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始于1973年中國香港，專注于各式海鮮滋補品的生產/銷售，以鮑魚為主，提供即食海味/干貨海味/急凍海味/干貨水產食品/臘味等產品

安記(ji)由70年(nian)代(dai)(dai)初經營至今，由上環一(yi)間街坊(fang)小(xiao)店(dian)到(dao)現在成(cheng)為香港人熟悉的品牌，當中除(chu)了經過(guo)創(chuang)辨人潘雄安先生(sheng)及(ji)第(di)二代(dai)(dai)掌舵人潘權輝(hui)先生(sheng)不斷的努力及(ji)積極拓展創(chuang)新(xin)、多(duo)元(yuan)化的業務外(wai)，更有賴顧客多(duo)年(nian)來(lai)的支持、信任、鼓勵及(ji)愛戴，令安記(ji)聲(sheng)譽日隆。

縱使時代在變(bian)，不變(bian)的(de)是安記一直秉(bing)承其經營宗旨及承諾，對產品質(zhi)素、產品種類以(yi)至服務質(zhi)素要求高，希(xi)望(wang)為每(mei)位顧客帶來盡(jin)(jin)善盡(jin)(jin)美的(de)體驗。

每年均會(hui)派(pai)專人探訪各地(di)的(de)(de)供(gong)應(ying)商(shang)，了(le)解其經營模式及(ji)(ji)(ji)視察生產(chan)(chan)作(zuo)業流程，以(yi)保障(zhang)貨(huo)源(yuan)供(gong)應(ying)穩定及(ji)(ji)(ji)產(chan)(chan)品之質素。出售的(de)(de)產(chan)(chan)品均經過細(xi)心挑選，更會(hui)定期將產(chan)(chan)品進行品質測試，以(yi)保障(zhang)符合各項衛生標(biao)準及(ji)(ji)(ji)香港(gang)食(shi)品條(tiao)例及(ji)(ji)(ji)食(shi)品標(biao)簽的(de)(de)要求(qiu)。

不(bu)(bu)斷從世界各地(di)搜羅優質海味(wei)干貨，為顧(gu)客提供「闊與深」的選(xuan)擇(ze)。記所提供的貨品(pin)品(pin)種及(ji)類型繁多(duo)，單(dan)單(dan)是(shi)鮑(bao)魚(yu)已(yi)有(you)達150多(duo)個(ge)選(xuan)擇(ze)，有(you)來自日本、澳洲、南非、中(zhong)東等地(di)，更(geng)有(you)不(bu)(bu)同制法(fa)的鮑(bao)魚(yu)，如干鮑(bao)、即食鮑(bao)魚(yu)、急凍鮑(bao)魚(yu)、刺(ci)身鮑(bao)魚(yu)等，是(shi)頗多(duo)鮑(bao)魚(yu)選(xuan)擇(ze)的海味(wei)店，更(geng)是(shi)一站式的海味(wei)天堂。其中(zhong)皇(huang)牌鮑(bao)魚(yu)產品(pin)——即食盒裝及(ji)罐裝鮑(bao)魚(yu)更(geng)是(shi)全港銷(xiao)量較高。

根據 AC Nielsen 2014年9月至2015年8月全港連鎖超市及便利店罐頭海鮮和盒裝鮑魚(鮑魚類)零售調查報告。作(zuo)為較早一家推出海(hai)味禮籃(lan)的(de)先驅，精(jing)心挑選(xuan)各款名貴的(de)產品，配(pei)以新穎時尚的(de)包(bao)裝，設計出多(duo)款高品味又(you)多(duo)元化的(de)禮物籃(lan)組合，包(bao)括嫁喜禮籃(lan)、坐月補身禮籃(lan)及精(jing)選(xuan)海(hai)味禮籃(lan)，讓送禮變得(de)更(geng)大方得(de)體以盡顯心意。

所有員工均要接(jie)受一連串的(de)(de)訓練，包括海味知(zhi)識、待客(ke)(ke)(ke)之道等，務(wu)求為客(ke)(ke)(ke)人(ren)提供賓至(zhi)如歸的(de)(de)服務(wu)。特(te)設海味送貨及(ji)(ji)(ji)送禮(li)(li)服務(wu)，自(zi)設專車準(zhun)時(shi)送貨，方(fang)便(bian)顧(gu)客(ke)(ke)(ke)輕松購(gou)物和送禮(li)(li)。特(te)設客(ke)(ke)(ke)戶服務(wu)專線及(ji)(ji)(ji)網上客(ke)(ke)(ke)戶服務(wu)查(cha)詢(xun)，由專人(ren)迅速地回(hui)覆解答(da)客(ke)(ke)(ke)戶疑難。安記廚房系列(lie)由專人(ren)為顧(gu)客(ke)(ke)(ke)預(yu)先準(zhun)備好名貴豐富的(de)(de)海味菜式，方(fang)便(bian)客(ke)(ke)(ke)人(ren)將宴席(xi)菜肴于(yu)佳節時(shi)及(ji)(ji)(ji)特(te)別(bie)節日中帶(dai)回(hui)家與家人(ren)分享。

安(an)(an)記(ji)現時出售的海(hai)味產品超過700多(duo)種(zhong)，除乾、急凍及即食海(hai)味外亦有供應一(yi)(yi)般煲湯(tang)湯(tang)料(liao)等，選擇多(duo)供應全一(yi)(yi)一(yi)(yi)兼顧(gu)客戶所需，可以說是(shi)一(yi)(yi)站式的海(hai)味購(gou)物天堂。安(an)(an)記(ji)一(yi)(yi)班(ban)親切友善的員工(gong)殷勤地為每(mei)位蒞臨安(an)(an)記(ji)的顧(gu)客提(ti)供服務及海(hai)味知(zhi)識(shi)，讓顧(gu)客可以輕(qing)鬆舒(shu)適地選購(gou)到日常生(sheng)活所需的海(hai)味，買得稱心又滿意(yi)！