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西(xi)鮮記(ji)成(cheng)立于2015年，成(cheng)立以來堅持(chi)專(zhuan)注(zhu)西(xi)部(bu)，專(zhuan)注(zhu)農牧的發展戰略，竭力(li)于為西(xi)部(bu)特色農產(chan)品(pin)打造貫通源頭與(yu)餐桌(zhuo)的垂(chui)直(zhi)產(chan)業(ye)鏈，將優質(zhi)(zhi)的西(xi)部(bu)特色農牧產(chan)品(pin)，以放心的品(pin)質(zhi)(zhi)、便捷的方式(shi)送上(shang)消(xiao)費(fei)者(zhe)的餐桌(zhuo)。

西鮮記(ji)2018年成(cheng)為寧(ning)夏鹽(yan)池灘(tan)羊產業集團（國(guo)有獨資）參股子公司(si)，依(yi)托灘(tan)羊集團多年來沉淀積累的(de)繁育(yu)養殖(zhi)基礎，負責并開展鹽(yan)池灘(tan)羊肉(rou)生(sheng)產加工、渠(qu)道構建、市場(chang)銷(xiao)售工作。