洪(hong)瀨雞(ji)爪(中國)有(you)限(xian)公司(si)創于(yu)1982年,以注冊商標“洪(hong)瀨雞(ji)爪”為公司(si)核心品牌。公司(si)主要生(sheng)產雞(ji)爪為主的(de)(de)醬(jiang)鹵系列(lie)產品。是一家集產品生(sheng)產、研發、連鎖(suo)、代(dai)理,管理經營為一體的(de)(de)現(xian)代(dai)化(hua)鹵味企(qi)業。
總(zong)部座落(luo)于中國(guo)東南沿海重要的(de)(de)商貿港口(kou)海上絲綢之路的(de)(de)起點(dian)(dian)千年歷史文(wen)化名(ming)(ming)城泉州。它具(ju)有(you)(you)深厚的(de)(de)文(wen)化底蘊(yun)和悠久的(de)(de)飲食文(wen)化傳(chuan)統。“洪瀨雞爪”就是在(zai)這種(zhong)土壤中浸潤而蘊(yun)育出的(de)(de)一支奇(qi)葩(pa)。“洪瀨雞爪”所加(jia)工生產(chan)的(de)(de)產(chan)品具(ju)有(you)(you)濃郁的(de)(de)地方飲食特(te)(te)點(dian)(dian),尤其(qi)(qi)(qi)是醬鹵(lu)肉禽制(zhi)品因(yin)其(qi)(qi)(qi)選(xuan)料(liao)考(kao)究(jiu)、配方獨特(te)(te)、技藝(yi)精(jing)湛、傳(chuan)承有(you)(you)序和歷史悠久而弛譽(yu)(yu)福建百多年,在(zai)福建、廣東、臺(tai)灣一帶聞名(ming)(ming)遐(xia)爾。早已成為文(wen)人雅士的(de)(de)饋贈佳品而享譽(yu)(yu)一時,其(qi)(qi)(qi)產(chan)品具(ju)有(you)(you)色澤(ze)美、味鮮嫩(nen)、酥香(xiang)不膩的(de)(de)特(te)(te)點(dian)(dian),更有(you)(you)“盛夏不餿、嚴寒不凍”的(de)(de)獨特(te)(te)特(te)(te)色而被譽(yu)(yu)為“鹵(lu)味大王(wang)”。
“洪(hong)瀨雞爪”經過(guo)數代人孜(zi)孜(zi)不倦、克勤克儉的苦心經營(ying),逐步發展(zhan)到現在擁(yong)有100余名(ming)有較高素質的員(yuan)工(gong)(gong)和(he)占地約6000多(duo)平(ping)方米,建有高標準的食(shi)品加(jia)工(gong)(gong)廠房(fang)3500㎡,冷庫500噸,并有多(duo)臺套精良的食(shi)品加(jia)工(gong)(gong)設備和(he)流水線。公(gong)司(si)建有完善的質量管理體系,先后(hou)通過(guo)食(shi)品安全控(kong)制體系認(ren)證和(he)官(guan)方驗(yan)證及QS食(shi)品安全市(shi)場準入認(ren)證,成為初具現代食(shi)品加(jia)工(gong)(gong)企(qi)業的雛形的本(ben)地企(qi)業。