宿有(you)(you)千(qian)香霸(ba)王(wang)蟹(xie)(xie)(xie)，大有(you)(you)來頭——產自江蘇(su)宿遷(qian)，宿遷(qian)是西(xi)楚霸(ba)王(wang)項(xiang)羽的(de)(de)(de)故鄉；宿遷(qian)的(de)(de)(de)大閘蟹(xie)(xie)(xie)，必須要攀越運河“十道閘”，洄(hui)游路程很(hen)遠(yuan)，造(zao)就了“背青、肚白、金爪、螯強”的(de)(de)(de)健碩體(ti)格，所以稱為(wei)霸(ba)王(wang)蟹(xie)(xie)(xie)。霸(ba)王(wang)蟹(xie)(xie)(xie)有(you)(you)著1400年(nian)之久的(de)(de)(de)產出歷史，從隋(sui)唐開(kai)始(shi)就成(cheng)為(wei)朝廷貢(gong)蟹(xie)(xie)(xie)，通過宿遷(qian)當地(di)的(de)(de)(de)代代深耕(geng)，品質上乘，有(you)(you)著“蟹(xie)(xie)(xie)中霸(ba)王(wang)”的(de)(de)(de)美(mei)譽。宿遷(qian)駱馬湖為(wei)國(guo)家(jia)二(er)類水(shui)質標準，好(hao)水(shui)產好(hao)蟹(xie)(xie)(xie)，霸(ba)王(wang)蟹(xie)(xie)(xie)肉(rou)鮮甜(tian)膏香；堅持使(shi)用魚蝦、螺螄等天然餌料投喂，肉(rou)質緊實、膏滿黃肥。