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成立于1997年，華盛江泉集團有限公司旗下，國內大型農產品流通企業，集生肉制品/熟肉制品研發與生產于一體的大型肉類食品加工企業，主要生產和銷售火腿腸等系列產品

臨沂江(jiang)泉肉(rou)(rou)制品有限公(gong)司，成立于(yu)1997年，隸(li)屬于(yu)華盛江(jiang)泉集(ji)團有限公(gong)司，是一家集(ji)生肉(rou)(rou)制品、熟(shu)肉(rou)(rou)制品研發與生產于(yu)一體(ti)的大型(xing)肉(rou)(rou)類食品加(jia)工企業(ye)。

臨沂(yi)江(jiang)泉肉制(zhi)品(pin)(pin)有限(xian)公司火(huo)腿(tui)腸(chang)廠(chang)占地面積62980平(ping)方米，產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)種類74余種，主要生產(chan)(chan)(chan)(chan)高溫(wen)火(huo)腿(tui)腸(chang)，如(ru)王中王香腸(chang)、江(jiang)泉加鈣王、百年(nian)江(jiang)泉等(deng)；低溫(wen)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)有無淀粉火(huo)腿(tui)腸(chang)、瘦肉腸(chang)等(deng)；醬鹵產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)有江(jiang)泉豬蹄(ti)、全豬宴等(deng)。

公(gong)司采用(yong)(yong)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)加工設備(bei)，分別從(cong)日本、美(mei)國(guo)、德國(guo)、瑞(rui)士(shi)進(jin)口(kou)，主(zhu)要設備(bei)有填充結扎(zha)(zha)機、真(zhen)空制(zhi)冷滾揉(rou)機、高速(su)真(zhen)空斬拌機、高速(su)乳(ru)化機、絞肉(rou)機，生(sheng)產和質量(liang)安全。項目產品(pin)(pin)生(sheng)產技術采用(yong)(yong)目前為成(cheng)熟的高中溫肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)加工技術，嚴格時間鏈和溫度鏈管(guan)理(li)，低(di)溫滾揉(rou)腌制(zhi)、流(liu)水組合充填結扎(zha)(zha)、數控滅菌與烘干、流(liu)水線包裝等技術裝備(bei)，生(sheng)產周期短(duan)至6小時，從(cong)而使產品(pin)(pin)營養自(zi)然、新鮮(xian)如(ru)初。主(zhu)原料豬肉(rou)年(nian)(nian)需(xu)(xu)求2.5萬(wan)噸，肉(rou)聯廠年(nian)(nian)產各種生(sheng)鮮(xian)冷凍肉(rou)品(pin)(pin)5萬(wan)噸，原料可(ke)自(zi)供(gong)；輔助原料植物(wu)蛋白年(nian)(nian)需(xu)(xu)求5000噸，國(guo)內可(ke)供(gong)。