廣袤的(de)(de)黃(huang)淮平(ping)原(yuan)上有(you)(you)一(yi)條河(he),名(ming)子(zi)叫(jiao)(jiao)(jiao)渦河(he);渦河(he)旁有(you)(you)一(yi)個古鎮,名(ming)子(zi)叫(jiao)(jiao)(jiao)高(gao)爐;古鎮有(you)(you)一(yi)家千年沿襲的(de)(de)酒企,名(ming)子(zi)叫(jiao)(jiao)(jiao)皖家酒業。高(gao)爐因(yin)曹操(cao)設爐鑄造兵器而得(de)名(ming),皖家酒業的(de)(de)釀酒工藝因(yin)曹操(cao)設坊釀酒犒勞(lao)三軍而傳承。
皖家酒(jiu)(jiu)業的(de)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)技師都出身于高爐(lu)鎮(zhen)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)世家,他們的(de)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)技藝父子相傳,秘而不宣(xuan),保留了原汁原味的(de)古(gu)樸(pu)與(yu)淳香。安徽皖家酒(jiu)(jiu)業有(you)限公(gong)司(si)是集白酒(jiu)(jiu)、飲料、食品(pin)生產與(yu)銷售(shou)、科研(yan)、商貿和(he)房地產同步發展的(de)民(min)營企業。千(qian)年古(gu)鎮(zhen)高爐(lu)擁有(you)的(de)雄厚釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)資(zi)源是她(ta)植(zhi)根的(de)基礎(chu),老子故(gu)里五千(qian)年的(de)歷史(shi)積淀是她(ta)立足天(tian)下(xia)的(de)文化底蘊。
安(an)徽皖家酒(jiu)業有限(xian)公司占地三十(shi)萬平方米,固定資產凈值一(yi)億(yi)六千(qian)萬元,既有千(qian)年古(gu)坊和(he)(he)百年窖池(chi),又有現代(dai)化技術設備和(he)(he)生產流水線。年產優質白(bai)(bai)酒(jiu)一(yi)萬五千(qian)噸,銷售收(shou)入十(shi)億(yi)元。皖家酒(jiu)業用古(gu)老工藝和(he)(he)現代(dai)化科技手段相結合,開(kai)發(fa)出“皖家”、“皖家百年”兩大(da)系(xi)列80多個白(bai)(bai)酒(jiu)品種,暢銷全國(guo)各地。