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河北懷來(lai)瑞(rui)云(yun)葡萄(tao)酒股份有(you)限公(gong)司（瑞(rui)云(yun)酒莊(zhuang)）創建于1998年，是一家中國精(jing)品酒莊(zhuang)。

瑞云酒莊(zhuang)所處的延懷(huai)河谷(gu)屬于中(zhong)緯地帶的半(ban)高寒長日照地區(qu)，氣(qi)(qi)候相(xiang)對穩定。四季(ji)受季(ji)風吹拂，溫度(du)涼爽(shuang)適(shi)中(zhong)，空氣(qi)(qi)純凈干燥，陽光充(chong)足，降雨量卻很少，非(fei)常適(shi)合種植(zhi)釀酒葡萄。瑞云酒莊(zhuang)目(mu)前總占(zhan)地面積約725畝，其中(zhong)葡萄園占(zhan)地約600畝。

從最初(chu)開(kai)墾(ken)荒地(di)到今天經營現代(dai)化(hua)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)，瑞云強調并努(nu)力維持的(de)(de)(de)始終是“天時、地(di)利、樹(shu)和(he)”的(de)(de)(de)原則(ze)，保證(zheng)每一(yi)(yi)瓶酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)自然、純凈(jing)和(he)健康(kang)(kang)。從2007年(nian)開(kai)始，瑞云酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)實施可持續性(xing)生(sheng)(sheng)態種(zhong)植(zhi)和(he)釀(niang)造方法(fa)，秉持“道法(fa)自然”的(de)(de)(de)企業(ye)理念(nian)，以酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)整體生(sheng)(sheng)態環境(jing)的(de)(de)(de)健康(kang)(kang)和(he)發展為(wei)著眼(yan)點，力求通過(guo)種(zhong)植(zhi)和(he)釀(niang)造過(guo)程，令葡萄(tao)果實和(he)成酒(jiu)(jiu)盡可能(neng)的(de)(de)(de)體現自然環境(jing)為(wei)其賦(fu)予的(de)(de)(de)個性(xing)，也令每一(yi)(yi)個年(nian)份(fen)的(de)(de)(de)產品(pin)都能(neng)充分表達(da)當(dang)地(di)風(feng)土特質和(he)當(dang)年(nian)的(de)(de)(de)氣(qi)候特點。

在種植(zhi)過程中，瑞云(yun)酒莊(zhuang)避(bi)免使用不(bu)可再生和(he)(he)不(bu)可循環(huan)資(zi)源(yuan)，杜(du)絕使用對人(ren)體和(he)(he)環(huan)境有(you)影響的(de)(de)(de)除草劑(ji)、殺(sha)蟲劑(ji)、殺(sha)菌劑(ji)和(he)(he)有(you)污染的(de)(de)(de)肥料(liao)，充(chong)分發揮自然優勢來促(cu)進(jin)葡(pu)萄樹(shu)自身的(de)(de)(de)抵(di)抗力。與(yu)(yu)此同時，葡(pu)萄園的(de)(de)(de)生態多樣性得(de)到了保護(hu)，葡(pu)萄樹(shu)與(yu)(yu)周(zhou)圍其他(ta)動植(zhi)物保持(chi)著和(he)(he)諧的(de)(de)(de)關系，共同在最自然的(de)(de)(de)環(huan)境下生長(chang)。

瑞云(yun)酒莊(zhuang)每年生(sheng)產赤霞珠和西拉(la)兩(liang)個單一品種的酒莊(zhuang)酒，年產量(liang)6萬瓶(ping)。從種植葡萄(tao)、采(cai)收(shou)葡萄(tao)、發(fa)酵(jiao)罐發(fa)酵(jiao)、橡(xiang)(xiang)木(mu)(mu)桶陳釀(niang)到成酒灌瓶(ping)、貼(tie)標，所有工(gong)作均(jun)在酒莊(zhuang)內完成。為(wei)了(le)保證葡萄(tao)酒質量(liang)上乘，瑞云(yun)酒莊(zhuang)只(zhi)使用瑞云(yun)葡萄(tao)園(yuan)自產的赤霞珠和西拉(la)葡萄(tao)作為(wei)釀(niang)酒原料，采(cai)收(shou)及二(er)次(ci)篩選(xuan)均(jun)百分(fen)之百由人(ren)工(gong)完成。瑞云(yun)酒莊(zhuang)出產的葡萄(tao)漿果發(fa)育好，果皮(pi)厚實，果肉顏(yan)色深，糖分(fen)高(gao)；所有酒莊(zhuang)酒均(jun)經過橡(xiang)(xiang)木(mu)(mu)桶陳釀(niang)及地下酒窖瓶(ping)儲，酒液色澤飽滿明亮，果味(wei)突出，糖酸平衡，單寧及酚類物質含量(liang)高(gao)，適宜長期貯藏(zang)。

種好(hao)葡萄釀好(hao)酒(jiu)(jiu)以外，從2011年(nian)酒(jiu)(jiu)莊初具(ju)現在的(de)規(gui)模以來，瑞云酒(jiu)(jiu)莊始終致(zhi)力于田園文化與葡萄酒(jiu)(jiu)文化的(de)發展(zhan)(zhan)和宣傳(chuan)。酒(jiu)(jiu)莊擁有(you)多(duo)功(gong)能畫廊三個(ge)，大(da)型室內(nei)文藝(yi)活動空間一個(ge)，博物(wu)館兩個(ge)，各類展(zhan)(zhan)廳(ting)若干(gan)，以及一家(jia)精致(zhi)自然(ran)的(de)酒(jiu)(jiu)莊餐廳(ting)，酒(jiu)(jiu)莊民宿。多(duo)年(nian)來，瑞云酒(jiu)(jiu)莊不定期舉辦各類畫展(zhan)(zhan)、音樂會、社區藝(yi)術(shu)聯誼、田園觀(guan)光團(tuan)、藝(yi)術(shu)家(jia)駐地(di)計劃(hua)等活動，并打開(kai)大(da)門(men)迎接前(qian)來參觀(guan)體驗(yan)的(de)各界人(ren)士，在國內(nei)葡萄酒(jiu)(jiu)界享有(you)相當(dang)的(de)美譽。