上旬(xun)，當西洋參果實充分紅熟時便可采收。

采收過早(zao)，種子(zi)發育不好；采收過晚，果實易(yi)脫落，易(yi)遭(zao)鼠害。

采收(shou)的紅(hong)果要及時搓去果肉洗凈，漂去癟粒(li)，待種子(zi)稍干表面(mian)無水時便可埋藏(zang)，若留十種，種子(zi)陰(yin)干含水量達15%以下(xia)方可。

2、收根

西洋參一(yi)般4～5年采(cai)收，也(ye)有更多年才采(cai)收的。

西洋參有效成分和年限成正比，年限超長化學成分越(yue)高，臨床效果越(yue)好，經濟(ji)效益(yi)也越(yue)高，但病害(hai)多。

土(tu)壤很(hen)肥沃，田間(jian)管理得(de)好，采取直播為好。

減少感染(ran)機會(hui)，省人力(li)、物力(li)，4年后(hou)(hou)采收時(shi)可把過小(xiao)的(de)移(yi)栽(zai)一下，栽(zai)后(hou)(hou)1～2年再采收(shou)。

西洋參適時采(cai)收季節(jie)為秋(qiu)天，地上(shang)莖已枯(ku)萎(wei)，根的營養提高(gao)，質量最好，漿足(zu)，質實，皮淡(dan)黃色。采(cai)收時去掉地上(shang)莖，禁(jin)止(zhi)創傷(shang)參根。

從參(can)床(chuang)的一側拋起(qi)，依次往前采收(shou)。去掉(diao)泥土(tu)、雜質，收(shou)后把參(can)分(fen)成三種類型，一是形態好看，有芽苞、斧頭、主(zhu)根、例根、須根，這樣的參(can)稱(cheng)“全參”。

細側根(gen)稱“參須”，側根(gen)稱“尾大(da)支”。

二是無蘆(lu)頭，有主根(gen)、參根(gen)子很多稱(cheng)“終身參”。

三(san)是無蘆頭，有主根和側根稱(cheng)“頂口光”。

現在生產上和美國加工成的西洋參均是生曬參(can)，采用(yong)烘(hong)干和曬干。

3、烘干

大(da)面(mian)積生(sheng)產(chan)一定要有就地(di)加工的(de)烘干室。

把(ba)收好的參(can)，裝(zhuang)在制好的烘架子(zi)上。

溫度(du)在35-50℃熱容器。高低溫(wen)度交替(ti)。火色不能過高，否則化學成分轉化，影響質量，至于為止。

4、曬干(gan)

把選好的西洋參裝(zhuang)在一定的容(rong)器(qi)里，放在通風處，進行晾曬(shai)，不時翻動，至于為(wei)止。