成立于1825年,全球知名的蘇格蘭麥芽威士忌,主要從事單一麥芽威士忌酒釀造、生產和銷售的大型企業,酒體芬芳輕盈,適合作為開胃酒或餐前酒
Glenkinchie由農民John和(he)George Rate于1825年創立,以Milton Distillery的(de)(de)(de)名(ming)義經(jing)營,直到(dao)1837年獲(huo)得(de)許可(ke)并更(geng)名(ming)。新名(ming)稱來自貫穿(chuan)glen的(de)(de)(de)Kinchie Burn,它(ta)本身的(de)(de)(de)名(ming)字來源于“de Quincey” 。后(hou)來被改建為(wei)(wei)您今天看(kan)到(dao)的(de)(de)(de)維(wei)多利亞(ya)時代的(de)(de)(de)紅(hong)磚(zhuan)作品(pin),為(wei)(wei)工人建造了完(wan)整(zheng)的(de)(de)(de)房屋、保(bao)齡球果嶺(ling),那兩(liang)個胖舊的(de)(de)(de)銅鍋蒸餾器和(he)業內較(jiao)大(da)的(de)(de)(de)洗滌器。傳統的(de)(de)(de)單一鑄鐵蝸桿浴缸(gang)可(ke)以冷(leng)卻(que)精神,而不是更(geng)現代的(de)(de)(de)冷(leng)凝器,從而使(shi)威士(shi)忌更(geng)具特色(se)和(he)深度。
Glenkinchie是(shi)來自蘇(su)格(ge)蘭花園的低(di)(di)地釀酒廠。愛丁堡的南部和東(dong)部是(shi)東(dong)洛錫安(an)的農業國(guo),其大麥由從山上(shang)緩(huan)緩(huan)流下的水(shui)喂養,Glenkinchie是(shi)輕(qing)低(di)(di)地風格(ge)。