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四川(chuan)省(sheng)古川(chuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)有限公司，座落在(zai)川(chuan)西平原西南(nan)部，成(cheng)都市的(de)郊縣邛崍(lai)。四川(chuan)省(sheng)古川(chuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)有限公司始建(jian)于(yu)七十年代初的(de)中(zhong)(zhong)型民營(ying)企業(ye)(ye)(ye)，是一家集白酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造、房(fang)地產開發、園林綠化、工藝品等產業(ye)(ye)(ye)一體的(de)大中(zhong)(zhong)型企業(ye)(ye)(ye)集團。總公司占地面積(ji)500余畝，擁(yong)有固定(ding)資產1.4億元，員(yuan)工600多名，下設一個(ge)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工業(ye)(ye)(ye)園、五個(ge)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)分廠、三個(ge)灌裝車間及質控中(zhong)(zhong)心(xin)、酒(jiu)(jiu)(jiu)體研究(jiu)中(zhong)(zhong)心(xin)等機構。

古川酒(jiu)(jiu)莊選(xuan)址中(zhong)(zhong)國名(ming)酒(jiu)(jiu)工業(ye)園(yuan)，位(wei)于邛崍(lai)市臥龍鎮(zhen)。酒(jiu)(jiu)莊融白(bai)酒(jiu)(jiu)生(sheng)產及酒(jiu)(jiu)文化體驗、工業(ye)旅游(you)為一體，占地面積300余畝。現聘有中(zhong)(zhong)高(gao)級(ji)技術人員2名(ming)，大中(zhong)(zhong)專生(sheng)180多(duo)人，工程師(shi)(shi)5人，釀酒(jiu)(jiu)高(gao)級(ji)技師(shi)(shi)、技師(shi)(shi)12人，注冊會計師(shi)(shi)1人。

生產狀況

公司現有釀酒(jiu)車(che)間(jian)4個(ge)，園林式的制(zhi)曲(qu)發酵(jiao)車(che)間(jian)1個(ge)，總占(zhan)地(di)面(mian)(mian)積80000平方米(mi)。2013年，古川酒(jiu)莊已(yi)完成(cheng)全部規(gui)劃設計，年生產能力(li)為4300噸，擁有23000噸的原酒(jiu)儲備能力(li)。公司現有包(bao)(bao)裝(zhuang)車(che)間(jian)2個(ge)，總占(zhan)地(di)面(mian)(mian)積3000平方米(mi)，年包(bao)(bao)裝(zhuang)總能力(li)達12000噸。包(bao)(bao)裝(zhuang)車(che)間(jian)確(que)定了48個(ge)工(gong)(gong)藝控制(zhi)點，建立了35個(ge)工(gong)(gong)序檢驗關口。

公司(si)主(zhu)要(yao)生(sheng)產濃香(xiang)型大曲(qu)酒，經過5年時間逐步將(jiang)單糧(liang)工藝轉變為(wei)(wei)五(wu)糧(liang)工藝，使五(wu)糧(liang)復合香(xiang)更加明顯(xian)。產品現(xian)有30多個(ge)品種規(gui)格，產品均(jun)以優質的高粱、大米(mi)(mi)、小麥、糯米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)為(wei)(wei)原(yuan)料，采用(yong)傳統工藝，老窖(jiao)發(fa)酵、多年貯存、精心(xin)勾兌而成(cheng)的濃香(xiang)型大曲(qu)酒。