萬(wan)盛園是潼(tong)關(guan)縣(xian)具(ju)有代表(biao)性一(yi)個出名民營企業(ye),以生產(chan)醬菜為主兼制調(diao)味品。她(ta)所沿用清道光年(nian)間(jian)醬園店(dian)鋪“萬(wan)盛園”老字號牌匾(bian),具(ju)有上百(bai)年(nian)歷史。所以,潼(tong)關(guan)縣(xian)萬(wan)盛園醬菜調(diao)味品有限(xian)責任(ren)公司可以稱百(bai)年(nian)企業(ye),是陜西(xi)省第二批(pi)非物質(zhi)文化遺(yi)產(chan)代表(biao)性保護單位。
該企(qi)業(ye)在(zai)(zai)第六代傳人(ren)宋崗山總(zong)經理的(de)(de)打造(zao)下,“萬盛園(yuan)”牌(pai)(pai)醬菜(cai)(cai)已成(cheng)為(wei)(wei)(wei)陜(shan)西省名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)和著名(ming)商(shang)(shang)標(biao)(biao)。并擁有國家級(ji)專利19項,注冊保(bao)護(hu)百年(nian)老(lao)字號商(shang)(shang)標(biao)(biao)7件,成(cheng)為(wei)(wei)(wei)渭南市商(shang)(shang)標(biao)(biao)大(da)戶。傳承(cheng)人(ren)還在(zai)(zai)繼承(cheng)和發(fa)(fa)展傳統醬菜(cai)(cai)制作(zuo)技(ji)(ji)藝(yi)基礎上,保(bao)持(chi)傳統口感研發(fa)(fa)健康低鹽系列產(chan)(chan)品(pin)獲得成(cheng)功(gong),產(chan)(chan)品(pin)一上市便受(shou)到大(da)眾喜愛(ai),也在(zai)(zai)各大(da)型(xing)參展博(bo)覽會上銷售(shou)火爆。同時文化(hua)與產(chan)(chan)業(ye)、產(chan)(chan)業(ye)與旅(lv)游(you)、產(chan)(chan)品(pin)與品(pin)牌(pai)(pai)結合的(de)(de)營銷模式和以文化(hua)引領(ling)、旅(lv)游(you)拉動、品(pin)牌(pai)(pai)支撐、轉型(xing)發(fa)(fa)展的(de)(de)思路,受(shou)到央視(shi)、省地電視(shi)臺、報刊(kan)網絡各大(da)媒體關(guan)注和一些(xie)企(qi)業(ye)借鑒。企(qi)業(ye)“三結合”頗受(shou)陜(shan)西師大(da)教(jiao)授調研的(de)(de)贊賞,并作(zuo)為(wei)(wei)(wei)教(jiao)學案例典型(xing)。傳承(cheng)人(ren)宋崗山和旗下的(de)(de)公(gong)司(si)已是人(ren)們熟曉的(de)(de)知名(ming)企(qi)業(ye)與新聞人(ren)物。2016年(nian)又(you)成(cheng)立潼關(guan)萬盛園(yuan)文化(hua)傳播有限公(gong)司(si),開始創建“萬盛園(yuan)景(jing)(jing)(jing)區(qu)”,免費(fei)開放(fang)潼關(guan)醬菜(cai)(cai)博(bo)物館(guan)、萬盛園(yuan)醬菜(cai)(cai)技(ji)(ji)藝(yi)非遺館(guan)景(jing)(jing)(jing)點和體驗傳習場所,當年(nian)就通過國家旅(lv)游(you)部門AAA級(ji)旅(lv)游(you)景(jing)(jing)(jing)區(qu)認定,成(cheng)了(le)有名(ming)的(de)(de)地標(biao)(biao)。