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始于1973年中國香港，專注于各式海鮮滋補品的生產/銷售，以鮑魚為主，提供即食海味/干貨海味/急凍海味/干貨水產食品/臘味等產品

安(an)記(ji)由70年代初經營至今，由上(shang)環一間(jian)街坊(fang)小店到現在成為香港人(ren)熟(shu)悉的(de)品牌，當(dang)中(zhong)除(chu)了經過創辨(bian)人(ren)潘雄安(an)先生及(ji)第二代掌(zhang)舵(duo)人(ren)潘權輝(hui)先生不斷的(de)努力及(ji)積(ji)極拓(tuo)展創新、多(duo)元化的(de)業務外，更有賴顧客多(duo)年來的(de)支持、信(xin)任、鼓勵及(ji)愛戴，令安(an)記(ji)聲譽(yu)日隆。

縱使(shi)時代在變，不變的(de)是安記一(yi)直秉承(cheng)其經營宗(zong)旨及承(cheng)諾，對產品(pin)質素、產品(pin)種類(lei)以至服務質素要求高，希(xi)望為每位(wei)顧客(ke)帶來(lai)盡善盡美的(de)體(ti)驗。

每年均會派專人探(tan)訪各地的(de)供(gong)應(ying)商(shang)，了解其經營模式及視察生(sheng)產(chan)作業流程，以保(bao)障(zhang)貨(huo)源供(gong)應(ying)穩定及產(chan)品(pin)(pin)之質素(su)。出售(shou)的(de)產(chan)品(pin)(pin)均經過細(xi)心挑選，更(geng)會定期將產(chan)品(pin)(pin)進行品(pin)(pin)質測試，以保(bao)障(zhang)符合各項衛生(sheng)標(biao)準及香港食品(pin)(pin)條例及食品(pin)(pin)標(biao)簽(qian)的(de)要求(qiu)。

不斷(duan)從世界各(ge)地搜(sou)羅優質海(hai)(hai)味(wei)(wei)干貨(huo)，為顧(gu)客提(ti)供「闊與深(shen)」的選(xuan)(xuan)(xuan)擇。記所(suo)提(ti)供的貨(huo)品品種及(ji)類型繁多，單單是(shi)鮑魚已有達150多個選(xuan)(xuan)(xuan)擇，有來自日本(ben)、澳洲(zhou)、南非、中(zhong)東等地，更(geng)有不同制法(fa)的鮑魚，如干鮑、即食鮑魚、急凍(dong)鮑魚、刺身(shen)鮑魚等，是(shi)頗多鮑魚選(xuan)(xuan)(xuan)擇的海(hai)(hai)味(wei)(wei)店，更(geng)是(shi)一站式的海(hai)(hai)味(wei)(wei)天堂。其中(zhong)皇牌(pai)鮑魚產品——即食盒(he)裝(zhuang)及(ji)罐裝(zhuang)鮑魚更(geng)是(shi)全港銷量較高。

根據 AC Nielsen 2014年9月至2015年8月全港連鎖超市及便利店罐頭海鮮和盒裝鮑魚(鮑魚類)零售調查報告。作為較早一家推出(chu)海味(wei)禮(li)籃(lan)的(de)(de)先(xian)驅，精(jing)心挑選各款名貴的(de)(de)產品(pin)(pin)，配以新穎時尚的(de)(de)包(bao)(bao)裝，設計出(chu)多(duo)(duo)款高(gao)品(pin)(pin)味(wei)又多(duo)(duo)元化的(de)(de)禮(li)物籃(lan)組合，包(bao)(bao)括嫁喜禮(li)籃(lan)、坐月(yue)補身禮(li)籃(lan)及精(jing)選海味(wei)禮(li)籃(lan)，讓送禮(li)變得更大方得體以盡顯心意。

所有員工均要(yao)接受一連串的訓練，包括(kuo)海味(wei)知識、待客(ke)(ke)之道等，務(wu)(wu)求為客(ke)(ke)人(ren)提供賓至如歸的服(fu)務(wu)(wu)。特(te)設海味(wei)送貨(huo)及(ji)送禮服(fu)務(wu)(wu)，自設專(zhuan)(zhuan)車準(zhun)時(shi)送貨(huo)，方(fang)便(bian)顧(gu)客(ke)(ke)輕松(song)購(gou)物和送禮。特(te)設客(ke)(ke)戶服(fu)務(wu)(wu)專(zhuan)(zhuan)線及(ji)網上客(ke)(ke)戶服(fu)務(wu)(wu)查詢，由(you)專(zhuan)(zhuan)人(ren)迅速地(di)回覆解答客(ke)(ke)戶疑難。安(an)記廚房系(xi)列由(you)專(zhuan)(zhuan)人(ren)為顧(gu)客(ke)(ke)預先(xian)準(zhun)備(bei)好名貴豐富的海味(wei)菜(cai)式，方(fang)便(bian)客(ke)(ke)人(ren)將(jiang)宴席菜(cai)肴于佳節(jie)時(shi)及(ji)特(te)別節(jie)日中帶回家(jia)與家(jia)人(ren)分享。

安(an)記(ji)現(xian)時出(chu)售的海(hai)(hai)味(wei)產(chan)品超(chao)過(guo)700多種(zhong)，除乾、急凍及即食海(hai)(hai)味(wei)外亦有(you)供(gong)應一(yi)般煲(bao)湯湯料(liao)等，選擇多供(gong)應全一(yi)一(yi)兼顧客戶所需，可(ke)以(yi)(yi)說是一(yi)站式的海(hai)(hai)味(wei)購物天堂。安(an)記(ji)一(yi)班親切友善的員工殷勤(qin)地為(wei)每位蒞臨安(an)記(ji)的顧客提(ti)供(gong)服(fu)務及海(hai)(hai)味(wei)知識(shi)，讓顧客可(ke)以(yi)(yi)輕鬆舒適地選購到(dao)日(ri)常生(sheng)活所需的海(hai)(hai)味(wei)，買(mai)得(de)稱心又滿意！