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玉田歷史悠(you)久，地處南(nan)北要塞。上(shang)古(gu)(gu)為幽冀之(zhi)地，素有“南(nan)北舊(jiu)分界，宋遼古(gu)(gu)戰場”之(zhi)說，歷來為兵(bing)家必爭(zheng)之(zhi)地。在轄區內考古(gu)(gu)發(fa)掘中(zhong)屢有和(he)飲酒有關的器物(wu)出現，有北國酒鄉之(zhi)稱。

1947年土改(gai)時，冀東15軍(jun)分區接管了林(lin)南(nan)倉(cang)大(da)燒鍋，改(gai)私營(ying)燒鍋為國營(ying)釀酒(jiu)廠(chang)，從(cong)此林(lin)南(nan)倉(cang)“豐年”大(da)燒鍋注(zhu)入了生(sheng)機。2001年，國營(ying)玉(yu)田釀酒(jiu)廠(chang)改(gai)制，更(geng)名(ming)為玉(yu)田縣(xian)鴻源酒(jiu)業有限公司(si)。解放初期，豐(feng)年(nian)(nian)牌玉田老(lao)酒(jiu)廠只有三個(ge)制(zhi)酒(jiu)班組，兩(liang)口(kou)底灶燒鍋，年(nian)(nian)產(chan)酒(jiu)僅150噸，員工60余人，隨著生產(chan)規模的(de)不(bu)斷(duan)擴大和質量的(de)不(bu)斷(duan)提高，豐(feng)年(nian)(nian)牌玉田老(lao)酒(jiu)廠不(bu)斷(duan)發展壯(zhuang)大，今(jin)天的(de)鴻源酒(jiu)業(ye)有限公司廠區(qu)占地(di)3000平方米(mi)，年(nian)(nian)產(chan)商品酒(jiu)能力2000余噸，產(chan)品一直暢銷京、津、冀和東北地(di)區(qu)，是(shi)地(di)方骨干(gan)企業(ye)。

豐(feng)年(nian)牌(pai)玉田老(lao)酒(jiu)(jiu)是以高(gao)(gao)粱為原料，以大麥(mai)、小麥(mai)制中高(gao)(gao)溫曲為糖(tang)化發酵(jiao)劑，采用(yong)傳統老(lao)五甄工(gong)藝，經老(lao)窖(jiao)低(di)溫發酵(jiao)、分(fen)段掐酒(jiu)(jiu)、質量摘酒(jiu)(jiu)、分(fen)級(ji)長(chang)期(qi)貯存、精(jing)心勾兌(dui)而成(cheng)，理(li)化指(zhi)標和衛生指(zhi)標均符(fu)合國家頒(ban)布的蒸餾酒(jiu)(jiu)優級(ji)標準(zhun)，酒(jiu)(jiu)質清亮(liang)透明，窖(jiao)香濃郁，綿甜醇和，酒(jiu)(jiu)體濃厚，后味爽(shuang)凈，余香悠長(chang)。