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五龍口酒業成立(li)于(yu)1999年，生產過(guo)程采用(yong)傳(chuan)統工藝，老(lao)五甑工作法，純糧固態發酵(jiao)。主要(yao)原料有紅(hong)高糧、小麥、大米(mi)、糯米(mi)等(deng)。加(jia)漿、潑涼、調(diao)(diao)配等(deng)用(yong)水(shui)全程采用(yong)諸市地下天(tian)然淡水(shui)湖優質水(shui)。水(shui)中含鋅、鉀、鈣、鈉、鎂、偏(pian)硅(gui)酸等(deng)多種人體(ti)所需要(yao)的天(tian)然礦(kuang)物(wu)質元(yuan)素，是一處優質飲(yin)用(yong)水(shui)水(shui)源地。后期勾調(diao)(diao)采用(yong)傳(chuan)統與(yu)現代科學(xue)相結合、精雕細琢，使產品(pin)具有濃頭醬(jiang)尾、綿甜凈爽的特點。

自建(jian)廠開始，五龍(long)口(kou)純糧酒以“低醉(zui)酒度、高舒(shu)適度”即“入(ru)口(kou)不辣嘴，不刺喉，醇和爽凈、協(xie)調自然(ran)，飲酒過程醉(zui)得慢，醒得快，酒后不口(kou)干，不上頭，感(gan)覺清(qing)新(xin)舒(shu)適”，為目標，大力發(fa)展健康酒。