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中國徽(hui)派黃酒生態園(yuan)區位于安徽(hui)東南部的丘陵地帶，與江浙接壤，并且與四(si)川等釀(niang)酒名地屬于同緯度地區，山川毓秀(xiu)，綠水(shui)蜿(wan)蜒，耕地、水(shui)面、山場(chang)資源充裕，有(you)優質糯稻農業種植傳(chuan)統，有(you)“中國四(si)大糧(liang)倉之一”之稱，尤(you)其是當地的水(shui)質清澈透明(ming)、甘甜(tian)，利用釀(niang)酒。

悠悠五千(qian)年、黃酒(jiu)(jiu)傳(chuan)天下，在《詩經》幽(you)風七月里(li)有：“八月剝棗，十月獲稻，為此春酒(jiu)(jiu)，以介眉(mei)壽……”。這種數(shu)千(qian)年來已(yi)經出現的中國酒(jiu)(jiu)與(yu)皖南米酒(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)(zao)方(fang)法一脈(mo)相傳(chuan)。皖南民間(jian)釀(niang)造(zao)(zao)米酒(jiu)(jiu)有史可(ke)載(zai)的可(ke)追(zhui)溯到唐代(dai)，其鼎盛時期(qi)可(ke)追(zhui)溯到明、清年代(dai)。在徽商的傳(chuan)播下，南豐(feng)當地(di)潘氏(shi)以徽商封(feng)缸酒(jiu)(jiu)為基礎，不斷傳(chuan)承改良，結合枸杞、黑米等(deng)形成了傳(chuan)承有序的獨具特色的徽派黃酒(jiu)(jiu)本(ben)坊小缸釀(niang)造(zao)(zao)技藝(yi)傳(chuan)承至(zhi)今。

景(jing)區(qu)依托省級非物質文化遺產(chan)——古(gu)南豐徽派本坊小(xiao)缸釀造技(ji)藝，不斷開(kai)發黃(huang)酒(jiu)特(te)色自然、人文景(jing)點。2012年正式(shi)通過(guo)國(guo)家AAA景(jing)區(qu)評定。景(jing)區(qu)擁有完善(shan)的(de)(de)基(ji)礎設施(shi)建設以(yi)(yi)(yi)及(ji)精美的(de)(de)旅游景(jing)點：奔騰(teng)牛(niu)、功勛廳、清(qing)泉池、九龍墰、古(gu)法釀造黃(huang)酒(jiu)的(de)(de)生產(chan)工藝、繁多的(de)(de)陶壇儲(chu)酒(jiu)室以(yi)(yi)(yi)及(ji)3000畝(mu)種植觀光(guang)基(ji)地，給(gei)予游客難以(yi)(yi)(yi)忘懷的(de)(de)工業農業相結合的(de)(de)獨特(te)旅游景(jing)點。

隨著歷史(shi)的(de)(de)發展，傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)(de)本(ben)坊小缸(gang)釀造技藝面(mian)臨著極(ji)大(da)的(de)(de)挑戰和漸衰的(de)(de)頻危狀態。中國徽派(pai)黃(huang)酒生態園將極(ji)力進行(xing)傳(chuan)(chuan)承保(bao)護古南豐徽派(pai)本(ben)坊小缸(gang)黃(huang)酒釀造技藝并向世人(ren)展示這一(yi)傳(chuan)(chuan)統(tong)古法的(de)(de)獨特魅力。