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福(fu)喜迎門酒出自(zi)宜賓五(wu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)液(ye)股份有限(xian)公司，具有“世界名酒”五(wu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)液(ye)的(de)(de)血統，是五(wu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)液(ye)家族的(de)(de)后起之秀(xiu)。五(wu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)液(ye)酒的(de)(de)傳奇品質(zhi)始于1909年，歷經歲月洗禮，集華夏三(san)千年釀酒文化(hua)，六百年釀酒工藝，成(cheng)就了今日的(de)(de)五(wu)糧(liang)(liang)(liang)(liang)液(ye)。

福喜迎門酒出自高水平的白酒生產和質量管理體系和中國現代化的白酒檢測體系，對原材料采供、原酒分級、陳釀、勾兌操作等生產(chan)過程和產(chan)品質(zhi)(zhi)量進行實(shi)時的(de)質(zhi)(zhi)量監控“預(yu)防、把關、報告”的(de)“三并重”，以及(ji)由“六道(dao)防線”衍化提升的(de)10個關鍵過程和13個專檢點的(de)質(zhi)(zhi)量管理，充分奠(dian)定(ding)了福(fu)喜迎門酒佳(jia)釀瓊(qiong)漿(jiang)的(de)基礎。

福(fu)喜(xi)迎門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)發(fa)酵(jiao)工藝與五(wu)糧液一樣均(jun)采用(yong)傳統的(de)“老(lao)五(wu)甑(zeng)法”及“跑(pao)五(wu)甑(zeng)法”，采用(yong)獨有的(de)發(fa)酵(jiao)方(fang)式，其(qi)發(fa)酵(jiao)周期是(shi)濃香型酒(jiu)(jiu)(jiu)中較長的(de)，需要79—90天(tian)，并且(qie)要掐頭去尾才成為福(fu)喜(xi)迎門(men)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)基(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)。