久(jiu)負(fu)盛名的云(yun)夢(meng)魚(yu)面源于道光十五年(nian)(公元(yuan)1835年(nian))。
解放前,云(yun)夢魚(yu)面(mian)的(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)一(yi)(yi)直(zhi)停留在一(yi)(yi)家一(yi)(yi)戶的(de)(de)小作坊(fang)(fang)生產(chan)(chan)(chan)階段(duan)。1956年社會主義(yi)改(gai)(gai)造(zao)過(guo)程中,將云(yun)夢魚(yu)面(mian)生產(chan)(chan)(chan)較(jiao)出名的(de)(de)幾家魚(yu)面(mian)作坊(fang)(fang)聯合起來,走上了公私合營的(de)(de)道(dao)路(lu)。2001年由于企業改(gai)(gai)制,原單位一(yi)(yi)直(zhi)從事楚(chu)(chu)河(he)魚(yu)面(mian)生產(chan)(chan)(chan)銷售、經營管理工(gong)作人員重新組建成立(li)了云(yun)夢縣楚(chu)(chu)河(he)魚(yu)面(mian)廠,繼(ji)續傳承云(yun)夢魚(yu)面(mian)的(de)(de)傳統生產(chan)(chan)(chan)工(gong)藝,續展(zhan)“楚(chu)(chu)河(he)”牌(pai)(pai)魚(yu)面(mian)注冊商標,編(bian)號(hao)為3342944,申(shen)報(bao)“楚(chu)(chu)河(he)”牌(pai)(pai)云(yun)夢魚(yu)面(mian)外觀專利(li),專利(li)號(hao)為200530026624。
2004年楚河(he)魚(yu)面(mian)(mian)廠更新生(sheng)產(chan)(chan)設備,制作封閉式無菌生(sheng)產(chan)(chan)車間,開(kai)(kai)發生(sheng)產(chan)(chan)出不需浸泡,開(kai)(kai)袋(dai)可炒(chao)的楚河(he)牌炒(chao)面(mian)(mian)王魚(yu)面(mian)(mian)。改(gai)變了原(yuan)來(lai)魚(yu)面(mian)(mian)好吃特難炒(chao)的狀況,從而改(gai)寫(xie)了云(yun)(yun)夢(meng)魚(yu)面(mian)(mian)食(shi)法歷史。因產(chan)(chan)品(pin)營養、快捷、方(fang)便深受消費者喜(xi)愛。2008年在云(yun)(yun)夢(meng)縣技術監督局支持下,由楚河(he)魚(yu)面(mian)(mian)廠發起牽頭(tou),聯合幾家規(gui)模較大魚(yu)面(mian)(mian)廠成立“云(yun)(yun)夢(meng)縣夢(meng)云(yun)(yun)魚(yu)面(mian)(mian)開(kai)(kai)發中心”,將所有魚(yu)面(mian)(mian)廠原(yuan)產(chan)(chan)品(pin)標準廢除,發布實施了“湖北省地(di)方(fang)標準”,產(chan)(chan)品(pin)標準號(hao)(hao)DB42/T465--2008。同年并取(qu)得工業產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)許可證(zheng),編號(hao)(hao)QS420901030057。
楚河(he)魚面(mian)廠目前產(chan)品有兩大(da)類十多個品種(zhong),2010年元(yuan)月又推出(chu)“1835”珍品系列,主(zhu)要是以(yi)高(gao)品質禮(li)品裝(zhuang)魚面(mian)為主(zhu)。
云夢楚河魚(yu)面行(xing)銷深圳(zhen)、武漢、襄樊(fan)等地,孝感地區各大超市、賣場均專柜有銷售。