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山(shan)(shan)東金鋼(gang)山(shan)(shan)酒業(ye)有限公司位于(yu)鄒城市。公(gong)司(si)前身為126年(nian)前的“任(ren)興茂酒(jiu)館(guan)”，光緒十三年(nian)，清人(ren)任(ren)興茂集古法釀(niang)酒(jiu)之大成，聯并眾(zhong)小造酒(jiu)作坊，在鋼山(shan)(shan)腳下創立(li)“恒盛公(gong)”酒(jiu)館(guan)；1948年(nian)，鄒(zou)縣(xian)解放(fang)后，酒(jiu)館(guan)收歸國有(you)，成立(li)鄒(zou)縣(xian)釀(niang)酒(jiu)廠；1956年(nian)注冊并開始(shi)使用“鋼山(shan)(shan)”商標；1993年(nian)10月(yue)改立(li)為鄒(zou)城市(shi)鋼山(shan)(shan)酒(jiu)廠；2004年(nian)4月(yue)通(tong)過股份制(zhi)改造重組成現(xian)山(shan)(shan)東金鋼山(shan)(shan)酒(jiu)業有(you)限公(gong)司(si)。

金鋼山(shan)酒業(ye)公司，原酒生產(chan)秉承(cheng)獨特傳(chuan)統(tong)工藝，精(jing)選上(shang)乘(cheng)高(gao)粱為主要原料，輔以大麥、小麥、大米、玉米、糥米等，以優(you)質麥曲為糖化發酵(jiao)劑，引用甘冽(lie)山(shan)泉，結(jie)合現代(dai)科(ke)技手(shou)段，在數十(shi)年馴化成熟(shu)的(de)老窖中(zhong)(zhong)多微共酵(jiao)，精(jing)心釀造，再經量質摘酒、分級貯(zhu)存、圣泉洞內恒溫洞藏(zang)，精(jing)心勾調(diao)而(er)成，堪為酒中(zhong)(zhong)之(zhi)上(shang)品。

目前(qian)，公(gong)司(si)(si)原(yuan)酒(jiu)發酵池3000余個，原(yuan)酒(jiu)生產能(neng)(neng)(neng)力為1萬(wan)噸(dun)。現有(you)儲酒(jiu)罐40余個，新建7000㎡洞藏酒(jiu)庫(ku)現已投用。合計儲酒(jiu)能(neng)(neng)(neng)力20000噸(dun)。包裝(zhuang)線(xian)五條，大灌裝(zhuang)能(neng)(neng)(neng)力每班次18萬(wan)瓶，能(neng)(neng)(neng)夠滿(man)足市場擴展需求(qiu)。公(gong)司(si)(si)二(er)期工(gong)程正在建造中，新增窖池3500個，屆時將原(yuan)酒(jiu)年生產能(neng)(neng)(neng)力達(da)2萬(wan)余噸(dun)，為公(gong)司(si)(si)進入白酒(jiu)行(xing)業(ye)10億(yi)俱樂部打下堅實基礎。

金鋼(gang)山(shan)酒業公司在(zai)“仁愛、責任、分享、感恩”核(he)心(xin)價(jia)值觀指引下，始終堅持“質(zhi)量(liang)至上、顧客至上、誠(cheng)實(shi)守信、互惠共贏”的經營原(yuan)則，廣交朋友，納(na)賢(xian)聚(ju)才，共謀發(fa)展。本公司將以“厚(hou)德誠(cheng)信、務實(shi)勤奮、創新(xin)超越、繼(ji)往開來”為(wei)企(qi)業精神，努(nu)力建設集傳(chuan)統釀造(zao)工(gong)藝(yi)與(yu)現代管理手段為(wei)一(yi)體、弘揚歷史(shi)文化與(yu)旅游觀光相融合、自然(ran)生態(tai)與(yu)循(xun)環經濟(ji)相統一(yi)的大(da)型白酒生產企(qi)業。