容辰莊(zhuang)園座落(luo)在(zai)我國葡萄(tao)酒原產(chan)地域保護區——沙城產(chan)區,與美麗的官廳湖共址。
中美合資?容辰莊園(yuan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒有限公司(si)是一(yi)家(jia)立足(zu)發展(zhan)莊園(yuan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒,集種植、釀酒、生態旅游為一(yi)體(ti)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒莊園(yuan)。莊園(yuan)擁有專業(ye)釀酒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)種植園(yuan),占地200公頃,苗木皆是從法國引進的釀酒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)品種:赤霞珠、梅(mei)鹿輒(zhe)、霞多麗等(deng)。
莊園(yuan)對釀酒原(yuan)材(cai)料葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄的(de)種(zhong)植(zhi)管(guan)理精(jing)益求精(jing),以保障葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄質量為原(yuan)則,由(you)莊主、種(zhong)植(zhi)師、釀酒師親自管(guan)理,并(bing)聘請國內(nei)(nei)外(wai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄種(zhong)植(zhi)專家定期(qi)對種(zhong)植(zhi)工(gong)人進(jin)行技(ji)術(shu)指導和(he)培(pei)訓。莊園(yuan)還與國內(nei)(nei)科研(yan)機構(gou)合(he)作,成立了容辰(chen)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄技(ji)術(shu)研(yan)究中心,開(kai)展葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄新品種(zhong)選育和(he)適應性,葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄優(you)質、無公害栽培(pei)技(ji)術(shu)和(he)優(you)質釀酒菌種(zhong)的(de)培(pei)育等多項(xiang)研(yan)究。
莊園與法(fa)國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、澳大利亞等(deng)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊建立(li)起常年(nian)的(de)(de)人才(cai)、技術交流合作,采用意大利生產線、法(fa)國(guo)(guo)傳統工藝,使葡(pu)(pu)萄的(de)(de)天賦在(zai)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)得到充分(fen)的(de)(de)展現。恒溫恒濕地下(xia)酒(jiu)(jiu)(jiu)窖,為(wei)美酒(jiu)(jiu)(jiu)提供了適(shi)合的(de)(de)存儲與陳(chen)釀(niang)條件。
容辰(chen)莊園獨(du)特(te)的“小氣候”條件、優(you)質的原料、出(chu)色的釀造工藝和技術(shu),為釀造出(chu)一支(zhi)好(hao)酒提供了保障(zhang)。