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山東金鋼山酒業有限公司位于鄒(zou)城市。公司(si)前身為126年(nian)前的“任(ren)興茂(mao)酒(jiu)館”，光緒十三年(nian)，清人任(ren)興茂(mao)集古(gu)法釀酒(jiu)之大(da)成(cheng)，聯并眾小造酒(jiu)作坊，在(zai)鋼山(shan)(shan)腳(jiao)下創立“恒盛公”酒(jiu)館；1948年(nian)，鄒縣(xian)解放后，酒(jiu)館收(shou)歸國(guo)有(you)，成(cheng)立鄒縣(xian)釀酒(jiu)廠(chang)；1956年(nian)注冊并開(kai)始使用“鋼山(shan)(shan)”商(shang)標；1993年(nian)10月改(gai)立為鄒城市鋼山(shan)(shan)酒(jiu)廠(chang)；2004年(nian)4月通過股份制(zhi)改(gai)造重(zhong)組成(cheng)現山(shan)(shan)東金(jin)鋼山(shan)(shan)酒(jiu)業有(you)限公司(si)。

金鋼山酒業公司(si)，原(yuan)酒生產秉承(cheng)獨特傳統(tong)工藝，精選上(shang)乘高粱為主要原(yuan)料，輔(fu)以(yi)大麥、小麥、大米、玉米、糥米等(deng)，以(yi)優(you)質麥曲為糖(tang)化發(fa)酵劑，引用甘冽(lie)山泉(quan)，結合現代科技手(shou)段，在數十(shi)年馴化成熟的老窖中多微共酵，精心釀(niang)造，再經量質摘酒、分(fen)級貯存、圣泉(quan)洞(dong)(dong)內恒溫洞(dong)(dong)藏，精心勾調(diao)而成，堪為酒中之上(shang)品(pin)。

目前(qian)，公司原酒(jiu)發酵池(chi)3000余個，原酒(jiu)生(sheng)產能(neng)(neng)力為(wei)1萬(wan)噸。現有儲酒(jiu)罐40余個，新(xin)建(jian)7000㎡洞藏酒(jiu)庫現已(yi)投用。合計儲酒(jiu)能(neng)(neng)力20000噸。包裝線五(wu)條，大灌裝能(neng)(neng)力每班次18萬(wan)瓶(ping)，能(neng)(neng)夠滿足市場擴展需(xu)求(qiu)。公司二(er)期工程正在建(jian)造(zao)中，新(xin)增窖池(chi)3500個，屆時將(jiang)原酒(jiu)年生(sheng)產能(neng)(neng)力達2萬(wan)余噸，為(wei)公司進入白酒(jiu)行(xing)業10億俱樂部(bu)打下堅實(shi)基礎(chu)。

金鋼山(shan)酒業公(gong)司(si)在“仁愛、責任、分享、感恩”核心價值觀(guan)指引下(xia)，始終堅持(chi)“質量(liang)至(zhi)上(shang)、顧客至(zhi)上(shang)、誠(cheng)實守信(xin)、互(hu)惠(hui)共(gong)贏”的經營原則，廣交朋友，納(na)賢聚(ju)才，共(gong)謀發展(zhan)。本公(gong)司(si)將(jiang)以“厚德(de)誠(cheng)信(xin)、務實勤奮、創(chuang)新超越、繼往(wang)開來(lai)”為企(qi)業精神(shen)，努力建設集傳統(tong)釀(niang)造工(gong)藝與現代管理手段為一(yi)體(ti)、弘揚歷(li)史文化與旅游觀(guan)光相(xiang)融合(he)、自然生態與循環經濟(ji)相(xiang)統(tong)一(yi)的大型白(bai)酒生產企(qi)業。