貴(gui)州省仁懷市茅臺鎮金茅古酒廠(chang),始(shi)建于1993年,是醬香(xiang)型白(bai)酒原產地——貴(gui)州茅臺鎮建廠(chang)時間(jian)較(jiao)早、庫存陳年老酒較(jiao)多的規模(mo)以上工業企業。
金茅古酒(jiu)(jiu)廠總部位于(yu)茅臺(tai)(tai)河畔安(an)龍(long)場,地(di)處茅臺(tai)(tai)鎮7.5平方公里(li)醬香酒(jiu)(jiu)核心產區(qu)內(nei)。制(zhi)酒(jiu)(jiu)、制(zhi)曲車間沿茅臺(tai)(tai)河岸(an)而建(jian),廠區(qu)地(di)表為(wei)茅臺(tai)(tai)“紅壤”,用(yong)水(shui)從茅臺(tai)(tai)河直接(jie)引入(ru),海(hai)拔(ba)400米,與國酒(jiu)(jiu)茅臺(tai)(tai)同享得(de)天獨厚(hou)的(de)地(di)理(li)、氣候和微生物環境。
2010年,金茅古酒(jiu)(jiu)(jiu)廠投(tou)資(zi)2.5億元、占地180多畝,入(ru)駐國家(jia)新型工業化(hua)產業示范基(ji)地——仁懷名酒(jiu)(jiu)(jiu)工業園(yuan)區榮昌壩生產區,2011年建(jian)成投(tou)產,現已具備年釀造醬香酒(jiu)(jiu)(jiu)基(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)3500千(qian)升,以及年包裝各類成品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)1萬千(qian)升的配套生產能力(li)。
金(jin)茅(mao)古(gu)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠傳(chuan)承茅(mao)臺鎮(zhen)(zhen)千(qian)年釀酒(jiu)(jiu)(jiu)古(gu)法,以本(ben)地優質糯高粱、小(xiao)麥、茅(mao)臺河水為(wei)原料,嚴格按照茅(mao)臺鎮(zhen)(zhen)醬香酒(jiu)(jiu)(jiu)傳(chuan)統(tong)工藝精心釀制。產品具有(you)醬香突(tu)出、幽雅細膩、酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)醇厚、回味悠長、空杯留(liu)香持久的(de)(de)獨特風格。研(yan)制開發(fa)的(de)(de)金(jin)茅(mao)古(gu)、金(jin)茅(mao)城、玉(yu)樓亭、思念等不(bu)同檔(dang)次(ci)、不(bu)同口(kou)味,滿足不(bu)同區域、不(bu)同文化背景、不(bu)同層次(ci)市場需求(qiu)的(de)(de)系列產品,受到廣大消費(fei)者青睞。其中,“金(jin)茅(mao)”系列是酒(jiu)(jiu)(jiu)都仁懷“本(ben)土傳(chuan)統(tong)”白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)典(dian)型代表。
金茅古(gu)酒(jiu)廠董事長張前芬(fen)女士,1974年(nian)(nian)畢業(ye)后(hou)到茅臺(tai)釀造總廠參(can)加工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo),先后(hou)在(zai)發酵(jiao)、制曲、化驗、勾(gou)兌、質檢等崗位工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)。改革開放之初,在(zai)貴州茅臺(tai)酒(jiu)廠工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)的丈夫王(wang)澤(ze)明(ming),支(zhi)持張前芬(fen)辭職開辦了釀酒(jiu)作(zuo)坊,生產(chan)經營(ying)醬(jiang)香酒(jiu)基酒(jiu)。20多年(nian)(nian)來,已從員工(gong)(gong)(gong)(gong)20余人(ren)、年(nian)(nian)產(chan)量數十噸的小作(zuo)坊,發展成(cheng)為員工(gong)(gong)(gong)(gong)300余人(ren)、年(nian)(nian)產(chan)醬(jiang)香酒(jiu)3500千升(sheng)、濃(nong)香酒(jiu)1萬千升(sheng)的規模以上工(gong)(gong)(gong)(gong)業(ye)企業(ye),匯(hui)聚了一批(pi)懂工(gong)(gong)(gong)(gong)藝、精(jing)專業(ye)、善管理、強銷售的人(ren)才,形成(cheng)了強有力的公司(si)生產(chan)、營(ying)銷、管理團隊。