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成立于1997年，華盛江泉集團有限公司旗下，國內大型農產品流通企業，集生肉制品/熟肉制品研發與生產于一體的大型肉類食品加工企業，主要生產和銷售火腿腸等系列產品

臨沂江泉肉(rou)制(zhi)品(pin)有限公司(si)，成立于(yu)(yu)1997年，隸屬于(yu)(yu)華盛江泉集團有限公司(si)，是一家集生肉(rou)制(zhi)品(pin)、熟肉(rou)制(zhi)品(pin)研發與生產于(yu)(yu)一體的大型肉(rou)類食(shi)品(pin)加工企業。

臨(lin)沂江(jiang)泉(quan)(quan)肉制品有限公(gong)司(si)火腿腸(chang)廠占地(di)面積62980平方米，產品種類74余種，主要生產高溫(wen)(wen)火腿腸(chang)，如王(wang)中王(wang)香腸(chang)、江(jiang)泉(quan)(quan)加鈣(gai)王(wang)、百年江(jiang)泉(quan)(quan)等；低(di)溫(wen)(wen)產品有無淀粉(fen)火腿腸(chang)、瘦肉腸(chang)等；醬(jiang)鹵產品有江(jiang)泉(quan)(quan)豬蹄、全(quan)豬宴等。

公(gong)司采用肉制(zhi)品(pin)加工(gong)設備(bei)，分(fen)別從(cong)日本、美國(guo)、德國(guo)、瑞士(shi)進口，主(zhu)要設備(bei)有填(tian)充結扎機(ji)(ji)、真空(kong)制(zhi)冷(leng)(leng)滾揉(rou)機(ji)(ji)、高(gao)(gao)速(su)真空(kong)斬拌機(ji)(ji)、高(gao)(gao)速(su)乳化(hua)機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)，生(sheng)產和(he)質(zhi)量(liang)安全。項目(mu)產品(pin)生(sheng)產技術采用目(mu)前為成(cheng)熟(shu)的高(gao)(gao)中(zhong)溫肉制(zhi)品(pin)加工(gong)技術，嚴格(ge)時間鏈(lian)和(he)溫度鏈(lian)管理，低溫滾揉(rou)腌制(zhi)、流水組合(he)充填(tian)結扎、數控滅菌與(yu)烘干(gan)、流水線包裝(zhuang)等技術裝(zhuang)備(bei)，生(sheng)產周期(qi)短(duan)至6小時，從(cong)而使產品(pin)營(ying)養自(zi)然、新鮮如初。主(zhu)原(yuan)料豬肉年需求2.5萬噸(dun)(dun)(dun)，肉聯(lian)廠(chang)年產各種生(sheng)鮮冷(leng)(leng)凍肉品(pin)5萬噸(dun)(dun)(dun)，原(yuan)料可自(zi)供；輔助原(yuan)料植物(wu)蛋(dan)白年需求5000噸(dun)(dun)(dun)，國(guo)內可供。