煙臺鳳凰酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)公司(si)是山東浩源(yuan)企業集(ji)團旗下子公司(si),位于(yu)世界葡(pu)萄海岸之一的優生(sheng)(sheng)態區——蓬萊,是集(ji)葡(pu)萄種(zhong)植、葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)釀(niang)造和灌裝生(sheng)(sheng)產加(jia)工、銷售于(yu)一體的大型葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)莊(zhuang),擁有“鳳凰酒(jiu)(jiu)莊(zhuang).傳(chuan)世”、“鳳凰酒(jiu)(jiu)莊(zhuang).傳(chuan)奇”、“鳳凰酒(jiu)(jiu)莊(zhuang).傳(chuan)情”、“鳳凰酒(jiu)(jiu)莊(zhuang).莊(zhuang)園”等自(zi)主品牌(pai)。
為(wei)了充(chong)分發揮葡(pu)(pu)萄(tao)產區(qu)優勢(shi)特點,保障(zhang)釀酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)的(de)生產供應,公司(si)按照“一體化(hua)經營(ying)、標準(zhun)化(hua)生產”國(guo)(guo)際種植模式,引進(jin)赤霞(xia)珠、蛇龍(long)珠、美樂(le)、霞(xia)多麗、雷(lei)司(si)令等國(guo)(guo)際釀酒(jiu)(jiu)品種,在蓬(peng)萊擁有自主的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)種植基地700多畝,并(bing)與法國(guo)(guo)波爾多梅多克(ke)、意大利托(tuo)斯卡納、智利伊塔塔谷、中國(guo)(guo)新(xin)疆及甘肅等多個葡(pu)(pu)萄(tao)產區(qu)的(de)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)、酒(jiu)(jiu)廠(chang)建立了合作關(guan)系。
公(gong)司擁(yong)(yong)有專業(ye)的(de)技術(shu)團隊,聘請國外釀酒(jiu)(jiu)師及品(pin)酒(jiu)(jiu)師、釀酒(jiu)(jiu)師共同進行生產研發(fa)(fa)及質(zhi)量檢驗(yan)。公(gong)司擁(yong)(yong)有專業(ye)的(de)生產車(che)間、精(jing)良的(de)破(po)碎和(he)壓(ya)榨(zha)設備(bei)、全不銹鋼(gang)控溫發(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)和(he)貯酒(jiu)(jiu)罐(guan)、全自(zi)動(dong)灌(guan)裝(zhuang)生產線,以滿足葡萄壓(ya)榨(zha)、發(fa)(fa)酵(jiao)、過濾、灌(guan)裝(zhuang)、包裝(zhuang)等工藝生產優質(zhi)葡萄酒(jiu)(jiu)需(xu)要。公(gong)司現擁(yong)(yong)有1500平方米的(de)地下酒(jiu)(jiu)窖,保障(zhang)對優質(zhi)葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)瓶儲(chu)和(he)橡木桶(tong)儲(chu)藏的(de)需(xu)要,釀制出的(de)產品(pin)口感(gan)純正順(shun)滑、果(guo)香酒(jiu)(jiu)香濃郁(yu),頗受消費者青(qing)睞(lai)。