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成立于1997年，華盛江泉集團有限公司旗下，國內大型農產品流通企業，集生肉制品/熟肉制品研發與生產于一體的大型肉類食品加工企業，主要生產和銷售火腿腸等系列產品

臨沂江(jiang)泉肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)有(you)限公司，成立于1997年，隸屬于華盛江(jiang)泉集團(tuan)有(you)限公司，是一(yi)家集生肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)、熟(shu)肉(rou)制(zhi)(zhi)品(pin)研發與生產于一(yi)體的大型肉(rou)類食品(pin)加(jia)工(gong)企業(ye)。

臨(lin)沂江(jiang)泉肉制(zhi)品(pin)有限(xian)公司火(huo)腿腸(chang)廠占地面積(ji)62980平方米，產(chan)品(pin)種(zhong)類(lei)74余種(zhong)，主(zhu)要生(sheng)產(chan)高溫火(huo)腿腸(chang)，如王中王香腸(chang)、江(jiang)泉加鈣王、百年江(jiang)泉等(deng)；低(di)溫產(chan)品(pin)有無淀粉火(huo)腿腸(chang)、瘦肉腸(chang)等(deng)；醬鹵(lu)產(chan)品(pin)有江(jiang)泉豬蹄、全豬宴等(deng)。

公司采用(yong)肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品加(jia)工設備(bei)(bei)，分別從日(ri)本、美國(guo)、德國(guo)、瑞士(shi)進口，主要設備(bei)(bei)有填(tian)充結扎機(ji)、真(zhen)空制(zhi)冷滾(gun)揉機(ji)、高速真(zhen)空斬拌機(ji)、高速乳(ru)化機(ji)、絞肉(rou)(rou)(rou)機(ji)，生(sheng)產和(he)質量安全。項目產品生(sheng)產技(ji)術采用(yong)目前(qian)為成熟的高中溫肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)品加(jia)工技(ji)術，嚴格(ge)時(shi)間鏈和(he)溫度鏈管理，低(di)溫滾(gun)揉腌制(zhi)、流水組合充填(tian)結扎、數控(kong)滅菌與烘干、流水線(xian)包裝等技(ji)術裝備(bei)(bei)，生(sheng)產周期(qi)短至6小時(shi)，從而使(shi)產品營養自然、新鮮如(ru)初。主原料豬肉(rou)(rou)(rou)年需求2.5萬噸(dun)，肉(rou)(rou)(rou)聯(lian)廠年產各(ge)種生(sheng)鮮冷凍(dong)肉(rou)(rou)(rou)品5萬噸(dun)，原料可(ke)自供；輔助原料植物(wu)蛋白年需求5000噸(dun)，國(guo)內可(ke)供。