廣袤的黃淮(huai)平(ping)原上有一(yi)(yi)條河,名(ming)子叫渦河;渦河旁有一(yi)(yi)個(ge)古鎮(zhen),名(ming)子叫高(gao)爐(lu)(lu)(lu);古鎮(zhen)有一(yi)(yi)家千年(nian)沿(yan)襲的酒(jiu)企,名(ming)子叫皖家酒(jiu)業。高(gao)爐(lu)(lu)(lu)因曹操設爐(lu)(lu)(lu)鑄造(zao)兵器而得名(ming),皖家酒(jiu)業的釀(niang)酒(jiu)工藝因曹操設坊(fang)釀(niang)酒(jiu)犒勞三(san)軍而傳(chuan)承。
皖家酒(jiu)(jiu)業的(de)(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)技師都出身于(yu)高(gao)爐鎮(zhen)釀酒(jiu)(jiu)世家,他們的(de)(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)技藝父子相傳,秘而不宣,保留(liu)了原汁原味的(de)(de)(de)古(gu)樸與淳香(xiang)。安徽皖家酒(jiu)(jiu)業有限公司是(shi)集(ji)白酒(jiu)(jiu)、飲(yin)料、食(shi)品(pin)生(sheng)產與銷售、科(ke)研、商貿和房(fang)地產同步發展(zhan)的(de)(de)(de)民營企業。千年古(gu)鎮(zhen)高(gao)爐擁有的(de)(de)(de)雄厚(hou)釀酒(jiu)(jiu)資(zi)源是(shi)她植根(gen)的(de)(de)(de)基礎,老(lao)子故里五千年的(de)(de)(de)歷史(shi)積淀(dian)是(shi)她立(li)足天下的(de)(de)(de)文化(hua)底蘊。
安徽皖(wan)(wan)家酒(jiu)業(ye)有限公司占(zhan)地三十(shi)萬(wan)平方米,固定資產(chan)凈值(zhi)一億六千(qian)萬(wan)元,既(ji)有千(qian)年(nian)(nian)古(gu)坊(fang)和(he)百年(nian)(nian)窖(jiao)池,又有現代(dai)化(hua)技(ji)術(shu)設備和(he)生產(chan)流水線。年(nian)(nian)產(chan)優質(zhi)白酒(jiu)一萬(wan)五千(qian)噸(dun),銷售收(shou)入十(shi)億元。皖(wan)(wan)家酒(jiu)業(ye)用古(gu)老工(gong)藝和(he)現代(dai)化(hua)科技(ji)手(shou)段(duan)相結合(he),開發(fa)出“皖(wan)(wan)家”、“皖(wan)(wan)家百年(nian)(nian)”兩大系(xi)列80多個白酒(jiu)品種,暢銷全國各地。