萬(wan)(wan)盛(sheng)園是潼(tong)關縣具有代表(biao)性(xing)一個(ge)出(chu)名民(min)營企業,以生產(chan)醬(jiang)菜(cai)為主兼制調(diao)味品。她所沿用清道光年(nian)間(jian)醬(jiang)園店鋪(pu)“萬(wan)(wan)盛(sheng)園”老字號(hao)牌匾,具有上百年(nian)歷史(shi)。所以,潼(tong)關縣萬(wan)(wan)盛(sheng)園醬(jiang)菜(cai)調(diao)味品有限責任(ren)公司可以稱(cheng)百年(nian)企業,是陜西(xi)省第(di)二批非物質文化遺產(chan)代表(biao)性(xing)保護單位。
該企業(ye)(ye)(ye)在(zai)第六代傳(chuan)(chuan)(chuan)人(ren)宋崗山總(zong)經理的打造下,“萬(wan)盛(sheng)(sheng)園(yuan)(yuan)”牌(pai)醬(jiang)菜(cai)(cai)已成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)陜西省(sheng)名牌(pai)產品(pin)(pin)和(he)(he)著(zhu)名商標(biao)。并擁有國家(jia)級(ji)專(zhuan)利19項,注(zhu)冊保(bao)護百(bai)年老字號(hao)商標(biao)7件,成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)渭南市商標(biao)大戶。傳(chuan)(chuan)(chuan)承人(ren)還在(zai)繼承和(he)(he)發(fa)(fa)展傳(chuan)(chuan)(chuan)統醬(jiang)菜(cai)(cai)制作(zuo)技(ji)藝基礎(chu)上(shang)(shang),保(bao)持(chi)傳(chuan)(chuan)(chuan)統口感研(yan)發(fa)(fa)健(jian)康低鹽(yan)系列產品(pin)(pin)獲得成(cheng)(cheng)功(gong),產品(pin)(pin)一(yi)上(shang)(shang)市便受(shou)到(dao)大眾喜(xi)愛,也在(zai)各(ge)大型參展博覽會上(shang)(shang)銷(xiao)售火爆。同(tong)時文(wen)化與(yu)(yu)產業(ye)(ye)(ye)、產業(ye)(ye)(ye)與(yu)(yu)旅游、產品(pin)(pin)與(yu)(yu)品(pin)(pin)牌(pai)結合的營銷(xiao)模式和(he)(he)以文(wen)化引領、旅游拉動、品(pin)(pin)牌(pai)支撐、轉型發(fa)(fa)展的思路,受(shou)到(dao)央視、省(sheng)地電視臺、報刊網絡各(ge)大媒體關注(zhu)和(he)(he)一(yi)些企業(ye)(ye)(ye)借鑒。企業(ye)(ye)(ye)“三(san)結合”頗受(shou)陜西師大教(jiao)(jiao)授(shou)調研(yan)的贊賞,并作(zuo)為(wei)(wei)教(jiao)(jiao)學(xue)案例典型。傳(chuan)(chuan)(chuan)承人(ren)宋崗山和(he)(he)旗(qi)下的公(gong)(gong)司已是人(ren)們熟(shu)曉的知名企業(ye)(ye)(ye)與(yu)(yu)新(xin)聞人(ren)物(wu)。2016年又成(cheng)(cheng)立(li)潼關萬(wan)盛(sheng)(sheng)園(yuan)(yuan)文(wen)化傳(chuan)(chuan)(chuan)播有限公(gong)(gong)司,開(kai)始創建(jian)“萬(wan)盛(sheng)(sheng)園(yuan)(yuan)景區”,免費開(kai)放潼關醬(jiang)菜(cai)(cai)博物(wu)館(guan)、萬(wan)盛(sheng)(sheng)園(yuan)(yuan)醬(jiang)菜(cai)(cai)技(ji)藝非遺館(guan)景點(dian)和(he)(he)體驗傳(chuan)(chuan)(chuan)習(xi)場(chang)所,當年就通過國家(jia)旅游部門AAA級(ji)旅游景區認定,成(cheng)(cheng)了(le)有名的地標(biao)。