貴(gui)州(zhou)貴(gui)習(xi)酒業(ye)是貴(gui)州(zhou)省(sheng)習(xi)水縣二郎酒業(ye)有限公司和貴(gui)州(zhou)貴(gui)習(xi)酒業(ye)有限公司的總稱。貴(gui)州(zhou)省(sheng)(sheng)習水縣(xian)二郎(lang)酒(jiu)業(ye)(ye)有限公司,其前身是貴(gui)州(zhou)省(sheng)(sheng)習水縣(xian)二郎(lang)酒(jiu)廠(chang),系(xi)原貴(gui)州(zhou)省(sheng)(sheng)輕紡工(gong)業(ye)(ye)廳于(yu)(yu)1982年(nian)投(tou)資(zi)2.7億(yi)(yi)元建設(she)的地方國營釀酒(jiu)企(qi)業(ye)(ye),擁有“貴(gui)習”、“習郎(lang)”注冊商(shang)標。酒(jiu)廠(chang)多(duo)年(nian)來一直是省(sheng)(sheng)、市(shi)、縣(xian)重點扶持對象,是習水縣(xian)歷史悠(you)久的白酒(jiu)生產(chan)廠(chang)之(zhi)一。隨(sui)著企(qi)業(ye)(ye)的發展,酒(jiu)廠(chang)擴建投(tou)資(zi)達(da)5.8億(yi)(yi)元,并于(yu)(yu)1996年(nian)改制為(wei)民營企(qi)業(ye)(ye)(規(gui)模企(qi)業(ye)(ye)),年(nian)生產(chan)白酒(jiu)規(gui)模1.5萬噸。
酒(jiu)(jiu)廠(chang)坐落于(yu)美麗的赤水(shui)河(he)畔,與貴州茅(mao)臺、貴州習酒(jiu)(jiu)等酒(jiu)(jiu)廠(chang)同(tong)(tong)享一片天、同(tong)(tong)耕一塊地、同(tong)(tong)飲一河(he)水(shui)。這里(li)冬暖夏涼,四季無霜,山(shan)峰峻秀,草(cao)木(mu)蔥郁(yu),海拔高度380米(mi),常年氣(qi)溫18-30℃。這里(li)生態環境優(you)良,盛產優(you)質高糧、小麥(mai)等主要農產品,是中國(guo)醬(jiang)香型白酒(jiu)(jiu)原(yuan)產地和(he)主產區。中國(guo)工農紅軍四渡赤水(shui)的紅色文化和(he)醬(jiang)香古(gu)酒(jiu)(jiu)獨特釀造技(ji)藝的白酒(jiu)(jiu)文化在(zai)(zai)這里(li)生根(gen),在(zai)(zai)這里(li)交融,培育出了以茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)、習酒(jiu)(jiu)為代(dai)表的眾多優(you)質醬(jiang)香型白酒(jiu)(jiu),貴習酒(jiu)(jiu)就(jiu)是這璀璨星群中的一顆耀眼的明星。
貴習酒(jiu)堅持采用(yong)傳統(tong)釀造技術(shu),吸取(qu)諸(zhu)家名酒(jiu)之長,結合現(xian)代科學管理(li),精選本(ben)地有機(ji)優質高糧、小麥(mai)為(wei)主要原(yuan)料,運(yun)用(yong)特殊工藝精心(xin)釀造,保持了(le)與(yu)茅臺酒(jiu)、習酒(jiu)同宗同源一脈相承的風格,具有醬香突(tu)出、香氣優雅細膩、空杯留(liu)香持久(jiu)的特色,深受(shou)廣大消費者喜愛。