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始于1973年中國香港，專注于各式海鮮滋補品的生產/銷售，以鮑魚為主，提供即食海味/干貨海味/急凍海味/干貨水產食品/臘味等產品

安記(ji)由(you)(you)70年代初經營(ying)至今，由(you)(you)上(shang)環(huan)一間街坊小店(dian)到現(xian)在成為(wei)香港人(ren)熟(shu)悉的(de)品(pin)牌，當中除了經過(guo)創(chuang)辨(bian)人(ren)潘雄(xiong)安先(xian)生(sheng)及(ji)第(di)二(er)代掌舵人(ren)潘權(quan)輝先(xian)生(sheng)不斷的(de)努力(li)及(ji)積極(ji)拓展創(chuang)新、多(duo)(duo)元化(hua)的(de)業(ye)務外，更有(you)賴(lai)顧客多(duo)(duo)年來的(de)支持、信任、鼓勵及(ji)愛(ai)戴，令安記(ji)聲譽日(ri)隆。

縱使時代在變，不變的是(shi)安記一(yi)直秉承(cheng)其經營宗旨(zhi)及承(cheng)諾，對(dui)產品質(zhi)素、產品種類以(yi)至服務質(zhi)素要(yao)求高，希(xi)望為每位顧客帶來盡(jin)善盡(jin)美的體(ti)驗。

每年均會(hui)派專人探訪(fang)各(ge)地的供應商，了(le)解其經營模式(shi)及視察生(sheng)產(chan)作業流程(cheng)，以保(bao)障貨源供應穩定及產(chan)品(pin)之質素。出(chu)售的產(chan)品(pin)均經過細心挑選，更會(hui)定期將產(chan)品(pin)進行品(pin)質測試，以保(bao)障符(fu)合各(ge)項衛生(sheng)標(biao)準及香(xiang)港食(shi)品(pin)條例及食(shi)品(pin)標(biao)簽的要求(qiu)。

不(bu)斷從世界各地(di)搜羅優質(zhi)海味(wei)干貨(huo)，為顧客(ke)提供(gong)「闊與深」的(de)選(xuan)擇。記所(suo)提供(gong)的(de)貨(huo)品(pin)品(pin)種及類型繁(fan)多(duo)，單(dan)單(dan)是(shi)鮑(bao)魚(yu)(yu)已有達150多(duo)個選(xuan)擇，有來自日本(ben)、澳洲(zhou)、南非、中東等地(di)，更有不(bu)同(tong)制法的(de)鮑(bao)魚(yu)(yu)，如(ru)干鮑(bao)、即(ji)食鮑(bao)魚(yu)(yu)、急凍(dong)鮑(bao)魚(yu)(yu)、刺身鮑(bao)魚(yu)(yu)等，是(shi)頗多(duo)鮑(bao)魚(yu)(yu)選(xuan)擇的(de)海味(wei)店，更是(shi)一站式的(de)海味(wei)天堂。其中皇牌(pai)鮑(bao)魚(yu)(yu)產品(pin)——即(ji)食盒(he)裝及罐裝鮑(bao)魚(yu)(yu)更是(shi)全港銷量較(jiao)高。

根據 AC Nielsen 2014年9月至2015年8月全港連鎖超市及便利店罐頭海鮮和盒裝鮑魚(鮑魚類)零售調查報告。作(zuo)為(wei)較早一家(jia)推出海味禮(li)(li)籃的(de)(de)先(xian)驅，精(jing)心挑選(xuan)各款名貴的(de)(de)產品，配以新穎時尚的(de)(de)包裝，設計(ji)出多(duo)款高品味又多(duo)元化的(de)(de)禮(li)(li)物(wu)籃組合，包括嫁喜禮(li)(li)籃、坐月補(bu)身(shen)禮(li)(li)籃及精(jing)選(xuan)海味禮(li)(li)籃，讓送禮(li)(li)變得(de)更大(da)方(fang)得(de)體以盡(jin)顯心意。

所有員工均要接受一連串的(de)訓練，包括海(hai)味知識、待客之道等，務(wu)(wu)(wu)求為客人(ren)提供賓至如歸的(de)服務(wu)(wu)(wu)。特(te)設海(hai)味送(song)貨及送(song)禮服務(wu)(wu)(wu)，自設專(zhuan)車準時(shi)送(song)貨，方(fang)便顧客輕松購物和送(song)禮。特(te)設客戶服務(wu)(wu)(wu)專(zhuan)線(xian)及網上客戶服務(wu)(wu)(wu)查詢，由專(zhuan)人(ren)迅速地(di)回覆解(jie)答客戶疑(yi)難。安記廚房系(xi)列由專(zhuan)人(ren)為顧客預先準備(bei)好名貴豐(feng)富的(de)海(hai)味菜式(shi)，方(fang)便客人(ren)將(jiang)宴席菜肴于佳節(jie)時(shi)及特(te)別節(jie)日中(zhong)帶(dai)回家(jia)與家(jia)人(ren)分享。

安(an)記(ji)現(xian)時(shi)出售(shou)的(de)海味(wei)產品超(chao)過700多種，除乾(qian)、急凍(dong)及即食(shi)海味(wei)外亦有供(gong)應(ying)一般煲(bao)湯湯料等，選(xuan)擇多供(gong)應(ying)全一一兼顧客戶所(suo)需，可以說是一站式的(de)海味(wei)購物(wu)天堂。安(an)記(ji)一班親切友(you)善的(de)員工殷勤地為每位(wei)蒞(li)臨安(an)記(ji)的(de)顧客提供(gong)服務及海味(wei)知識(shi)，讓顧客可以輕鬆舒適(shi)地選(xuan)購到日常生活所(suo)需的(de)海味(wei)，買得(de)稱心又滿意(yi)！