趙大有始于1862年,寧式傳統茶食行業佼佼者,2015年6月寧式糕點制作技藝被正式列為寧波市級非遺項目,目前已形成以糯米制品為代表的軟糕及酥餅、湯團餡、豆沙餡、黃金糕、趙大有紅雙喜禮餅、水晶油包等系列
趙大有創始于清同(tong)治年間1862年,以做糕(gao)點謀生。短(duan)短(duan)2個(ge)月制作(zuo)下(xia)來,贏得明州府城較高的聲譽。
民(min)國初期,趙大(da)(da)有(you)在寧波江東百丈街(jie)道(dao)大(da)(da)戴(dai)家弄(nong)口正式創立(li)了(le)第一家“趙大(da)(da)有(you)”店,也(ye)是趙大(da)(da)有(you)從(cong)短幫(bang)經(jing)營轉為常年經(jing)營寧式花色(se)糕點的(de)開(kai)始(shi)。
牢(lao)記祖先遺訓(xun),“三不出(chu)售和三個(ge)不賣”,風雨滄桑幾十年(nian),經過歲(sui)月磨煉,趙(zhao)大有糕點從此名揚(yang)四方。