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四(si)川(chuan)省古川(chuan)酒(jiu)業(ye)(ye)有限(xian)公(gong)司(si)，座落在川(chuan)西平原西南(nan)部，成(cheng)都市的郊縣(xian)邛崍。四(si)川(chuan)省古川(chuan)酒(jiu)業(ye)(ye)有限(xian)公(gong)司(si)始(shi)建于(yu)七(qi)十年代初(chu)的中(zhong)型(xing)民(min)營企(qi)業(ye)(ye)，是一(yi)(yi)家集白酒(jiu)釀(niang)造、房(fang)地產(chan)(chan)開發、園(yuan)林綠化、工(gong)藝品等(deng)產(chan)(chan)業(ye)(ye)一(yi)(yi)體(ti)(ti)的大(da)中(zhong)型(xing)企(qi)業(ye)(ye)集團。總公(gong)司(si)占地面積500余畝，擁(yong)有固(gu)定資(zi)產(chan)(chan)1.4億元，員(yuan)工(gong)600多名，下設一(yi)(yi)個(ge)釀(niang)酒(jiu)工(gong)業(ye)(ye)園(yuan)、五個(ge)釀(niang)酒(jiu)分廠(chang)、三個(ge)灌裝車間及質控中(zhong)心、酒(jiu)體(ti)(ti)研究中(zhong)心等(deng)機構。

古川酒莊(zhuang)選址中國名(ming)酒工(gong)業園，位于邛(qiong)崍市臥龍(long)鎮。酒莊(zhuang)融(rong)白酒生產及(ji)酒文化體驗、工(gong)業旅游為一(yi)體，占地面(mian)積300余畝。現(xian)聘有中高級技術人(ren)(ren)(ren)員(yuan)2名(ming)，大中專生180多(duo)人(ren)(ren)(ren)，工(gong)程師(shi)5人(ren)(ren)(ren)，釀酒高級技師(shi)、技師(shi)12人(ren)(ren)(ren)，注(zhu)冊會計(ji)師(shi)1人(ren)(ren)(ren)。

生產狀況

公司現有(you)釀酒(jiu)車間4個(ge)(ge)，園林式的制曲發酵(jiao)車間1個(ge)(ge)，總占地(di)面積80000平方(fang)米。2013年(nian)，古(gu)川酒(jiu)莊已完成全部規劃(hua)設(she)計，年(nian)生產能(neng)力(li)為4300噸，擁有(you)23000噸的原酒(jiu)儲備能(neng)力(li)。公司現有(you)包(bao)裝車間2個(ge)(ge)，總占地(di)面積3000平方(fang)米，年(nian)包(bao)裝總能(neng)力(li)達12000噸。包(bao)裝車間確定了(le)48個(ge)(ge)工藝控制點，建(jian)立了(le)35個(ge)(ge)工序(xu)檢驗關口(kou)。

公司主要生產濃香(xiang)型(xing)大曲酒，經過(guo)5年時(shi)間逐步將單糧(liang)工藝轉變為五(wu)糧(liang)工藝，使五(wu)糧(liang)復合(he)香(xiang)更(geng)加明顯。產品(pin)現有30多個品(pin)種規格，產品(pin)均以優質的(de)高粱、大米(mi)(mi)、小麥、糯(nuo)米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)為原料(liao)，采用(yong)傳統(tong)工藝，老窖發(fa)酵、多年貯存、精心勾兌而(er)成的(de)濃香(xiang)型(xing)大曲酒。