浙江大姆(mu)山食(shi)品有限(xian)公司坐落于景色秀麗的縣城——德清,是目前華東(dong)區較大經營蛋(dan)(dan)(dan)制品1(再制蛋(dan)(dan)(dan)類)的生產、銷售、研發一體化企(qi)業(ye),同時(shi)也是華東(dong)地區烘焙、工業(ye)、餐(can)飲(yin)原料咸蛋(dan)(dan)(dan)黃、咸鴨蛋(dan)(dan)(dan)、皮蛋(dan)(dan)(dan)供應商(shang)。
公司是一家專門生產(chan)制造烘焙原料、鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)、咸(xian)蛋(dan)(dan)、蛋(dan)(dan)黃(huang)、咸(xian)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)、海鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)、灰鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)、中秋蛋(dan)(dan)黃(huang)、粽子蛋(dan)(dan)黃(huang)、月(yue)餅蛋(dan)(dan)黃(huang)等產(chan)品的廠家,同(tong)時也是很多地區的咸(xian)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)供應(ying)商(shang)、咸(xian)蛋(dan)(dan)生產(chan)商(shang)。大姆山(shan)傳承古(gu)法(fa)的桑柴灰和黃(huang)泥(ni)鹽漿慢腌工藝,經(jing)歷上千次的配(pei)方調試,才成就了今(jin)天完善的工藝和穩定(ding)的品質。
目前而言,大(da)姆山是為(wei)數(shu)不多的(de)通過人工、光選(xuan)、聲波分(fen)選(xuan)三合(he)一的(de)方式對鴨(ya)蛋(dan)(dan)進(jin)行(xing)4級分(fen)選(xuan)的(de)廠家。咸蛋(dan)(dan)、蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)、咸鴨(ya)蛋(dan)(dan)分(fen)級越(yue)詳細品(pin)質、大(da)小就越(yue)清晰,后期腌制(zhi)(zhi)就更容(rong)易掌控鴨(ya)蛋(dan)(dan)制(zhi)(zhi)成品(pin)咸鴨(ya)蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)的(de)起沙(sha)出油以及咸淡的(de)效果,這是大(da)姆山能(neng)根據不同產(chan)品(pin)進(jin)行(xing)定制(zhi)(zhi)化生產(chan)的(de)關鍵。