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營(ying)口(kou)大(da)(da)米生產(chan)歷史久(jiu)遠(yuan)，早在清朝時期就因其(qi)籽粒(li)飽滿(man)，潔白光亮，口(kou)味純正成為(wei)貢米，而從(cong)上世紀(ji)60年(nian)(nian)代(dai)至(zhi)起，已進入北京人民大(da)(da)會堂等國(guo)(guo)家機關食堂。為(wei)了擺脫過去營(ying)口(kou)大(da)(da)米難以做大(da)(da)做強的局面，2004年(nian)(nian)營(ying)口(kou)市成立了米業協會，并(bing)于(yu)當年(nian)(nian)11月(yue)，以米業協會的名義向(xiang)國(guo)(guo)家工商(shang)總(zong)局申(shen)請注(zhu)(zhu)冊“營(ying)口(kou)大(da)(da)米”地理(li)標志集體商(shang)標，未(wei)能成功(gong)。2008年(nian)(nian)11月(yue)又以營(ying)口(kou)農業技術推廣(guang)中(zhong)心(xin)的名義，再次(ci)向(xiang)國(guo)(guo)家工商(shang)總(zong)局申(shen)請注(zhu)(zhu)冊“營(ying)口(kou)大(da)(da)米”地理(li)標志證(zheng)明商(shang)標，于(yu)2009年(nian)(nian)5月(yue)正式注(zhu)(zhu)冊成功(gong)。

東北(bei)大(da)米享譽全國(guo)，而營(ying)口市位(wei)于東北(bei)水(shui)稻(dao)產區的南端，遼河的下游，其地理環境(jing)、土壤、水(shui)質得天(tian)獨厚，適宜生產優質水(shui)稻(dao)。營(ying)口水(shui)稻(dao)種植面(mian)積70多萬畝，年產大(da)米3億公(gong)斤。營(ying)口大(da)米生產歷史久遠，早在清朝時期就因(yin)其籽粒(li)飽滿，潔白光(guang)亮，口味純正成(cheng)為貢米。

營口(kou)有(you)水(shui)(shui)田面積70多萬畝，水(shui)(shui)稻廣大(da)種(zhong)植(zhi)區(qu)域在大(da)石橋市。該種(zhong)植(zhi)區(qu)域地處(chu)大(da)遼河下游(you)沖積平(ping)原(yuan)，這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)(li)土(tu)(tu)層(ceng)深厚(hou)，土(tu)(tu)質鹽堿(jian)，礦化度高(gao)。由于土(tu)(tu)壤呈微堿(jian)性和堿(jian)性，微量元素含量較(jiao)為豐(feng)富，加之，這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)(li)溫度適宜、光照(zhao)充足、水(shui)(shui)資(zi)源充沛(pei)，已(yi)被認(ren)定為無(wu)公害種(zhong)植(zhi)區(qu)。這(zhe)(zhe)(zhe)些都有(you)為水(shui)(shui)稻種(zhong)植(zhi)和優質大(da)米(mi)生產提供了得天獨(du)厚(hou)的(de)條件。早在七八(ba)年前，大(da)石橋市生產的(de)“水(shui)(shui)源”牌、“太禾”牌等營口(kou)大(da)米(mi)已(yi)進入北京人民大(da)會堂(tang)等國家機關食(shi)堂(tang)，這(zhe)(zhe)(zhe)說明獨(du)具品(pin)質的(de)“營口(kou)大(da)米(mi)”已(yi)得到了高(gao)層(ceng)次消費人群的(de)認(ren)可和青睞。