煙(yan)臺(tai)鳳凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)公司(si)是山(shan)東浩(hao)源企業集團旗下子公司(si),位(wei)于世(shi)界葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)海岸(an)之一的(de)優(you)生態(tai)區——蓬萊,是集葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)種植、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)釀造和灌裝(zhuang)生產加(jia)工、銷(xiao)售于一體的(de)大型葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang),擁(yong)有“鳳凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang).傳(chuan)(chuan)世(shi)”、“鳳凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang).傳(chuan)(chuan)奇”、“鳳凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang).傳(chuan)(chuan)情”、“鳳凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang).莊(zhuang)(zhuang)園”等自主品(pin)牌。
為(wei)了充分(fen)發揮葡萄(tao)(tao)產(chan)(chan)區優勢特點,保(bao)障釀酒葡萄(tao)(tao)的(de)生產(chan)(chan)供應(ying),公司按(an)照“一(yi)體化經營、標準化生產(chan)(chan)”國(guo)際種(zhong)(zhong)植(zhi)模式,引進赤霞珠、蛇(she)龍(long)珠、美(mei)樂、霞多(duo)麗(li)、雷(lei)司令(ling)等(deng)國(guo)際釀酒品種(zhong)(zhong),在蓬萊擁有自(zi)主(zhu)的(de)葡萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植(zhi)基地(di)700多(duo)畝,并與法國(guo)波爾(er)多(duo)梅多(duo)克、意大利托斯卡(ka)納(na)、智利伊(yi)塔塔谷、中國(guo)新疆及甘肅等(deng)多(duo)個葡萄(tao)(tao)產(chan)(chan)區的(de)酒莊、酒廠建(jian)立了合作關(guan)系(xi)。
公(gong)(gong)司(si)擁(yong)(yong)有(you)專業(ye)的(de)(de)技術團隊,聘請國外釀(niang)酒(jiu)師及品(pin)酒(jiu)師、釀(niang)酒(jiu)師共(gong)同進行生產(chan)研發(fa)及質(zhi)量檢驗。公(gong)(gong)司(si)擁(yong)(yong)有(you)專業(ye)的(de)(de)生產(chan)車(che)間、精良的(de)(de)破碎和壓榨(zha)設(she)備、全不銹鋼控(kong)溫發(fa)酵罐和貯酒(jiu)罐、全自動灌裝生產(chan)線,以滿足葡(pu)萄壓榨(zha)、發(fa)酵、過濾、灌裝、包裝等工藝生產(chan)優(you)質(zhi)葡(pu)萄酒(jiu)需要(yao)。公(gong)(gong)司(si)現擁(yong)(yong)有(you)1500平方米的(de)(de)地下酒(jiu)窖,保障(zhang)對優(you)質(zhi)葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)瓶儲和橡木桶儲藏的(de)(de)需要(yao),釀(niang)制出的(de)(de)產(chan)品(pin)口感純正順滑、果香(xiang)酒(jiu)香(xiang)濃郁,頗受消費(fei)者青睞。