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1932年，比利時烘焙師Jan Boone，精選純(chun)凈的(de)天然原料(liao)烘焙出(chu)了一款不含任何添加劑的(de)焦糖餅(bing)干(gan)，他用寓意純(chun)潔的(de)“蓮(lian)花”（Lotus）來命名這款餅(bing)干(gan)。

在20世紀50年(nian)代，烘(hong)焙師Boone對和情(qing)繽咖時焦糖(tang)餅干(gan)采用獨立包裝。咖啡館和餐館很快將(jiang)其搶購一空，用以搭配咖啡。沒(mei)想到，咖啡與和情(qing)繽咖時焦糖(tang)餅干(gan)的滋(zi)味互(hu)補，彼(bi)此升華，瞬間(jian)擊(ji)中(zhong)了人們的心。

多(duo)年來，和(he)情繽咖時焦糖(tang)餅干受到各國消費者(zhe)歡迎。世界各地的(de)咖啡(fei)愛好者(zhe)都(dou)會在(zai)喝(he)拿(na)鐵或意式濃縮(suo)時搭配(pei)一塊和(he)情繽咖時焦糖(tang)餅干。和(he)情繽咖時（Lotus Biscoff）的(de)名(ming)字也是由(you)“餅干（biscuit）”與“咖啡(fei)（coffee）”縮(suo)寫(xie)組(zu)合而成(cheng)。

如今，蓮樂烘焙集(ji)(ji)團仍然保(bao)持著家族企業模(mo)式(shi)并將企業總部設立在(zai)創始人的故鄉。集(ji)(ji)團堅(jian)持使用天然原料、原始配方，并保(bao)持著始終(zhong)如一的酥(su)脆口感，為(wei)消費者能品嘗到和情繽(bin)咖時(shi)的經典風味而努力。

每年，都有數十億片和情(qing)繽咖時餅干生產并被銷(xiao)往(wang)全球(qiu)六大洲(zhou)。