成立于1825年,全球知名的蘇格蘭麥芽威士忌,主要從事單一麥芽威士忌酒釀造、生產和銷售的大型企業,酒體芬芳輕盈,適合作為開胃酒或餐前酒
Glenkinchie由農民John和George Rate于(yu)(yu)1825年(nian)創立,以Milton Distillery的(de)(de)名(ming)義經營,直(zhi)到(dao)1837年(nian)獲得許(xu)可(ke)并更名(ming)。新(xin)名(ming)稱來(lai)自貫穿glen的(de)(de)Kinchie Burn,它本身的(de)(de)名(ming)字來(lai)源于(yu)(yu)“de Quincey” 。后來(lai)被(bei)改建為您今天看到(dao)的(de)(de)維多利(li)亞時(shi)代(dai)的(de)(de)紅磚作品,為工人建造(zao)了完整的(de)(de)房(fang)屋、保齡球(qiu)果嶺(ling),那兩個胖(pang)舊的(de)(de)銅(tong)鍋(guo)蒸(zheng)餾器(qi)(qi)和業內(nei)較大的(de)(de)洗(xi)滌器(qi)(qi)。傳(chuan)統的(de)(de)單一鑄鐵蝸桿浴(yu)缸可(ke)以冷卻精(jing)神,而不是(shi)更現代(dai)的(de)(de)冷凝器(qi)(qi),從而使威士(shi)忌更具(ju)特(te)色和深度(du)。
Glenkinchie是來(lai)自蘇(su)格(ge)蘭花園的(de)低地(di)釀(niang)酒廠。愛丁堡的(de)南部(bu)和(he)東(dong)部(bu)是東(dong)洛錫安的(de)農業國,其(qi)大麥由(you)從(cong)山(shan)上緩緩流下的(de)水喂(wei)養,Glenkinchie是輕低地(di)風格(ge)。