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玉田歷史悠久，地(di)處(chu)南(nan)北要塞。上(shang)古(gu)為幽冀之地(di)，素(su)有(you)“南(nan)北舊分(fen)界(jie)，宋遼古(gu)戰場”之說，歷來為兵家(jia)必(bi)爭之地(di)。在轄區(qu)內考古(gu)發掘中屢有(you)和飲(yin)酒(jiu)有(you)關(guan)的器物出現(xian)，有(you)北國(guo)酒(jiu)鄉之稱。

1947年土改(gai)時(shi)，冀(ji)東15軍分區接(jie)管了林南倉大(da)燒(shao)鍋，改(gai)私營(ying)燒(shao)鍋為(wei)國(guo)(guo)營(ying)釀(niang)酒廠，從此林南倉“豐年”大(da)燒(shao)鍋注入了生機。2001年，國(guo)(guo)營(ying)玉(yu)田釀(niang)酒廠改(gai)制，更名為(wei)玉(yu)田縣鴻源酒業有(you)限公(gong)司(si)。解放初期，豐年(nian)牌玉田(tian)老(lao)酒(jiu)廠(chang)(chang)(chang)只有三個制酒(jiu)班(ban)組(zu)，兩口底(di)灶燒(shao)鍋，年(nian)產酒(jiu)僅(jin)150噸，員(yuan)工(gong)60余(yu)人，隨著生產規(gui)模的(de)(de)不(bu)斷(duan)擴大(da)和質量的(de)(de)不(bu)斷(duan)提高，豐年(nian)牌玉田(tian)老(lao)酒(jiu)廠(chang)(chang)(chang)不(bu)斷(duan)發展壯大(da)，今天的(de)(de)鴻源酒(jiu)業有限公(gong)司廠(chang)(chang)(chang)區(qu)占地3000平方米，年(nian)產商品酒(jiu)能力2000余(yu)噸，產品一直暢銷(xiao)京、津、冀和東北地區(qu)，是地方骨干企業。

豐(feng)年牌玉田老(lao)(lao)酒(jiu)是以高(gao)粱為(wei)原料，以大麥(mai)、小麥(mai)制(zhi)中高(gao)溫(wen)曲為(wei)糖化(hua)發(fa)酵劑，采用傳統(tong)老(lao)(lao)五甄工藝，經老(lao)(lao)窖(jiao)低溫(wen)發(fa)酵、分(fen)段掐酒(jiu)、質(zhi)量摘酒(jiu)、分(fen)級長(chang)期貯存、精心(xin)勾(gou)兌而成，理化(hua)指標(biao)和(he)衛(wei)生指標(biao)均符合國家頒布的蒸餾酒(jiu)優級標(biao)準(zhun)，酒(jiu)質(zhi)清亮透明(ming)，窖(jiao)香(xiang)濃(nong)郁，綿甜醇和(he)，酒(jiu)體(ti)濃(nong)厚(hou)，后味爽凈，余(yu)香(xiang)悠長(chang)。