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樓(lou)茂記是一(yi)家醬(jiang)園(yuan)，全稱為(wei)“樓(lou)恒盛茂記醬(jiang)園(yuan)”，創始于清乾(qian)隆八年（1743年），迄今已(yi)有264年的歷史(shi)。主要生產醬(jiang)油、米醋(cu)、香干、鮮麩(fu)、黃酒(jiu)等產品。

樓茂記是樓家的(de)“子孫(sun)店”（子孫(sun)代代相(xiang)傳），沿(yan)襲已有多代。相(xiang)傳康熙年間，奉(feng)化樓岙（現為奉(feng)化樓隘）的(de)一對樓氏(shi)小夫妻來寧波(bo)，在江(jiang)東(dong)百丈(zhang)街(jie)、灰(hui)街(jie)拐角處，擺(bai)豆芽攤謀生(sheng)。由于樓氏(shi)夫妻待人和善(shan)，又善(shan)經營(ying)，豆芽生(sheng)意不(bu)久就紅火起來。為了擴大業務范圍，夫妻倆又開設了豆腐水作(zuo)工場(chang)，在原(yuan)址(zhi)自產自銷豆腐、豆芽、素雞、香干、鮮(xian)麩(fu)等。幾年后，收益化作(zuo)積(ji)累，積(ji)累又作(zuo)投資，作(zuo)坊的(de)規模越來越大。

乾隆八年(nian)（1743年(nian)），通過一個在京(jing)城(cheng)做官的親(qin)戚(qi)，夫婦倆(lia)領了(le)(le)準(zhun)賣官鹽(yan)的烙牌，開始賣鹽(yan)造醬，“樓恒(heng)盛茂記醬園(yuan)(yuan)”隆重(zhong)開張了(le)(le)。清道光(guang)年(nian)間還在祖籍奉化(hua)開設樓恒(heng)昌醬園(yuan)(yuan)。