青(qing)島然(ran)然(ran)食(shi)品(pin)發(fa)展有限公司成(cheng)立于(yu)2015年(nian)7月10日,經營范圍:含乳(ru)(ru)飲(yin)料、巴(ba)氏(shi)奶及巴(ba)氏(shi)酸奶、乳(ru)(ru)制品(pin)加工、食(shi)品(pin)加工,是膠東(dong)半島目(mu)前較大的集生(sheng)(sheng)產加工、乳(ru)(ru)品(pin)研(yan)發(fa)、物(wu)流(liu)配送于(yu)一體的低(di)溫奶生(sheng)(sheng)產企業。
然然公司總占地面(mian)積(ji)33350平(ping)(ping)方米,建筑(zhu)面(mian)積(ji)22000平(ping)(ping)方米。主要分為:生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)(qu)、車間能(neng)(neng)源(yuan)(yuan)區(qu)(qu)、原料區(qu)(qu)、成品(pin)區(qu)(qu)、外圍能(neng)(neng)源(yuan)(yuan)區(qu)(qu)(鍋爐房、污水處理站、氣(qi)站等)、生(sheng)活區(qu)(qu)、中(zhong)央景(jing)觀區(qu)(qu)。各功能(neng)(neng)區(qu)(qu)合理規劃,整體風格統一。主要工(gong)藝設(she)備均選用國內外的生(sheng)產(chan)(chan)設(she)備,自動(dong)化(hua)程度高。整個生(sheng)產(chan)(chan)過程均采用集中(zhong)自動(dong)控(kong)制,使各個生(sheng)產(chan)(chan)供需能(neng)(neng)夠按照工(gong)藝指標進行操作,使產(chan)(chan)品(pin)質量穩定(ding),提高工(gong)作效率,降(jiang)低生(sheng)產(chan)(chan)成本,增(zeng)強產(chan)(chan)品(pin)的市(shi)場競爭(zheng)能(neng)(neng)力。
然(ran)然(ran)公司(si)(si)擁有自己(ji)的規(gui)模化(hua)奶源牧(mu)場—青島盛(sheng)世牧(mu)業有限公司(si)(si),實現了(le)(le)(le)規(gui)模化(hua)養(yang)牛(niu)(niu)、乳品(pin)(pin)加(jia)(jia)工、產品(pin)(pin)銷(xiao)售三(san)位一體(ti)的運(yun)營(ying)模式。距(ju)離(li)自有牧(mu)場不到(dao)(dao)1000米,牧(mu)場擠出(chu)的鮮牛(niu)(niu)奶經(jing)檢驗合(he)格后,通過(guo)自建運(yun)輸管道輸送到(dao)(dao)達加(jia)(jia)工車間(jian),進行加(jia)(jia)工,去掉(diao)了(le)(le)(le)原(yuan)(yuan)奶長時(shi)間(jian)儲存運(yun)輸等多個環節,也去掉(diao)了(le)(le)(le)“閃蒸(zheng)”、“預巴殺”等不規(gui)范的操作,縮(suo)短了(le)(le)(le)成(cheng)品(pin)(pin)的加(jia)(jia)工時(shi)間(jian),大幅度降低了(le)(le)(le)對(dui)牛(niu)(niu)奶的熱傷害程度。原(yuan)(yuan)料奶從擠出(chu)到(dao)(dao)成(cheng)品(pin)(pin)奶不超過(guo)2小時(shi),再(zai)到(dao)(dao)消費者手中能夠實現不超過(guo)12個小時(shi),較大程度的保留了(le)(le)(le)牛(niu)(niu)奶的“純、真、新、鮮”。
在(zai)中(zhong)國乳制品安全(quan)(quan)質量飽受質疑(yi)之際,巴氏奶(nai)逐漸(jian)成(cheng)為(wei)安全(quan)(quan)與健康(kang)的代(dai)名詞。“巴氏奶(nai)”是采用(yong)低溫短時殺(sha)菌(jun)(jun)工藝(yi)制作(72-85℃處理(li)15秒),在(zai)殺(sha)滅原奶(nai)中(zhong)有(you)害菌(jun)(jun)群的同時又較大限度地保存(cun)了新鮮牛奶(nai)的活(huo)性生命物質和天然(ran)營(ying)養。而“常溫奶(nai)”是采用(yong)超(chao)高溫瞬時滅菌(jun)(jun)工藝(yi)制作(135℃以上(shang)處理(li)4秒),牛奶(nai)營(ying)養由于高溫處理(li)后大量流失。巴氏奶(nai)和常溫奶(nai)的區(qu)別就(jiu)像(xiang)新鮮水果(guo)和水果(guo)罐頭(tou)一樣,這種(zhong)區(qu)別在(zai)乳鐵(tie)(tie)蛋白上(shang)體現得十分(fen)明顯,乳鐵(tie)(tie)蛋白是牛奶(nai)中(zhong)極為(wei)寶貴(gui)的有(you)益免疫物質,它在(zai)巴氏奶(nai)中(zhong)的活(huo)性是在(zai)常溫奶(nai)中(zhong)的1800倍!因此,把常溫奶(nai)稱之為(wei)“牛奶(nai)罐頭(tou)”也不為(wei)過,而巴氏奶(nai)的營(ying)養價(jia)值更高,且產品不添加(jia)任何添加(jia)劑。
青(qing)(qing)島(dao)然然食品(pin)發展(zhan)有(you)限(xian)公司(si)不僅擁有(you)自己的(de)規(gui)模(mo)化奶源(yuan)牧(mu)場——青(qing)(qing)島(dao)盛世牧(mu)業(ye)有(you)限(xian)公司(si),同時引(yin)進歐盟國家的(de)規(gui)模(mo)化養牛(niu)、乳品(pin)加(jia)工、產品(pin)銷售三位一體的(de)運(yun)營(ying)模(mo)式(shi),并結合青(qing)(qing)島(dao)地區的(de)奶業(ye)發展(zhan)現(xian)狀,進行前期(qi)規(gui)劃(hua)、考察和論證后,決定實施巴氏奶和酸奶的(de)產品(pin)加(jia)工與銷售相結合的(de)經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。
然然公司以“規模化養殖和加(jia)工銷售一體化”的優勢,投產(chan)后將在青島地區對巴氏奶和酸(suan)奶市場具(ju)有(you)絕對壟斷性,市場前景(jing)廣闊。