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樓茂(mao)記(ji)是一家醬(jiang)(jiang)園，全(quan)稱為“樓恒(heng)盛茂(mao)記(ji)醬(jiang)(jiang)園”，創始于清乾(qian)隆八年（1743年），迄(qi)今已有264年的歷史。主要生產醬(jiang)(jiang)油(you)、米醋、香干、鮮麩、黃酒等產品。

樓(lou)茂記是樓(lou)家(jia)的“子(zi)(zi)孫店”（子(zi)(zi)孫代代相傳），沿襲已有多代。相傳康熙年(nian)間(jian)，奉化樓(lou)岙（現為(wei)奉化樓(lou)隘(ai)）的一對樓(lou)氏(shi)小夫妻來(lai)寧波，在江(jiang)東百丈街、灰街拐角處(chu)，擺豆芽(ya)攤謀生(sheng)。由于樓(lou)氏(shi)夫妻待人和善(shan)，又(you)善(shan)經營，豆芽(ya)生(sheng)意不久(jiu)就(jiu)紅火起來(lai)。為(wei)了擴大(da)業(ye)務范圍，夫妻倆又(you)開設(she)了豆腐(fu)(fu)水(shui)作(zuo)工場，在原址自產(chan)自銷(xiao)豆腐(fu)(fu)、豆芽(ya)、素(su)雞、香干、鮮麩等(deng)。幾年(nian)后，收(shou)益(yi)化作(zuo)積(ji)累，積(ji)累又(you)作(zuo)投資，作(zuo)坊(fang)的規模越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)大(da)。

乾隆(long)八年(nian)(nian)（1743年(nian)(nian)），通(tong)過(guo)一個在(zai)(zai)京城(cheng)做官(guan)的親戚，夫婦(fu)倆領了準賣(mai)官(guan)鹽(yan)的烙牌，開(kai)(kai)始(shi)賣(mai)鹽(yan)造醬，“樓恒盛茂記醬園(yuan)”隆(long)重開(kai)(kai)張了。清道光年(nian)(nian)間還(huan)在(zai)(zai)祖籍奉化開(kai)(kai)設樓恒昌醬園(yuan)。