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中國徽派黃(huang)酒(jiu)生(sheng)態園區(qu)位于安徽東南部的丘陵地(di)(di)(di)帶，與江浙接壤，并且與四川等釀酒(jiu)名地(di)(di)(di)屬于同緯度地(di)(di)(di)區(qu)，山川毓秀，綠水蜿(wan)蜒，耕地(di)(di)(di)、水面、山場資源(yuan)充(chong)裕(yu)，有(you)(you)優質糯稻農(nong)業(ye)種植傳統，有(you)(you)“中國四大糧倉之一”之稱，尤其(qi)是當地(di)(di)(di)的水質清澈透明、甘甜(tian)，利用(yong)釀酒(jiu)。

悠悠五千(qian)(qian)年(nian)、黃酒(jiu)傳(chuan)天(tian)下(xia)，在(zai)(zai)《詩(shi)經(jing)》幽風七月里有：“八(ba)月剝棗(zao)，十月獲(huo)稻，為此春酒(jiu)，以介眉壽(shou)……”。這種數(shu)千(qian)(qian)年(nian)來(lai)已經(jing)出(chu)現(xian)的中國(guo)酒(jiu)與(yu)皖(wan)南(nan)米(mi)酒(jiu)釀造(zao)(zao)方法一脈相(xiang)傳(chuan)。皖(wan)南(nan)民間釀造(zao)(zao)米(mi)酒(jiu)有史可載的可追溯(su)到唐代，其鼎(ding)盛時期可追溯(su)到明、清年(nian)代。在(zai)(zai)徽商的傳(chuan)播下(xia)，南(nan)豐當地潘氏以徽商封缸酒(jiu)為基(ji)礎，不斷傳(chuan)承改(gai)良，結合枸杞、黑米(mi)等形成了(le)傳(chuan)承有序的獨具(ju)特(te)色的徽派黃酒(jiu)本坊(fang)小(xiao)缸釀造(zao)(zao)技藝傳(chuan)承至今。

景區依托省(sheng)級非(fei)物質文(wen)化遺產——古南(nan)豐徽派本坊小缸(gang)釀造技藝(yi)，不(bu)斷開發黃酒(jiu)特色自然、人(ren)文(wen)景點(dian)。2012年正式(shi)通(tong)過國家(jia)AAA景區評定。景區擁(yong)有完善的基(ji)礎(chu)設施建設以及精(jing)美的旅游景點(dian)：奔(ben)騰牛、功勛廳、清泉池、九龍墰、古法(fa)釀造黃酒(jiu)的生(sheng)產工(gong)藝(yi)、繁多的陶壇(tan)儲酒(jiu)室以及3000畝種植觀(guan)光基(ji)地，給予游客難以忘懷的工(gong)業農業相結合的獨特旅游景點(dian)。

隨著歷史的發展，傳(chuan)統的本(ben)坊(fang)小(xiao)缸釀(niang)造(zao)(zao)技藝(yi)面(mian)臨著極(ji)大的挑戰和(he)漸衰的頻(pin)危狀態(tai)。中國徽(hui)派黃(huang)酒(jiu)生態(tai)園將極(ji)力進(jin)行傳(chuan)承保護古(gu)(gu)南豐徽(hui)派本(ben)坊(fang)小(xiao)缸黃(huang)酒(jiu)釀(niang)造(zao)(zao)技藝(yi)并向世人展示(shi)這一(yi)傳(chuan)統古(gu)(gu)法的獨特魅(mei)力。