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福喜迎門酒(jiu)(jiu)(jiu)出自宜賓五(wu)(wu)糧(liang)液股份有限(xian)公司，具有“世界名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)”五(wu)(wu)糧(liang)液的血(xue)統，是(shi)五(wu)(wu)糧(liang)液家族(zu)的后起之秀。五(wu)(wu)糧(liang)液酒(jiu)(jiu)(jiu)的傳奇品質(zhi)始于1909年，歷經歲月洗禮，集華夏三千年釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)文化，六百年釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝，成就了今日的五(wu)(wu)糧(liang)液。

福喜迎門酒出自高水平的白酒生產和質量管理體系和中國現代化的白酒檢測體系，對原材料采供、原酒分級、陳釀、勾兌操作(zuo)等生產過程(cheng)和(he)產品質量(liang)進行實(shi)時的質量(liang)監(jian)控“預防、把(ba)關、報告(gao)”的“三并重”，以及由(you)“六道防線”衍化提升的10個關鍵過程(cheng)和(he)13個專檢點(dian)的質量(liang)管理，充分奠定了福喜(xi)迎門(men)酒佳(jia)釀瓊(qiong)漿的基礎。

福(fu)喜迎(ying)門酒(jiu)的(de)發(fa)酵(jiao)工藝與五糧液(ye)一樣均采用傳統的(de)“老五甑法(fa)”及(ji)“跑(pao)五甑法(fa)”，采用獨有的(de)發(fa)酵(jiao)方式(shi)，其(qi)發(fa)酵(jiao)周期是濃香型酒(jiu)中較長的(de)，需要79—90天，并且要掐頭(tou)去尾才成(cheng)為福(fu)喜迎(ying)門酒(jiu)的(de)基酒(jiu)。