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1932年，比利時烘(hong)焙(bei)師Jan Boone，精選純凈(jing)的(de)天(tian)然原料烘(hong)焙(bei)出了(le)一款不含任何(he)添(tian)加劑的(de)焦糖餅(bing)干，他用寓意純潔的(de)“蓮花”（Lotus）來(lai)命名這款餅(bing)干。

在(zai)20世紀(ji)50年代，烘(hong)焙師(shi)Boone對(dui)和(he)(he)情繽咖(ka)時(shi)焦糖餅(bing)干采用(yong)獨立(li)包裝(zhuang)。咖(ka)啡館和(he)(he)餐館很快將其搶購一空，用(yong)以搭配咖(ka)啡。沒想到，咖(ka)啡與(yu)和(he)(he)情繽咖(ka)時(shi)焦糖餅(bing)干的滋味互(hu)補，彼此升華，瞬間(jian)擊中了人們的心(xin)。

多年來，和(he)(he)情(qing)(qing)繽咖時(shi)焦糖餅(bing)干受到各國消(xiao)費者歡迎。世界各地的(de)咖啡愛好者都會在喝拿鐵或意(yi)式濃(nong)縮時(shi)搭配(pei)一塊和(he)(he)情(qing)(qing)繽咖時(shi)焦糖餅(bing)干。和(he)(he)情(qing)(qing)繽咖時(shi)（Lotus Biscoff）的(de)名字也是由(you)“餅(bing)干（biscuit）”與(yu)“咖啡（coffee）”縮寫組(zu)合(he)而成。

如(ru)今，蓮樂烘(hong)焙集(ji)團仍然保持(chi)著家族(zu)企業模式并將企業總部設立(li)在創始人的(de)故鄉。集(ji)團堅持(chi)使用天然原(yuan)料、原(yuan)始配方，并保持(chi)著始終如(ru)一的(de)酥脆口(kou)感，為消費(fei)者能品嘗到和情繽(bin)咖(ka)時的(de)經典風味而(er)努力。

每年(nian)，都有(you)數(shu)十億片和(he)情(qing)繽咖時(shi)餅(bing)干生(sheng)產(chan)并(bing)被銷往(wang)全球六大洲。