祁(qi)木(mu)香(xiang)(xiang)是河北安國(guo)市產(chan)地(di)藥材(cai)的(de)一種，力(li)菊科植物土木(mu)香(xiang)(xiang)的(de)根(gen)，又叫土木(mu)香(xiang)(xiang)或青木(mu)香(xiang)(xiang)。
葉(xie)枯黃時(shi)采(cai)挖二年生的根，除去(qu)莖葉(xie)和須根，洗去(qu)泥沙，截(jie)段，較厚的縱切成瓣，曬干備用。
祁木香喜生于濕(shi)潤和有遮陰的砂質土(tu)壤(rang)中，現(xian)在各地(di)均有栽培。
祁木香是多(duo)年生(sheng)(sheng)高大草本，全株密(mi)被短柔毛。根莖粗大，表(biao)皮暗褐色。基生(sheng)(sheng)葉有柄(bing)，廣橢圓形，邊緣(yuan)具(ju)不規(gui)則鋸(ju)齒；莖生(sheng)(sheng)葉無柄(bing)，抱莖，長橢圓形，邊緣(yuan)亦具(ju)不規(gui)則鋸(ju)齒。頭狀花(hua)(hua)序(xu)腋生(sheng)(sheng)。黃色，中心管狀花(hua)(hua)兩性，邊緣(yuan)舌狀花(hua)(hua)雌性。瘦果(guo)表(biao)面具(ju)棱和冠(guan)毛。
花期(qi)6-7月(yue)，果期(qi)7-9月(yue)。
性味(wei)：味(wei)辛苦(ku)，性溫(wen)。新鮮的根有(you)香蕉味(wei)。
主要成(cheng)(cheng)分：根(gen)含有(you)揮發油(you)和菊糖，揮發油(you)的(de)主要成(cheng)(cheng)分為土木香內(nei)酯、土木香酸和土木香醇(chun)等。
烹調用(yong)(yong)途：多用(yong)(yong)于飲料(liao)增味(wei)，為味(wei)美(mei)思酒的調料(liao)。或作為糖(tang)果的香味(wei)料(liao)。歐洲人亦用(yong)(yong)水煮沸后，切片作色拉伴料(liao)。
祁木香(xiang)(xiang)(xiang)曾作為(wei)木香(xiang)(xiang)(xiang)的(de)代用品，但祁木香(xiang)(xiang)(xiang)與(yu)木香(xiang)(xiang)(xiang)的(de)化學成(cheng)分差異較(jiao)大，其主要藥效成(cheng)分為(wei)祁木香(xiang)(xiang)(xiang)內酯和異土(tu)木香(xiang)(xiang)(xiang)內酯。具有健(jian)脾(pi)和胃、行氣(qi)止痛、安(an)胎的(de)功效，現(xian)已取代馬兜鈴(ling)科青木香(xiang)(xiang)(xiang)。
2010年版《中國藥(yao)典》僅收載木香、川木香、土木香（祁木香）3種木香類藥(yao)材，其他的(de)木香類藥(yao)材已(yi)不(bu)予(yu)收載。
