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興(xing)達(da)酒業的前身原兗州老酒廠始建于1948年(nian)。公司(si)始終(zhong)堅持“誠實(shi)做人、良(liang)心釀酒”為(wei)企業宗旨，選用優質高(gao)粱、小麥、豌(wan)豆等原料，采用傳統(tong)工藝，窖池發酵，分級地下(xia)酒窖存儲，窖齡已有(you)50多年(nian)。生(sheng)產“兗州特曲(qu)”、“運河之都酒”、“神州劍(jian)酒”、“興(xing)隆塔特曲(qu)酒”等系列產品。

興(xing)達(da)生(sheng)態(tai)釀造文(wen)(wen)化園項(xiang)目(mu)，總投資額(e)5.86億元，規劃占地268畝。一(yi)期(qi)(qi)計劃投資3.6億元，涵(han)蓋優質白酒生(sheng)產(chan)、文(wen)(wen)化博覽(lan)、產(chan)品研發、生(sheng)活(huo)辦(ban)公四大(da)功能區，建筑總面積15萬平方米。目(mu)前一(yi)期(qi)(qi)項(xiang)目(mu)已全部完工。近期(qi)(qi)，興(xing)達(da)生(sheng)態(tai)釀造園封藏大(da)典即將啟幕(mu)，擇日運營(ying)生(sheng)產(chan)。

公司(si)將(jiang)秉承(cheng)“打(da)(da)造品(pin)(pin)牌、以質(zhi)取(qu)勝、文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)營(ying)銷(xiao)、人(ren)才強企(qi)”的(de)(de)發展理念，以文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)先(xian)導，專注品(pin)(pin)牌深(shen)厚文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)底蘊的(de)(de)傳播，建設酒文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)博覽(lan)中(zhong)心，深(shen)度(du)開(kai)發傳統工藝(yi)展示(shi)、地下窖藏參(can)觀等旅游(you)項目(mu)，弘揚(yang)中(zhong)國釀酒文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)。主(zhu)要(yao)生(sheng)產(chan)優(you)質(zhi)白酒、葡萄(tao)酒、黃酒、調(diao)味(wei)品(pin)(pin)及飼料加工等產(chan)品(pin)(pin)。屆時，興達(da)酒業有限公司(si)經(jing)營(ying)范圍將(jiang)擴展到(dao)生(sheng)態科技(ji)、有機食(shi)品(pin)(pin)、綠色食(shi)療等領域(yu)，實現(xian)年銷(xiao)售收入(ru)5.4億(yi)元(yuan)，利潤(run)1.1億(yi)元(yuan)，真正成(cheng)長為(wei)集科研、生(sheng)態釀造、銷(xiao)售、文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)于一體的(de)(de)綜(zong)合科技(ji)生(sheng)態型集團企(qi)業，打(da)(da)造魯(lu)西南(nan)具特色的(de)(de)生(sheng)態釀造文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)園區。