青島然然食品發展有限公司(si)成立于2015年7月10日(ri),經(jing)營范圍:含乳(ru)飲料、巴氏奶及巴氏酸奶、乳(ru)制品加工、食品加工,是膠(jiao)東(dong)半島目前較大的集生(sheng)產加工、乳(ru)品研發、物流配送于一體的低溫奶生(sheng)產企業。
然(ran)然(ran)公司總(zong)占地面積33350平(ping)方米(mi),建筑(zhu)面積22000平(ping)方米(mi)。主要分為:生產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)、車間能(neng)(neng)源(yuan)區(qu)(qu)(qu)、原料區(qu)(qu)(qu)、成品區(qu)(qu)(qu)、外(wai)圍能(neng)(neng)源(yuan)區(qu)(qu)(qu)(鍋爐(lu)房(fang)、污水處理站(zhan)、氣站(zhan)等)、生活區(qu)(qu)(qu)、中央景觀區(qu)(qu)(qu)。各(ge)功能(neng)(neng)區(qu)(qu)(qu)合理規(gui)劃,整(zheng)體風格統一。主要工(gong)藝設備均選用(yong)國內外(wai)的生產(chan)(chan)設備,自動化程度高(gao)。整(zheng)個生產(chan)(chan)過(guo)程均采用(yong)集(ji)中自動控制,使各(ge)個生產(chan)(chan)供(gong)需能(neng)(neng)夠按(an)照工(gong)藝指標進行操(cao)作,使產(chan)(chan)品質量穩(wen)定,提高(gao)工(gong)作效率,降低生產(chan)(chan)成本(ben),增強(qiang)產(chan)(chan)品的市場競爭能(neng)(neng)力(li)。
然(ran)然(ran)公司擁有(you)自己的(de)(de)(de)(de)規(gui)模化奶(nai)源牧場—青島盛世(shi)牧業有(you)限公司,實現了規(gui)模化養牛(niu)、乳品加(jia)(jia)工(gong)、產品銷(xiao)售三位一體的(de)(de)(de)(de)運營模式。距離自有(you)牧場不(bu)到(dao)1000米,牧場擠出的(de)(de)(de)(de)鮮牛(niu)奶(nai)經檢驗合(he)格后,通過(guo)自建(jian)運輸管道輸送到(dao)達加(jia)(jia)工(gong)車間(jian)(jian),進行加(jia)(jia)工(gong),去掉了原奶(nai)長時(shi)(shi)間(jian)(jian)儲存運輸等多個(ge)(ge)環(huan)節,也去掉了“閃蒸(zheng)”、“預巴殺”等不(bu)規(gui)范的(de)(de)(de)(de)操作,縮短了成品的(de)(de)(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)時(shi)(shi)間(jian)(jian),大幅(fu)度降低了對牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)熱傷(shang)害程度。原料奶(nai)從擠出到(dao)成品奶(nai)不(bu)超過(guo)2小(xiao)時(shi)(shi),再到(dao)消費者手中能夠(gou)實現不(bu)超過(guo)12個(ge)(ge)小(xiao)時(shi)(shi),較(jiao)大程度的(de)(de)(de)(de)保留了牛(niu)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)“純(chun)、真、新、鮮”。
在中國乳制品安(an)全質(zhi)量(liang)飽受質(zhi)疑之際,巴氏(shi)奶(nai)逐漸(jian)成為安(an)全與健康的(de)(de)(de)(de)代名詞。“巴氏(shi)奶(nai)”是(shi)采用(yong)低溫(wen)短時殺(sha)菌(jun)工藝(yi)制作(zuo)(72-85℃處(chu)理(li)15秒(miao)(miao)),在殺(sha)滅原奶(nai)中有害菌(jun)群(qun)的(de)(de)(de)(de)同(tong)時又較大限度(du)地(di)保存了新鮮(xian)牛奶(nai)的(de)(de)(de)(de)活性生命物(wu)質(zhi)和天然營(ying)養。而(er)“常(chang)(chang)溫(wen)奶(nai)”是(shi)采用(yong)超(chao)高溫(wen)瞬時滅菌(jun)工藝(yi)制作(zuo)(135℃以上處(chu)理(li)4秒(miao)(miao)),牛奶(nai)營(ying)養由于高溫(wen)處(chu)理(li)后大量(liang)流失。巴氏(shi)奶(nai)和常(chang)(chang)溫(wen)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)區別(bie)就像新鮮(xian)水(shui)果(guo)和水(shui)果(guo)罐(guan)頭(tou)(tou)一樣,這種區別(bie)在乳鐵蛋白上體現得十分明顯,乳鐵蛋白是(shi)牛奶(nai)中極為寶貴的(de)(de)(de)(de)有益免疫物(wu)質(zhi),它在巴氏(shi)奶(nai)中的(de)(de)(de)(de)活性是(shi)在常(chang)(chang)溫(wen)奶(nai)中的(de)(de)(de)(de)1800倍!因(yin)此,把常(chang)(chang)溫(wen)奶(nai)稱之為“牛奶(nai)罐(guan)頭(tou)(tou)”也不為過,而(er)巴氏(shi)奶(nai)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養價值更高,且產品不添加任何(he)添加劑。
青島然(ran)然(ran)食品(pin)發展有(you)限公司(si)不僅擁有(you)自己的(de)規模(mo)化奶(nai)源牧場——青島盛世牧業有(you)限公司(si),同時引(yin)進歐盟(meng)國家的(de)規模(mo)化養(yang)牛、乳品(pin)加工(gong)、產(chan)品(pin)銷(xiao)售三(san)位一體的(de)運營模(mo)式(shi),并結合青島地區的(de)奶(nai)業發展現(xian)狀,進行前(qian)期(qi)規劃、考察和(he)論證后,決定(ding)實施巴(ba)氏奶(nai)和(he)酸奶(nai)的(de)產(chan)品(pin)加工(gong)與(yu)銷(xiao)售相結合的(de)經營模(mo)式(shi)。
然然公司以“規模化(hua)養殖和加(jia)工銷售(shou)一體(ti)化(hua)”的優(you)勢,投產后將在青島(dao)地區對巴氏奶(nai)和酸奶(nai)市(shi)場(chang)具有(you)絕對壟斷性,市(shi)場(chang)前景廣闊。