懷來紫晶莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)位于中(zhong)國優質釀酒(jiu)產區(qu)河(he)北(bei)懷來,公(gong)司(si)距舉世聞名的(de)八達嶺長城18公(gong)里(li),北(bei)可(ke)(ke)俯瞰官廳水(shui)庫,南可(ke)(ke)眺望燕山北(bei)麓明代長城,產區(qu)位置風土(tu)得(de)天獨厚(hou)。莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)是(shi)集葡(pu)萄種植、葡(pu)萄酒(jiu)釀造(zao)、灌裝、葡(pu)萄酒(jiu)文化傳播及私藏酒(jiu)窖(jiao)服務(wu)為一(yi)體,依靠 “層(ceng)巒疊嶂(zhang)夾一(yi)湖”的(de)獨特自然(ran)氣(qi)(qi)候及本(ben)地優良土(tu)壤,匠心釀造(zao)氣(qi)(qi)質高雅、個(ge)性鮮(xian)明的(de)莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)葡(pu)萄酒(jiu)。公(gong)司(si)成立(li)于2008年,累(lei)計(ji)投資近1.5億人民(min)幣。
懷來紫晶莊園地處太行山(shan)余脈(mo)——軍(jun)(jun)都(dou)山(shan)腳下。南可縱眺軍(jun)(jun)都(dou)山(shan)上(shang)明代長(chang)城近在咫尺,北(bei)可遠觀燕山(shan)山(shan)脈(mo)官廳水庫清晰(xi)可見,形(xing)成兩山(shan)夾一湖的(de)獨特景觀。
紫(zi)晶莊園千畝葡(pu)萄(tao)園土層(ceng)厚度深(shen)達數百米(mi),全部是經億萬年雨(yu)水(shui)沖刷,來自于(yu)軍都山的砂質土和礫(li)石構成。形成的砂礫(li)土和沙壤土交錯,透氣透水(shui)性極好,為釀造(zao)優質葡(pu)萄(tao)酒提供所(suo)需要的礦物質元素。取用富含(han)多種礦物質的180米(mi)深(shen)層(ceng)地下水(shui)灌溉(gai),有利于(yu)葡(pu)萄(tao)樹(shu)根系(xi)生(sheng)長。
紫晶莊(zhuang)園位(wei)于北緯40度18分,海拔572米(mi),年平均降(jiang)雨量367毫米(mi),無霜期(qi)210天,有效(xiao)積溫1816.8攝氏度。葡萄成熟(shu)期(qi)的晝(zhou)夜溫差為14度--15度。構成了可以釀造(zao)世界(jie)葡萄酒(jiu)的自然環境。
得(de)(de)天獨(du)厚的(de)(de)土(tu)壤條件(jian)以及干(gan)燥的(de)(de)空氣使得(de)(de)這(zhe)里很少發生(sheng)病蟲害。為(wei)保障葡(pu)萄質量,從苗木到田間(jian)管(guan)理,再到采收時間(jian)的(de)(de)掌控,畝產都要控制在(zai)500公斤(jin)以下,為(wei)釀造高品(pin)質葡(pu)萄酒奠定(ding)了堅實的(de)(de)基礎。
莊園擁有(you)近4000平米地下(xia)酒窖(jiao),裝修風格獨特,存(cun)放2000余只(zhi)來自法(fa)國、美國、匈牙利的(de)原(yuan)裝進口橡木桶,為精(jing)品(pin)葡(pu)萄酒提供了良(liang)好的(de)儲存(cun)條件。