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會理古城怎么樣

涼(liang)山(shan)州(zhou)會(hui)理古城，因多種多樣(yang)的(de)小吃名菜獲得了“小成(cheng)都”的(de)美譽(yu)。會(hui)理是是南方“絲(si)綢(chou)之路”的(de)重鎮，有著(zhu)(zhu)發達(da)的(de)商(shang)旅(lv)文化。歷代(dai)遭遇貶謫(zhe)的(de)官(guan)員、文人(ren)墨客游經會(hui)理，與(yu)本地的(de)治學之士們，詩書(shu)(shu)唱和(he)，弦歌互答，讓(rang)會(hui)理從(cong)與(yu)那些貧窮、落(luo)后、封(feng)閉的(de)蠻荒之地有著(zhu)(zhu)天壤之別。漫步(bu)城中，書(shu)(shu)院墨香，絲(si)竹琴韻，無不彰顯著(zhu)(zhu)這座(zuo)古城深厚的(de)歷史(shi)文化底蘊(yun)。

會理古城景區介紹

鐘鼓樓

鐘鼓樓又(you)名凌(ling)霄樓，是古城代表(biao)性建筑，在城內(nei)十字大街，建于清(qing)雍正(zheng)12年，總(zong)高22米。鐘鼓樓雕(diao)梁(liang)畫棟，朱柱挺拔，鏤空雕(diao)花，做(zuo)工(gong)精(jing)細，造(zao)型優美，十分壯觀(guan)。

贏洲公園

瀛洲(zhou)公園又名小瀛洲(zhou)，位(wei)于(yu)會理大西門北側，始建于(yu)清光(guang)緒年初(chu)。清代和民(min)國初(chu)期，這里是北方(fang)五(wu)省會館的園林，建有(you)浣鶴(he)亭、金鏡閣、藕(ou)香(xiang)橋(qiao)等，名日玉(yu)華池。

紅軍長征陳列館

紅(hong)軍(jun)長征陳列館(guan)(guan)設于城內(nei)(nei)北(bei)街文化館(guan)(guan)內(nei)(nei)，館(guan)(guan)內(nei)(nei)陳列紅(hong)軍(jun)巧渡(du)金沙江、召(zhao)開(kai)會理會議(yi)、建立(li)蘇維埃、打富(fu)濟貧等大量圖(tu)片實物，是進行(xing)革命傳統教育的地方(fang)。

武候祠

位于城北老街子，明(ming)嘉慶年間建，清(qing)代兩次重修，歷經五百余年，迄(qi)今保(bao)存完好。該景點(dian)古(gu)樸(pu)典雅(ya)，雕梁畫棟，美麗壯觀。

東岳廟

位于縣城南(nan)門外，清鎮(zhen)撫周(zhou)冕建，為四合院布(bu)局，以彩(cai)繪浮雕見長，主體結構至今完好(hao)。

景莊廟

位(wei)于城西(xi)埡口(kou)小山崗(gang)上，重檐飛閣，古木參(can)天，為明代永樂年(nian)間官吏李毅建，迄(qi)今風物猶存。

碑林

設于贏洲公園金境閣內，收藏(zang)有明朝狀元楊升庵、光緒皇(huang)帝的(de)老師翁同(tong)和、近(jin)代知名人(ren)黃炎培、郭(guo)沫(mo)若(ruo)和老一輩(bei)無產階級革命家毛澤東(dong)、聶榮臻等的(de)墨寶31。

交通指南

可在西昌(chang)和攀枝花乘(cheng)坐發往會理縣的班車。

古城美食

羊肉米粉

會理真正的當家招牌小吃，還要算遍布大街小巷的羊肉粉。會理羊肉粉在烹制方法和佐料使用上完全融合了川味麻辣鮮香的特色和當地少數民族原汁原味的豪爽風格。會理的(de)(de)羊肉出名，所用(yong)米(mi)粉(fen)也(ye)特別。比昆明(ming)的(de)(de)尋(xun)常(chang)的(de)(de)米(mi)線要粗(cu)，比成都(dou)、西昌(chang)等地常(chang)見的(de)(de)水發細(xi)粉(fen)更是粗(cu)獷(guang)豪(hao)邁許(xu)多(duo)。有(you)人(ren)嫌它(ta)稍稍糙硬厚實(shi)，不太容易進(jin)味道，但(dan)羊肉粉(fen)非得(de)要用(yong)這(zhe)種粗(cu)粉(fen)燙來才(cai)別有(you)風味。肉肥粉(fen)粗(cu)，湯寬料足(zu)，潔白如(ru)玉，柔中帶剛(gang)。少了些許(xu)繁華都(dou)市(shi)婉約細(xi)膩的(de)(de)小資情調，更多(duo)了幾分山野(ye)古城大氣粗(cu)獷(guang)的(de)(de)執著與熱情。有(you)一種原始和野(ye)性(xing)的(de)(de)獨特美感。

銅火鍋

銅火鍋為會理"三寶"之一，自古以來，會理民間就有用銅鍋銅器烹飪菜肴的習慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香，十分可口。會理(li)民(min)間習(xi)俗喜于(yu)冬、春季節煮食(shi)銅火鍋(guo)，吃法跟川(chuan)菜(cai)中的連鍋(guo)子比(bi)(bi)較類似，以雜菜(cai)燉(dun)煮為主，特點是湯(tang)(tang)鮮(xian)肉(rou)美，菜(cai)耙軟入(ru)味(wei)(wei)，熱氣(qi)喧騰，營養(yang)豐富。銅火鍋(guo)用(yong)(yong)木炭為燃料，以豬排骨、羊肋條肉(rou)，牛(niu)肉(rou)、牛(niu)雜、雞鴨等(deng)加湯(tang)(tang)清燉(dun)，以胡椒(jiao)、生姜、蔥結等(deng)調味(wei)(wei)，待湯(tang)(tang)濃肉(rou)爛后再燙(tang)煮時令蔬菜(cai)，食(shi)客圍坐分(fen)食(shi)，操作簡單，方(fang)便省(sheng)事。所用(yong)(yong)味(wei)(wei)碟(die)用(yong)(yong)家常豆瓣(ban)、辣(la)椒(jiao)油、火蔥末，小(xiao)米辣(la)和蒜泥拌成，滋味(wei)(wei)比(bi)(bi)較濃烈(lie)。還可邊吃邊加入(ru)時鮮(xian)菜(cai)蔬涮燙(tang)，湯(tang)(tang)味(wei)(wei)越燉(dun)越鮮(xian)。