聞喜縣(xian)衛嫂食品有限責任公(gong)(gong)司,位于該縣(xian)北(bei)垣地區畖底鎮,成立于2009年(nian)5月(yue)。現有員工(gong)(gong)180人。擁(yong)有萬(wan)畝優質小(xiao)麥(mai)標準化(hua)生產基地,年(nian)加(jia)工(gong)(gong)720萬(wan)公(gong)(gong)斤(jin)面粉設(she)備一(yi)套,日(ri)產1.4萬(wan)公(gong)(gong)斤(jin)北(bei)垣精品饅(man)頭生產線一(yi)條,日(ri)產2000公(gong)(gong)斤(jin)北(bei)垣饃干生產線一(yi)條。公(gong)(gong)司占地27.32畝,建(jian)筑面積8000平方米,擁(yong)有制粉車間(jian)、北(bei)垣精品饅(man)頭加(jia)工(gong)(gong)車間(jian)、饃干加(jia)工(gong)(gong)車間(jian)和化(hua)驗(yan)檢測設(she)施。
公司所生(sheng)產的花饃廣(guang)泛(fan)用于婚喪嫁娶、上梁喬(qiao)遷、生(sheng)日祝壽等民(min)俗活動(dong)。
北垣(yuan)精品(pin)(pin)饅頭生產(chan)基地屬優勢強筋(jin)小麥(mai)生產(chan)區,土壤質地優良(liang)、理化性(xing)能(neng)好、土體結構佳、保水保肥性(xing)能(neng)好,加(jia)之海(hai)拔較高,年均氣溫較低,晝夜溫差(cha)大,有(you)利于小麥(mai)品(pin)(pin)質提高。用(yong)它(ta)加(jia)工(gong)的(de)(de)面(mian)粉(fen)面(mian)筋(jin)強、精度高、粉(fen)色(se)白(bai)。北垣(yuan)饅頭加(jia)工(gong)所用(yong)300米以下(xia)的(de)(de)地下(xia)深層水,甘(gan)甜清澈。用(yong)北垣(yuan)面(mian)粉(fen)、北垣(yuan)水以及北垣(yuan)的(de)(de)傳統工(gong)藝制作(zuo)的(de)(de)北垣(yuan)精品(pin)(pin)饅頭色(se)白(bai)、皮嫩、味(wei)道香(xiang)甜,遠銷(xiao)太原、北京等大中城市及周(zhou)邊市縣(xian)。用(yong)北垣(yuan)饅頭烤制的(de)(de)饃(mo)干系列產(chan)品(pin)(pin)香(xiang)酥(su)可(ke)口,消食健(jian)胃,老少皆宜。