廣東帝濃(nong)酒(jiu)(jiu)業有限公司(si)位于中國荔枝(zhi)之鄉——廣東惠來(lai)縣,是一家從事熱(re)帶水果(guo)釀造技術(shu)開(kai)發研究(jiu)和果(guo)酒(jiu)(jiu)生產的大型(xing)民營(ying)企業。公司(si)自2001年6月成立以來(lai),已累(lei)計投資2.85億(yi)元,生產廠(chang)房(fang)建筑面積(ji)38,460平方米,其(qi)它配套設施建筑面積(ji)8,227平方米。具備年度生產各類熱(re)帶水果(guo)酒(jiu)(jiu)3萬噸的能力。
帝(di)濃酒業公司以荔枝、楊桃、菠(bo)蘿等熱帶水果(guo)為主(zhu)要(yao)生(sheng)產原(yuan)料,投(tou)入大量資金針對生(sheng)產需要(yao)進行實用性釀造技術的研究。目前(qian)已和院(yuan)校(xiao)建(jian)立了緊密的科研合(he)作關系,荔枝酒全汁(zhi)發(fa)酵生(sheng)產工藝(yi)研究被列為廣(guang)東省(sheng)技術創新項(xiang)目。