容辰莊園座落在我國(guo)葡萄酒原產(chan)地域(yu)保(bao)護區(qu)——沙城產(chan)區(qu),與美(mei)麗的官廳湖共(gong)址。
中美合資?容辰莊園(yuan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)有限公司(si)是一(yi)家(jia)立足(zu)發展莊園(yuan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu),集種(zhong)植(zhi)、釀酒(jiu)、生(sheng)態(tai)旅游為一(yi)體的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)莊園(yuan)。莊園(yuan)擁有專業釀酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)園(yuan),占地200公頃,苗木(mu)皆是從法國引進的釀酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)品種(zhong):赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等(deng)。
莊(zhuang)園對(dui)釀(niang)酒原(yuan)材料(liao)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)管(guan)理精(jing)益求精(jing),以保障葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)質(zhi)量為原(yuan)則(ze),由莊(zhuang)主、種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)師(shi)、釀(niang)酒師(shi)親自管(guan)理,并聘請國內(nei)外葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)專(zhuan)家定期對(dui)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)工人進行技(ji)術(shu)指導和(he)培訓(xun)。莊(zhuang)園還與國內(nei)科(ke)研(yan)機構合作,成(cheng)立了容辰葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)技(ji)術(shu)研(yan)究(jiu)中心(xin),開展(zhan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)新(xin)品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)育和(he)適應性,葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)優質(zhi)、無公害栽培技(ji)術(shu)和(he)優質(zhi)釀(niang)酒菌種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)培育等(deng)多項研(yan)究(jiu)。
莊園(yuan)與法國(guo)、美國(guo)、澳大(da)利(li)亞(ya)等(deng)酒莊建立起(qi)常年(nian)的(de)人才、技術交(jiao)流合(he)作,采用(yong)意大(da)利(li)生產(chan)線、法國(guo)傳統工藝,使葡(pu)萄(tao)的(de)天賦在葡(pu)萄(tao)酒中得到充分的(de)展現(xian)。恒溫恒濕(shi)地下酒窖,為美酒提(ti)供了適合(he)的(de)存(cun)儲與陳釀條件(jian)。
容辰莊園獨特的(de)(de)“小(xiao)氣候”條件、優質的(de)(de)原(yuan)料(liao)、出色(se)的(de)(de)釀造工藝(yi)和技術,為釀造出一(yi)支好酒(jiu)提供了保障。