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福喜迎門(men)酒(jiu)出自宜賓(bin)五(wu)(wu)糧液(ye)股份有限公司，具有“世界名(ming)酒(jiu)”五(wu)(wu)糧液(ye)的(de)血(xue)統，是(shi)五(wu)(wu)糧液(ye)家族的(de)后起之(zhi)秀。五(wu)(wu)糧液(ye)酒(jiu)的(de)傳奇品質始于1909年，歷經歲月洗禮，集華夏(xia)三千年釀酒(jiu)文化，六百年釀酒(jiu)工藝(yi)，成就了今日的(de)五(wu)(wu)糧液(ye)。

福喜迎門酒出自高水平的白酒生產和質量管理體系和中國現代化的白酒檢測體系，對原材料采供、原酒分級、陳(chen)釀、勾兌操作等生產過程和產品質量(liang)進行實時的(de)質量(liang)監控“預防、把關、報告”的(de)“三并重”，以及由“六(liu)道防線(xian)”衍化提升的(de)10個關鍵過程和13個專(zhuan)檢(jian)點的(de)質量(liang)管理，充(chong)分奠定了福喜迎門酒(jiu)佳釀瓊漿的(de)基(ji)礎。

福喜迎門酒的(de)發(fa)酵(jiao)工藝與五糧(liang)液(ye)一樣均(jun)采用傳統(tong)的(de)“老五甑(zeng)法(fa)”及“跑五甑(zeng)法(fa)”，采用獨有的(de)發(fa)酵(jiao)方式，其發(fa)酵(jiao)周期是(shi)濃(nong)香型酒中較長的(de)，需要79—90天，并(bing)且(qie)要掐頭去尾才成(cheng)為福喜迎門酒的(de)基酒。