趙大有始于1862年,寧式傳統茶食行業佼佼者,2015年6月寧式糕點制作技藝被正式列為寧波市級非遺項目,目前已形成以糯米制品為代表的軟糕及酥餅、湯團餡、豆沙餡、黃金糕、趙大有紅雙喜禮餅、水晶油包等系列
趙大有創始于清同治(zhi)年間1862年,以做糕點謀(mou)生(sheng)。短短2個月制作下來,贏得明(ming)州府城較高(gao)的聲譽(yu)。
民國初期,趙大(da)有(you)(you)在寧波江東百丈街道大(da)戴家弄口正式創立了第(di)一家“趙大(da)有(you)(you)”店,也是趙大(da)有(you)(you)從(cong)短(duan)幫經(jing)營(ying)(ying)轉為常年經(jing)營(ying)(ying)寧式花色(se)糕(gao)點的開始。
牢記祖先遺訓,“三不出售和(he)三個不賣(mai)”,風雨(yu)滄桑(sang)幾十年(nian),經過歲月(yue)磨煉,趙(zhao)大(da)有(you)糕點(dian)從此(ci)名揚四方。