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河(he)北懷來瑞(rui)云葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)股份有(you)限公司（瑞(rui)云酒(jiu)(jiu)(jiu)莊）創建于1998年，是一家中國(guo)精品酒(jiu)(jiu)(jiu)莊。

瑞(rui)云酒莊所處(chu)的(de)延(yan)懷河谷屬于中(zhong)緯地(di)(di)帶的(de)半高寒(han)長(chang)日(ri)照地(di)(di)區，氣(qi)候(hou)相對(dui)穩定(ding)。四季受季風(feng)吹拂，溫度涼爽適中(zhong)，空氣(qi)純凈干燥，陽(yang)光充足，降雨(yu)量卻很少，非(fei)常(chang)適合種植(zhi)釀(niang)酒葡萄。瑞(rui)云酒莊目前總占地(di)(di)面積約725畝，其中(zhong)葡萄園占地(di)(di)約600畝。

從(cong)最初開墾荒(huang)地(di)(di)到今天(tian)(tian)經(jing)營現代化酒莊(zhuang)，瑞云強調并努力(li)維持(chi)(chi)的始(shi)(shi)終是(shi)“天(tian)(tian)時(shi)、地(di)(di)利、樹和(he)”的原則，保證每一瓶酒的自(zi)然、純凈(jing)和(he)健(jian)康。從(cong)2007年(nian)(nian)開始(shi)(shi)，瑞云酒莊(zhuang)實(shi)施可持(chi)(chi)續(xu)性生態種植(zhi)和(he)釀造方法，秉(bing)持(chi)(chi)“道法自(zi)然”的企業(ye)理(li)念，以(yi)酒莊(zhuang)整(zheng)體(ti)生態環(huan)(huan)境(jing)的健(jian)康和(he)發展為著眼點，力(li)求(qiu)通過種植(zhi)和(he)釀造過程，令(ling)葡萄果實(shi)和(he)成酒盡可能的體(ti)現自(zi)然環(huan)(huan)境(jing)為其賦(fu)予的個(ge)性，也令(ling)每一個(ge)年(nian)(nian)份的產品都能充分表達當地(di)(di)風土特質(zhi)和(he)當年(nian)(nian)的氣候特點。

在種植過程中，瑞云(yun)酒莊(zhuang)避免使用(yong)不可再(zai)生(sheng)(sheng)和(he)不可循環資源，杜絕使用(yong)對人體和(he)環境有影響的(de)除草劑(ji)、殺(sha)蟲劑(ji)、殺(sha)菌(jun)劑(ji)和(he)有污染的(de)肥(fei)料(liao)，充分發揮自然優勢(shi)來促進(jin)葡萄樹(shu)自身的(de)抵抗力。與此同(tong)時，葡萄園的(de)生(sheng)(sheng)態多(duo)樣性得到了保護，葡萄樹(shu)與周圍其他動植物保持著和(he)諧的(de)關(guan)系，共同(tong)在最自然的(de)環境下生(sheng)(sheng)長。

瑞(rui)云(yun)酒(jiu)(jiu)莊每年(nian)(nian)生(sheng)產赤(chi)霞(xia)珠和(he)西(xi)拉兩個(ge)單(dan)一品種的(de)酒(jiu)(jiu)莊酒(jiu)(jiu)，年(nian)(nian)產量(liang)6萬瓶(ping)(ping)。從種植葡(pu)萄、采收(shou)葡(pu)萄、發酵(jiao)罐發酵(jiao)、橡木桶(tong)陳(chen)釀(niang)到成(cheng)酒(jiu)(jiu)灌瓶(ping)(ping)、貼標，所(suo)有工作均在酒(jiu)(jiu)莊內完(wan)成(cheng)。為了保證葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)質(zhi)量(liang)上乘，瑞(rui)云(yun)酒(jiu)(jiu)莊只使用瑞(rui)云(yun)葡(pu)萄園自產的(de)赤(chi)霞(xia)珠和(he)西(xi)拉葡(pu)萄作為釀(niang)酒(jiu)(jiu)原料，采收(shou)及二次(ci)篩選(xuan)均百分之百由人工完(wan)成(cheng)。瑞(rui)云(yun)酒(jiu)(jiu)莊出產的(de)葡(pu)萄漿果發育好，果皮(pi)厚(hou)實(shi)，果肉顏(yan)色深，糖分高(gao)；所(suo)有酒(jiu)(jiu)莊酒(jiu)(jiu)均經過橡木桶(tong)陳(chen)釀(niang)及地下酒(jiu)(jiu)窖(jiao)瓶(ping)(ping)儲，酒(jiu)(jiu)液色澤飽(bao)滿明亮，果味(wei)突出，糖酸平衡，單(dan)寧(ning)及酚類物質(zhi)含量(liang)高(gao)，適宜長期(qi)貯藏(zang)。

種好葡(pu)萄釀好酒(jiu)(jiu)以(yi)(yi)外，從2011年酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)初具現在的(de)規模以(yi)(yi)來，瑞(rui)云酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)始終(zhong)致(zhi)力于田(tian)園文(wen)(wen)化與葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化的(de)發展(zhan)和宣傳。酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)擁有多功能畫(hua)(hua)廊(lang)三個，大型室內(nei)(nei)文(wen)(wen)藝活(huo)動(dong)(dong)空間一個，博物館兩個，各(ge)類展(zhan)廳若干，以(yi)(yi)及一家(jia)(jia)精致(zhi)自然(ran)的(de)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)餐(can)廳，酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)民宿。多年來，瑞(rui)云酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)不定(ding)期舉辦各(ge)類畫(hua)(hua)展(zhan)、音樂(le)會、社區藝術聯誼、田(tian)園觀光團、藝術家(jia)(jia)駐地計(ji)劃等活(huo)動(dong)(dong)，并打開大門迎接(jie)前來參觀體(ti)驗(yan)的(de)各(ge)界人士(shi)，在國內(nei)(nei)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)界享有相(xiang)當的(de)美譽。