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湖南開(kai)維(wei)獼戀果(guo)酒釀(niang)造(zao)有(you)限(xian)公(gong)司(si)，成立于2014年(nian)，是郴州(zhou)一(yi)家有(you)果(guo)酒生(sheng)產(chan)資質的(de)企業(ye)。公(gong)司(si)分別在郴州(zhou)市月峰鄉及臨武縣建設有(you)五(wu)萬多(duo)平米的(de)生(sheng)產(chan)車(che)間，并(bing)伴(ban)有(you)五(wu)個兩千畝的(de)種(zhong)植基地。

2014年湖(hu)南開(kai)維獼戀(lian)果(guo)酒釀造(zao)有限公司投資一千多萬元，在郴(chen)州(zhou)市北湖(hu)區保和(he)瑤族鄉月峰(feng)村建立一條(tiao)年產(chan)300噸的果(guo)酒生產(chan)線，運用獼猴桃鮮果(guo)作原(yuan)料，采用低溫(wen)自然(ran)發酵傳統工藝技(ji)術，經歷二(er)年的發酵釀造(zao)，于2016年秋季釀制出品質(zhi)優良的三(san)款原(yuan)味型、蜂蜜型和(he)復方型果(guo)酒。

為(wei)保障果(guo)(guo)酒原料(liao)(liao)來源，開維(wei)獼(mi)戀果(guo)(guo)酒釀(niang)造有限(xian)公司投資幾百萬元在北湖區保和(he)瑤族鄉(xiang)小埠(bu)村(cun)、新田嶺(ling)村(cun)、臨武縣西(xi)瑤鄉(xiang)龍家村(cun)，種植300多(duo)畝優(you)質獼(mi)猴桃為(wei)釀(niang)酒原料(liao)(liao)。同時(shi)，從省內和(he)郴州市境(jing)內大量收購優(you)良獼(mi)猴桃鮮果(guo)(guo)，滿足釀(niang)酒原料(liao)(liao)需求。公司選擇在深秋氣溫(wen)20度左右(you)時(shi)采摘瑤鄉(xiang)高山(shan)獼(mi)猴桃鮮果(guo)(guo)，榨取鮮汁(zhi)為(wei)料(liao)(liao)，輔助添加廣西(xi)永福富硒(xi)羅漢果(guo)(guo)(或(huo)桐柏山(shan)天然蜂蜜)，常溫(wen)自然發酵2年以上(shang)釀(niang)成果(guo)(guo)酒。開維(wei)果(guo)(guo)酒富含維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)(su)E、活(huo)性葉酸(suan)、活(huo)性蛋白、多(duo)酚和(he)硒(xi)元素(su)(su)，具有一定的保健作用。

開(kai)維原汁發酵(jiao)果(guo)(guo)(guo)酒符合未來(lai)消費潮流，傳統釀(niang)造工藝既保持了原水果(guo)(guo)(guo)的較高營養(yang)價值，又具有獨特(te)的風味口感(gan)，廣受市場(chang)好評。目前，開(kai)維果(guo)(guo)(guo)酒已遠銷上(shang)海、深圳(zhen)、廣州、長沙及湖南(nan)省內各地，近日，蘇州市某企業(ye)一次性向開(kai)維公司訂購5000瓶果(guo)(guo)(guo)酒。

開維公司擁有突(tu)出的水果(guo)(guo)深加工產(chan)能優勢，能夠解決長時間以來熟果(guo)(guo)難以儲(chu)藏的棘手問(wen)題，并將帶動湘南地區特色水果(guo)(guo)的規模化種(zhong)植(zhi)開發，為廣(guang)大農民創造可觀的經濟(ji)效(xiao)益。