懷來紫晶莊園位于(yu)中國(guo)優(you)(you)質(zhi)釀酒產(chan)區(qu)(qu)河(he)北(bei)懷來,公(gong)司距舉世聞名的(de)八達嶺長城(cheng)18公(gong)里,北(bei)可俯瞰官廳水庫(ku),南可眺望燕山北(bei)麓明代長城(cheng),產(chan)區(qu)(qu)位置風土得天(tian)獨厚。莊園是集葡(pu)萄種植、葡(pu)萄酒釀造、灌裝(zhuang)、葡(pu)萄酒文化傳播及私藏酒窖(jiao)服務為一(yi)體,依靠 “層巒疊嶂(zhang)夾(jia)一(yi)湖”的(de)獨特自然氣候及本地(di)優(you)(you)良土壤,匠心釀造氣質(zhi)高雅、個性鮮明的(de)莊園葡(pu)萄酒。公(gong)司成立于(yu)2008年(nian),累(lei)計(ji)投資近(jin)1.5億人(ren)民(min)幣。
懷(huai)來紫晶莊園地處(chu)太行山余脈——軍都(dou)山腳下。南可(ke)縱(zong)眺軍都(dou)山上明代(dai)長城近在咫尺,北可(ke)遠(yuan)觀燕山山脈官廳水庫(ku)清(qing)晰可(ke)見,形成兩山夾一湖的獨特景觀。
紫晶莊園千畝(mu)葡(pu)萄(tao)園土層厚度深(shen)達(da)數百米,全部是經億萬年雨水(shui)沖刷,來自于軍都山的(de)砂(sha)質(zhi)土和礫石構成。形成的(de)砂(sha)礫土和沙(sha)壤土交錯,透氣透水(shui)性(xing)極好,為釀造優質(zhi)葡(pu)萄(tao)酒提供所需(xu)要(yao)的(de)礦物質(zhi)元素。取(qu)用富含多種礦物質(zhi)的(de)180米深(shen)層地(di)下水(shui)灌(guan)溉(gai),有(you)利于葡(pu)萄(tao)樹根系生長。
紫晶莊園位于(yu)北緯40度(du)(du)18分(fen),海拔572米,年平均(jun)降雨量367毫米,無霜期(qi)(qi)210天,有(you)效積溫(wen)1816.8攝(she)氏度(du)(du)。葡萄(tao)成熟期(qi)(qi)的(de)晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)為14度(du)(du)--15度(du)(du)。構(gou)成了(le)可以釀造(zao)世界葡萄(tao)酒的(de)自然環境。
得天獨厚的(de)土壤(rang)條件以及干燥的(de)空氣使得這里很(hen)少發生病蟲害。為(wei)保障葡萄質(zhi)量,從苗木到田(tian)間(jian)管(guan)理,再到采收時間(jian)的(de)掌(zhang)控(kong),畝產都(dou)要控(kong)制在500公斤以下,為(wei)釀(niang)造高品質(zhi)葡萄酒(jiu)奠定了(le)堅實的(de)基(ji)礎。
莊園擁有近4000平米地(di)下(xia)酒窖,裝修風(feng)格獨特(te),存放2000余只來(lai)自法國(guo)、美國(guo)、匈牙(ya)利的原裝進口橡木(mu)桶,為(wei)精品(pin)葡萄酒提供了(le)良好的儲存條(tiao)件。