成立于1825年,全球知名的蘇格蘭麥芽威士忌,主要從事單一麥芽威士忌酒釀造、生產和銷售的大型企業,酒體芬芳輕盈,適合作為開胃酒或餐前酒
Glenkinchie由農民John和George Rate于(yu)1825年創立,以Milton Distillery的(de)(de)名(ming)義(yi)經營,直到(dao)1837年獲得許可(ke)并(bing)更名(ming)。新名(ming)稱來(lai)自貫穿glen的(de)(de)Kinchie Burn,它本身的(de)(de)名(ming)字來(lai)源于(yu)“de Quincey” 。后(hou)來(lai)被改建為您(nin)今天看(kan)到(dao)的(de)(de)維(wei)多利亞時代(dai)的(de)(de)紅(hong)磚(zhuan)作品,為工人建造了完(wan)整的(de)(de)房屋、保齡球(qiu)果嶺(ling),那兩(liang)個胖舊(jiu)的(de)(de)銅(tong)鍋(guo)蒸餾器和業內較大(da)的(de)(de)洗滌器。傳統的(de)(de)單一鑄鐵蝸桿浴缸可(ke)以冷(leng)卻精(jing)神,而(er)不是更現代(dai)的(de)(de)冷(leng)凝器,從而(er)使威(wei)士忌更具特色和深度。
Glenkinchie是(shi)來自蘇(su)格蘭花園的(de)低地釀酒廠。愛丁堡的(de)南部(bu)和(he)東部(bu)是(shi)東洛錫安的(de)農業國,其大麥由從(cong)山上緩(huan)緩(huan)流下的(de)水喂養,Glenkinchie是(shi)輕低地風(feng)格。