第(di)一窖(jiao)(jiao)(jiao)古窖(jiao)(jiao)(jiao)池遺(yi)址位于奇臺縣新疆第(di)一窖(jiao)(jiao)(jiao)古城酒(jiu)業公司內。2002年,該公司在(zai)挖掘酒(jiu)窖(jiao)(jiao)(jiao)時發現(xian)該遺(yi)址,隨即進行發掘,并(bing)予以保護。窖(jiao)(jiao)(jiao)址現(xian)僅存有(you)(you)一面(mian)磚墻(qiang)(qiang),由青磚壘(lei)砌(qi)而成,墻(qiang)(qiang)面(mian)涂(tu)有(you)(you)一層白灰。全長11.8米,高2.1米,可分(fen)(fen)為(wei)(wei)長度大體相等的(de)(de)(de)兩部分(fen)(fen)。一部分(fen)(fen)在(zai)北,做工(gong)比(bi)較精(jing)細,每隔1.2米有(you)(you)固(gu)定木板(ban)的(de)(de)(de)插(cha)(cha)槽(cao),估計(ji)為(wei)(wei)用(yong)木板(ban)隔發酵(jiao)池時所用(yong),插(cha)(cha)槽(cao)之間間隔1.2米,有(you)(you)兩面(mian)墻(qiang)(qiang)體上還有(you)(you)供(gong)人攀爬的(de)(de)(de)腳(jiao)窩。另一部分(fen)(fen)在(zai)南,做工(gong)比(bi)較粗糙,墻(qiang)(qiang)面(mian)不光滑(hua),似為(wei)(wei)后期加筑,年代較北側稍晚,墻(qiang)(qiang)面(mian)有(you)(you)兩處隔墻(qiang)(qiang)殘跡,估計(ji)亦為(wei)(wei)發酵(jiao)池隔墻(qiang)(qiang)。
根據遺址(zhi)內出土的青花瓷碗(wan)(wan)、陶(tao)碗(wan)(wan)等推測,該遺址(zhi)建于明末清初,且在清代一直沿用,現(xian)已在窖址(zhi)上建立酒史博(bo)物館。