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洪(hong)瀨雞(ji)爪(zhua)(zhua)（中國）有限公(gong)司創于1982年，以注冊商標“洪(hong)瀨雞(ji)爪(zhua)(zhua)”為(wei)(wei)公(gong)司核(he)心品(pin)牌(pai)。公(gong)司主要生(sheng)產(chan)雞(ji)爪(zhua)(zhua)為(wei)(wei)主的(de)醬(jiang)鹵系列產(chan)品(pin)。是一家集產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)、研發(fa)、連(lian)鎖、代(dai)理，管理經(jing)營為(wei)(wei)一體的(de)現(xian)代(dai)化鹵味企業。

總部座落(luo)于中(zhong)國東南沿(yan)海(hai)重要的(de)商貿港口海(hai)上絲綢之路的(de)起(qi)點千(qian)年(nian)歷(li)史文(wen)(wen)(wen)化名城泉州。它(ta)具有深(shen)厚(hou)的(de)文(wen)(wen)(wen)化底(di)蘊(yun)和悠(you)久的(de)飲食文(wen)(wen)(wen)化傳統。“洪瀨雞爪”就是在(zai)這種土壤中(zhong)浸潤而(er)(er)蘊(yun)育出的(de)一(yi)支(zhi)奇葩。“洪瀨雞爪”所加工生(sheng)產的(de)產品(pin)具有濃郁的(de)地方飲食特(te)(te)(te)點，尤(you)其是醬鹵肉禽制(zhi)品(pin)因其選料考究(jiu)、配方獨(du)特(te)(te)(te)、技藝精湛、傳承有序和歷(li)史悠(you)久而(er)(er)弛(chi)譽福(fu)建百多(duo)年(nian)，在(zai)福(fu)建、廣(guang)東、臺灣一(yi)帶聞名遐爾。早(zao)已成為文(wen)(wen)(wen)人雅士的(de)饋贈佳品(pin)而(er)(er)享譽一(yi)時，其產品(pin)具有色澤美、味鮮嫩、酥香不(bu)(bu)膩的(de)特(te)(te)(te)點，更有“盛夏不(bu)(bu)餿、嚴(yan)寒(han)不(bu)(bu)凍”的(de)獨(du)特(te)(te)(te)特(te)(te)(te)色而(er)(er)被譽為“鹵味大王”。

“洪瀨雞爪(zhua)”經過數代(dai)人(ren)孜(zi)孜(zi)不倦、克勤克儉的(de)苦心(xin)經營，逐(zhu)步發展到現在擁有(you)(you)100余(yu)名有(you)(you)較(jiao)高素(su)質的(de)員工(gong)和占地(di)約6000多平方米(mi)，建(jian)有(you)(you)高標準的(de)食品(pin)加(jia)(jia)工(gong)廠房3500㎡，冷庫500噸，并有(you)(you)多臺套精良的(de)食品(pin)加(jia)(jia)工(gong)設(she)備和流(liu)水線。公司建(jian)有(you)(you)完(wan)善的(de)質量管理(li)體系(xi)，先后(hou)通(tong)過食品(pin)安全控制體系(xi)認證和官方驗證及(ji)QS食品(pin)安全市場準入認證，成為初具現代(dai)食品(pin)加(jia)(jia)工(gong)企業的(de)雛(chu)形的(de)本(ben)地(di)企業。