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1932年，比利時烘焙師Jan Boone，精選純凈的天(tian)然原料烘焙出了一款不含任何添加劑的焦糖餅干，他(ta)用寓(yu)意純潔的“蓮花”（Lotus）來命名這(zhe)款餅干。

在(zai)20世紀50年代，烘焙師(shi)Boone對和(he)情繽咖(ka)時焦糖餅(bing)干采用獨立包裝。咖(ka)啡(fei)(fei)館(guan)和(he)餐館(guan)很(hen)快將其搶購一空，用以(yi)搭配(pei)咖(ka)啡(fei)(fei)。沒想到，咖(ka)啡(fei)(fei)與和(he)情繽咖(ka)時焦糖餅(bing)干的滋味互補，彼此升(sheng)華，瞬(shun)間擊中(zhong)了人們的心。

多年(nian)來，和情(qing)繽(bin)咖時(shi)焦(jiao)糖餅(bing)干受到(dao)各國消(xiao)費者歡迎。世界各地(di)的(de)(de)咖啡愛好者都(dou)會在喝拿(na)鐵或意式(shi)濃縮(suo)時(shi)搭配(pei)一(yi)塊和情(qing)繽(bin)咖時(shi)焦(jiao)糖餅(bing)干。和情(qing)繽(bin)咖時(shi)（Lotus Biscoff）的(de)(de)名(ming)字也是由“餅(bing)干（biscuit）”與“咖啡（coffee）”縮(suo)寫組合而成。

如(ru)(ru)今，蓮樂烘焙集(ji)團(tuan)仍然(ran)保持(chi)(chi)著家族企(qi)業(ye)模式并(bing)將企(qi)業(ye)總部設立在創(chuang)始人的(de)故(gu)鄉。集(ji)團(tuan)堅(jian)持(chi)(chi)使用天然(ran)原(yuan)料、原(yuan)始配(pei)方，并(bing)保持(chi)(chi)著始終如(ru)(ru)一的(de)酥脆口感，為(wei)消費(fei)者能品(pin)嘗到和(he)情(qing)繽咖時的(de)經典風味而努力。

每年，都(dou)有數十億片和情(qing)繽(bin)咖時餅干生產并被銷(xiao)往全(quan)球(qiu)六大(da)洲。