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四川(chuan)(chuan)省古川(chuan)(chuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)有限公司(si)，座落(luo)在川(chuan)(chuan)西(xi)平原西(xi)南(nan)部，成都市的郊(jiao)縣邛崍(lai)。四川(chuan)(chuan)省古川(chuan)(chuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)有限公司(si)始建于七十年代初的中(zhong)型(xing)民營企業(ye)(ye)，是一(yi)(yi)家集白酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造、房地產(chan)開發(fa)、園林綠(lv)化、工藝(yi)品等(deng)產(chan)業(ye)(ye)一(yi)(yi)體的大中(zhong)型(xing)企業(ye)(ye)集團。總(zong)公司(si)占(zhan)地面積500余畝，擁(yong)有固定資產(chan)1.4億元(yuan)，員工600多名，下(xia)設一(yi)(yi)個釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)工業(ye)(ye)園、五個釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)分廠(chang)、三個灌裝(zhuang)車間及質(zhi)控中(zhong)心、酒(jiu)(jiu)(jiu)體研究(jiu)中(zhong)心等(deng)機構(gou)。

古(gu)川(chuan)酒(jiu)莊選址中(zhong)國名(ming)酒(jiu)工(gong)(gong)(gong)業(ye)園，位(wei)于邛(qiong)崍市臥龍(long)鎮。酒(jiu)莊融白酒(jiu)生(sheng)產及酒(jiu)文化(hua)體驗、工(gong)(gong)(gong)業(ye)旅游為一體，占(zhan)地面積300余畝。現聘有中(zhong)高(gao)級技術人員2名(ming)，大中(zhong)專生(sheng)180多人，工(gong)(gong)(gong)程(cheng)師5人，釀(niang)酒(jiu)高(gao)級技師、技師12人，注冊會計師1人。

生產狀況

公司現(xian)有釀酒車(che)間(jian)4個，園林(lin)式的制曲發酵車(che)間(jian)1個，總(zong)占地面積80000平方(fang)米(mi)。2013年(nian)，古川酒莊已完成全部規劃設計，年(nian)生產能(neng)力為4300噸(dun)，擁有23000噸(dun)的原(yuan)酒儲備能(neng)力。公司現(xian)有包(bao)裝(zhuang)(zhuang)車(che)間(jian)2個，總(zong)占地面積3000平方(fang)米(mi)，年(nian)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)總(zong)能(neng)力達(da)12000噸(dun)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)車(che)間(jian)確定了48個工(gong)藝控(kong)制點，建立(li)了35個工(gong)序檢(jian)驗關口(kou)。

公司主要生產(chan)濃(nong)香型大(da)曲酒(jiu)，經過5年(nian)時(shi)間(jian)逐(zhu)步(bu)將單糧(liang)工(gong)(gong)藝轉變為(wei)五糧(liang)工(gong)(gong)藝，使五糧(liang)復合香更加(jia)明顯(xian)。產(chan)品現有30多個品種規格，產(chan)品均(jun)以(yi)優質(zhi)的高粱、大(da)米(mi)(mi)、小(xiao)麥、糯(nuo)米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)為(wei)原料(liao)，采用傳統工(gong)(gong)藝，老窖發酵、多年(nian)貯存、精心(xin)勾兌而成的濃(nong)香型大(da)曲酒(jiu)。