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黃山五城新徽米酒有限公司前身為黃山五城幸福酒家，自90年代起，歷經五城幸福酒家、黃山五城幸福米酒廠、黃山將軍米酒有限公司、黃山五城新徽米酒有限公司等變遷，是黃山首家規模化、企業化生產經營五城米酒的企業。以非遺配方(fang)釀造(zao)的五(wu)城幸福(fu)米(mi)酒(jiu)，打造(zao)出黃山(shan)曾經(jing)風靡一(yi)時(shi)的米(mi)酒(jiu)品牌(pai)—“徽嫂”米(mi)酒(jiu)，后因客(ke)觀原因，將(jiang)(jiang)黃山(shan)將(jiang)(jiang)軍米(mi)酒(jiu)有限公司（包(bao)括“徽嫂”品牌(pai)）轉(zhuan)讓他人，但保留了(le)非遺秘(mi)方(fang)與(yu)生產技術。

方幸福大師本著對五城米酒的一顆稚子之心，攜釀造配方重新成立米酒釀造廠——“黃山五城新徽米酒有限公司”，以原汁原味的傳統工藝、優質精選的原材料、更加科學先進的生產環境和理念，重新打造黃山五城米酒品牌——“五城三寶”米酒。公司采用傳統(tong)釀造工(gong)藝，利(li)用糯(nuo)米(mi)原漿深加(jia)工(gong)生(sheng)產出的家藏、封缸、純糯(nuo)、家香(xiang)等(deng)五城米(mi)酒，口感純正(zheng)、色鮮味香(xiang)、剛一推出，便(bian)深受廣大消費(fei)者的青(qing)睞，產品遠銷(xiao)上海、合(he)肥(fei)、南(nan)京(jing)、蘇常等(deng)地。

上世界九(jiu)十年代(dai)中后(hou)期(qi)，五城鎮的(de)(de)農(nong)家(jia)釀造米酒就曾(ceng)在黃山市(shi)掀起一股消費熱潮，大大小小的(de)(de)酒家(jia)飯店里，五城米酒供(gong)不應求。但由于(yu)沒有(you)一個統一的(de)(de)產品質量標準，沒有(you)形(xing)成品牌，各家(jia)釀造的(de)(de)酒質量參(can)差不齊，魚龍混雜(za)，甚(shen)至(zhi)有(you)原來的(de)(de)農(nong)家(jia)純釀變成酒精勾兌，聲(sheng)譽(yu)一轉直下。

與許(xu)多地(di)方傳(chuan)(chuan)統(tong)特色產(chan)業相(xiang)比，已(yi)被列(lie)入(ru)省(sheng)級非物質文化遺產(chan)的(de)五(wu)城(cheng)(cheng)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)發展明顯滯后，但同時(shi)五(wu)城(cheng)(cheng)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)作為地(di)方特色產(chan)品經濟，具(ju)有非常廣(guang)闊的(de)發展空間與前景。黃山五(wu)城(cheng)(cheng)新徽米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)有限公司作為五(wu)城(cheng)(cheng)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)傳(chuan)(chuan)統(tong)工藝的(de)傳(chuan)(chuan)承人(ren)，責無(wu)旁(pang)貸(dai)地(di)舉(ju)起(qi)振興五(wu)城(cheng)(cheng)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)產(chan)業的(de)大旗，將全(quan)心全(quan)意地(di)致力(li)于米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)事業，再現徽州五(wu)城(cheng)(cheng)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)的(de)輝煌。