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山東金鋼山酒業有限公(gong)司位(wei)于鄒城市。公(gong)司前(qian)身為(wei)126年(nian)(nian)(nian)前(qian)的“任(ren)興(xing)茂酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)”，光(guang)緒(xu)十(shi)三年(nian)(nian)(nian)，清人(ren)任(ren)興(xing)茂集古法(fa)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)大(da)成(cheng)，聯并(bing)眾(zhong)小造酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作坊，在(zai)鋼山(shan)腳下創立“恒盛公(gong)”酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)；1948年(nian)(nian)(nian)，鄒縣解放后，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)收歸國(guo)有，成(cheng)立鄒縣釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)；1956年(nian)(nian)(nian)注冊并(bing)開始(shi)使用“鋼山(shan)”商(shang)標；1993年(nian)(nian)(nian)10月改立為(wei)鄒城市(shi)鋼山(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)；2004年(nian)(nian)(nian)4月通過股(gu)份(fen)制改造重組成(cheng)現山(shan)東金鋼山(shan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業有限公(gong)司。

金鋼山酒業公司，原酒生產(chan)秉承獨特傳統工藝，精選上乘(cheng)高粱為(wei)主要(yao)原料，輔(fu)以(yi)大麥、小(xiao)麥、大米、玉米、糥米等，以(yi)優質麥曲為(wei)糖化發酵劑(ji)，引(yin)用甘冽山泉，結合現(xian)代(dai)科技手段(duan)，在數十年(nian)馴化成(cheng)熟的老(lao)窖中多微(wei)共酵，精心釀造(zao)，再經量質摘酒、分(fen)級貯存、圣泉洞內恒溫洞藏，精心勾(gou)調而成(cheng)，堪為(wei)酒中之上品。

目(mu)前，公司(si)原酒發酵池3000余個(ge)，原酒生(sheng)產(chan)能力(li)為1萬噸。現有儲酒罐40余個(ge)，新建7000㎡洞(dong)藏酒庫(ku)現已(yi)投用。合(he)計儲酒能力(li)20000噸。包裝線(xian)五條，大灌裝能力(li)每班次(ci)18萬瓶，能夠滿(man)足(zu)市場擴展需(xu)求。公司(si)二期工程正在建造中，新增窖池3500個(ge)，屆時將原酒年生(sheng)產(chan)能力(li)達2萬余噸，為公司(si)進入(ru)白酒行業10億俱樂部打下(xia)堅實基礎。

金鋼山酒(jiu)業(ye)公司在“仁(ren)愛、責任(ren)、分享、感恩”核心價值觀(guan)指引下(xia)，始終堅持“質(zhi)量(liang)至(zhi)上(shang)、顧客至(zhi)上(shang)、誠實守(shou)信、互惠共(gong)贏”的(de)經營原則，廣(guang)交朋友，納賢聚才，共(gong)謀發展。本公司將(jiang)以(yi)“厚(hou)德誠信、務實勤奮、創新超(chao)越、繼(ji)往開來”為企業(ye)精神，努力建設集傳統釀造工藝與(yu)現代管(guan)理手段為一體(ti)、弘揚(yang)歷史文化與(yu)旅游觀(guan)光(guang)相融合、自然生(sheng)態與(yu)循(xun)環經濟(ji)相統一的(de)大型白酒(jiu)生(sheng)產企業(ye)。