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孫(sun)氏家(jia)酒起太行，釜山腳下郎五莊。炊煙裊裊桃源夢，大午糧液醉(zui)城(cheng)鄉！

河北(bei)大午(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業公司坐落于(yu)大午(wu)(wu)獨立產業園內(nei)，其前身為(wei)冀遂醉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠，成立于(yu)1987年，2009年更名(ming)為(wei)河北(bei)大午(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業有限公司。公司配有陶壇林、釀(niang)造(zao)實驗車間(jian)、兩(liang)萬多平(ping)米(mi)的生(sheng)產車間(jian)、兩(liang)萬噸儲(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)罐(guan)、6000平(ping)米(mi)的地下(xia)洞(dong)藏(zang)儲(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庫，庫內(nei)常年恒溫，適合白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老熟(shu)、陳化。徐水(shui)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷(li)史源(yuan)遠流長(chang)，《資治通鑒》記(ji)載，五(wu)千年前“黃帝(di)曾北(bei)逐葷粥，合符示信(xin)于(yu)釜山，用(yong)當(dang)地美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)款(kuan)待各(ge)路諸侯”。

大午(wu)酒(jiu)(jiu)業公司在四川宜賓設立原酒(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)(niang)造(zao)基地(di)(di)，基地(di)(di)建(jian)于(yu)70年代(dai)末，至今已有(you)四十多(duo)年建(jian)廠歷史。全廠占地(di)(di)約6萬平方米，現存(cun)(cun)窖(jiao)(jiao)(jiao)池(chi)兩千多(duo)口(kou)，年產濃香型原酒(jiu)(jiu)一萬噸左右(you)。基地(di)(di)生產的原酒(jiu)(jiu)采用傳統釀(niang)(niang)(niang)造(zao)工(gong)藝，均由人工(gong)采制，窖(jiao)(jiao)(jiao)泥采用百(bai)年老(lao)窖(jiao)(jiao)(jiao)引(yin)種培養(yang)而成。同是糧(liang)食酒(jiu)(jiu)，分(fen)(fen)單糧(liang)、多(duo)糧(liang)釀(niang)(niang)(niang)造(zao)。大午(wu)基酒(jiu)(jiu)原料按(an)照高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%的比例(li)配比而成。同是釀(niang)(niang)(niang)造(zao)：老(lao)燒鍋快曲(qu)只有(you)3-7天(tian)，窖(jiao)(jiao)(jiao)釀(niang)(niang)(niang)大曲(qu)40-60天(tian)，而大午(wu)酒(jiu)(jiu)業的濃香慢曲(qu)窖(jiao)(jiao)(jiao)儲(chu)發酵期為80-90天(tian)。大午(wu)的頭酒(jiu)(jiu)、中酒(jiu)(jiu)、末梢酒(jiu)(jiu)，分(fen)(fen)級摘取、按(an)質并(bing)壇、陳釀(niang)(niang)(niang)存(cun)(cun)儲(chu)三年以上才起(qi)封勾調。大午(wu)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)(jiao)香濃郁(yu)、清澈(che)透明、口(kou)感綿甜凈爽，回味悠長(chang)，具有(you)濃香型酒(jiu)(jiu)獨(du)特的風味。

大(da)午酒(jiu)(jiu)(jiu)業以孫氏家酒(jiu)(jiu)(jiu)、大(da)午糧(liang)液(ye)、釜(fu)山合符為主打品(pin)牌(pai)，孫氏家酒(jiu)(jiu)(jiu)是孫氏宗(zong)親文化(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)，曾喝好酒(jiu)(jiu)(jiu)難再飲，除卻孫家不醉人。大(da)午糧(liang)液(ye)和釜(fu)山合符酒(jiu)(jiu)(jiu)為年份窖藏系列酒(jiu)(jiu)(jiu)，品(pin)質上乘(cheng)。大(da)午酒(jiu)(jiu)(jiu)均(jun)以純糧(liang)原漿為基酒(jiu)(jiu)(jiu)，由國(guo)家高(gao)級調(diao)(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)師精心調(diao)(diao)配而成，不添(tian)加任何(he)食品(pin)香精、香料及酒(jiu)(jiu)(jiu)精。口味各(ge)具特色，包裝或(huo)古樸典(dian)雅，或(huo)時尚大(da)氣，或(huo)高(gao)雅尊(zun)貴。滿足會(hui)議、婚(hun)禮、接待、小聚等(deng)各(ge)種(zhong)場合，及不同(tong)消(xiao)費者的各(ge)層次需要(yao)。

大(da)午酒業(ye)人(ren)，匠心釀酒，誠信待人(ren)，唱(chang)歌(ge)要唱(chang)自由歌(ge)，喝酒要喝大(da)午酒。喝大(da)午酒，品大(da)午人(ren)。