煙臺鳳凰(huang)(huang)(huang)酒(jiu)莊(zhuang)公司是(shi)山東浩源企業(ye)集(ji)團旗下子(zi)公司,位(wei)于世界葡萄海岸之一的優生態(tai)區(qu)——蓬萊,是(shi)集(ji)葡萄種植、葡萄酒(jiu)釀造和灌裝(zhuang)生產加工、銷售于一體的大型葡萄酒(jiu)莊(zhuang),擁(yong)有“鳳凰(huang)(huang)(huang)酒(jiu)莊(zhuang).傳世”、“鳳凰(huang)(huang)(huang)酒(jiu)莊(zhuang).傳奇”、“鳳凰(huang)(huang)(huang)酒(jiu)莊(zhuang).傳情”、“鳳凰(huang)(huang)(huang)酒(jiu)莊(zhuang).莊(zhuang)園”等(deng)自(zi)主品牌。
為了充分發揮葡萄(tao)產(chan)區(qu)優勢特點,保障釀酒葡萄(tao)的(de)生(sheng)產(chan)供應,公司按(an)照(zhao)“一體化經營、標準化生(sheng)產(chan)”國(guo)際(ji)種植(zhi)模式,引(yin)進赤霞(xia)珠(zhu)(zhu)、蛇龍珠(zhu)(zhu)、美樂、霞(xia)多麗、雷(lei)司令等國(guo)際(ji)釀酒品種,在蓬萊擁有自主的(de)葡萄(tao)種植(zhi)基地700多畝,并與法國(guo)波爾(er)多梅(mei)多克、意大利托斯卡納、智(zhi)利伊塔(ta)塔(ta)谷、中國(guo)新疆及甘肅等多個(ge)葡萄(tao)產(chan)區(qu)的(de)酒莊、酒廠建立了合(he)作關(guan)系。
公(gong)(gong)司擁有專(zhuan)業的(de)(de)(de)技術團隊,聘請(qing)國外(wai)釀酒(jiu)師及(ji)品酒(jiu)師、釀酒(jiu)師共同進行(xing)生(sheng)產研發及(ji)質量檢驗。公(gong)(gong)司擁有專(zhuan)業的(de)(de)(de)生(sheng)產車間、精良的(de)(de)(de)破碎和壓榨設備(bei)、全(quan)不銹鋼控溫發酵罐和貯酒(jiu)罐、全(quan)自動(dong)灌裝(zhuang)生(sheng)產線,以滿足(zu)葡(pu)(pu)萄壓榨、發酵、過(guo)濾、灌裝(zhuang)、包裝(zhuang)等工藝生(sheng)產優質葡(pu)(pu)萄酒(jiu)需要。公(gong)(gong)司現擁有1500平方米的(de)(de)(de)地下酒(jiu)窖,保障(zhang)對優質葡(pu)(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)(de)瓶儲和橡木(mu)桶儲藏的(de)(de)(de)需要,釀制出的(de)(de)(de)產品口(kou)感純正順滑(hua)、果香酒(jiu)香濃郁,頗受消費(fei)者(zhe)青睞。