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西(xi)鮮記成(cheng)立于2015年，成(cheng)立以(yi)來堅(jian)持專注西(xi)部，專注農牧的(de)(de)(de)發展戰略，竭力于為西(xi)部特色農產(chan)品打造貫通(tong)源頭(tou)與餐桌的(de)(de)(de)垂直(zhi)產(chan)業鏈，將優質的(de)(de)(de)西(xi)部特色農牧產(chan)品，以(yi)放心的(de)(de)(de)品質、便捷(jie)的(de)(de)(de)方式(shi)送上消(xiao)費者的(de)(de)(de)餐桌。

西鮮記2018年成為寧夏鹽(yan)池(chi)(chi)灘羊(yang)產(chan)(chan)業集(ji)團（國有獨資）參股(gu)子公司，依托灘羊(yang)集(ji)團多年來沉淀(dian)積累的繁育養殖基礎(chu)，負責并開展鹽(yan)池(chi)(chi)灘羊(yang)肉生產(chan)(chan)加工、渠(qu)道構建、市場(chang)銷售工作。