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基本介紹

汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)源遠流長，是晉商(shang)文(wen)化(hua)的重要(yao)一支，與黃河(he)文(wen)化(hua)一脈相承。汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷史(shi)上(shang)有過(guo)四(si)次成(cheng)名(ming)：早在1500年前(qian)的南北朝(chao)時期(qi)，汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就作為宮廷(ting)御酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)受到北齊武成(cheng)帝的推崇而一舉(ju)成(cheng)名(ming)，并(bing)被載入廿四(si)史(shi)；晚唐(tang)大(da)詩(shi)人杜牧的千古絕(jue)唱(chang)“借問酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)家何處有?牧童遙指杏花村(cun)”使汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)再度(du)成(cheng)名(ming)；1915年，汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在巴拿馬萬(wan)國(guo)博覽會(hui)上(shang)一舉(ju)榮(rong)獲甲等(deng)金質大(da)獎章，建國(guo)后五屆評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會(hui)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)連續蟬聯國(guo)家名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。景區屬于工農業旅游區，隸(li)屬于汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集團。汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集團為國(guo)有獨資公(gong)司(si)，年產(chan)名(ming)優白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)5萬(wan)噸，是全(quan)國(guo)較大(da)的名(ming)優白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生(sheng)產(chan)基地之一，主要(yao)品種有國(guo)藏汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、青花瓷汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、老白汾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)。

景點景觀

汾酒博物館

汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博物(wu)(wu)館位于(yu)牧(mu)童(tong)南路北(bei)側，1993年(nian)(nian)(nian)10月正式開館，2004年(nian)(nian)(nian)第一次擴建，2007年(nian)(nian)(nian)進(jin)行了(le)第二次大規(gui)模擴建，新落(luo)成的(de)(de)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博物(wu)(wu)館占地10000平米，布展(zhan)(zhan)面積4000多(duo)平米，建筑風格為仿明清木(mu)架結構，共投資4500萬元，館內陳列(lie)縱貫了(le)4000多(duo)年(nian)(nian)(nian)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷(li)史，汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)歷(li)史變遷，汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)與(yu)晉商文化(hua)、黃河文化(hua)的(de)(de)一脈相承。以“傳承國寶，清香久遠”為宗旨，將(jiang)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)“千(qian)年(nian)(nian)(nian)歷(li)史、千(qian)年(nian)(nian)(nian)業績(ji)、千(qian)年(nian)(nian)(nian)文化(hua)、千(qian)年(nian)(nian)(nian)貢(gong)獻”以實物(wu)(wu)、模型(xing)、書畫(hua)、電子動(dong)畫(hua)等方式展(zhan)(zhan)示(shi)出來。該館以汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發(fa)展(zhan)(zhan)歷(li)史為線索，共分為千(qian)秋佳釀(niang)、晉商酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)韻、竹葉青青、清香獨幟、杏林墨緣(yuan)、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都瑞爵、天工(gong)妙手、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)海沐歌、異(yi)彩紛呈九個展(zhan)(zhan)廳(ting)，展(zhan)(zhan)示(shi)了(le)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)中國歷(li)史上的(de)(de)四次輝煌、汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)歷(li)史、歷(li)代文人墨客來過杏花村以后留下的(de)(de)贊美詩句以及汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)傳統釀(niang)造工(gong)藝的(de)(de)全程展(zhan)(zhan)示(shi)。在(zai)這里，還可以品嘗到(dao)純(chun)手工(gong)制作的(de)(de)原漿酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以及汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集(ji)團出品的(de)(de)四種酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)---汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、竹葉青、白玉汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和玫瑰(gui)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

館內藏(zang)品(pin)以汾(fen)酒史料、實(shi)物(wu)、書(shu)籍、及歷代(dai)(dai)酒器具(ju)(ju)(ju)為主，收藏(zang)有(you)(you)從夏商到民國時期歷代(dai)(dai)酒器具(ju)(ju)(ju)1000余件(jian)，有(you)(you)近現代(dai)(dai)文(wen)人墨客啟(qi)功、黃胄、范(fan)曾等大家贊美汾(fen)酒的(de)書(shu)畫作品(pin)46件(jian)，書(shu)畫院收藏(zang)有(you)(you)3000余件(jian)書(shu)畫作品(pin)。每個(ge)展廳按(an)內容(rong)分成若干單元(yuan)，展區開頭(tou)都(dou)有(you)(you)一塊序言展板(ban)，每個(ge)單元(yuan)有(you)(you)一塊前言展板(ban)，簡略介紹本部分的(de)展示內容(rong)。九(jiu)個(ge)展區既獨立成章，又相互映(ying)襯；高(gao)(gao)(gao)(gao)度濃縮了(le)汾(fen)酒文(wen)化(hua)(hua)輝煌燦爛(lan)的(de)歷史足跡，是對中國第一文(wen)化(hua)(hua)酒具(ju)(ju)(ju)權威的(de)詮釋和(he)佐證，彰顯了(le)一個(ge)高(gao)(gao)(gao)(gao)品(pin)質(zhi)、高(gao)(gao)(gao)(gao)定位、高(gao)(gao)(gao)(gao)水(shui)平(ping)的(de)汾(fen)酒文(wen)化(hua)(hua)歷史長廊。她的(de)開館面世必將使汾(fen)酒文(wen)化(hua)(hua)閃(shan)爍出更(geng)加耀眼的(de)光彩。是公(gong)司旅游文(wen)化(hua)(hua)產業(ye)鏈的(de)進一步延伸(shen)和(he)發展，更(geng)是做大做強企業(ye)旅游文(wen)化(hua)(hua)產業(ye)的(de)新起點。

杏花村汾酒作坊

杏(xing)花村汾(fen)(fen)酒作坊(fang)位于汾(fen)(fen)陽(yang)市杏(xing)花村鎮東(dong)堡村盧家街西(xi)(xi)端。現(xian)(xian)存(cun)古井(jing)為(wei)(wei)元(yuan)代遺(yi)(yi)存(cun)，建筑為(wei)(wei)清代遺(yi)(yi)構。作坊(fang)原由(you)南、北(bei)(bei)相對的(de)兩組(zu)院(yuan)落群組(zu)成，總占(zhan)(zhan)地面積約1.12萬平方米(mi)。南院(yuan)落群統(tong)稱為(wei)(wei)“杏(xing)花名(ming)(ming)跡園”，東(dong)西(xi)(xi)長100米(mi)，南北(bei)(bei)寬40米(mi)，占(zhan)(zhan)地4000平方米(mi)。北(bei)(bei)院(yuan)落群由(you)并列(lie)的(de)五個院(yuan)落組(zu)成，東(dong)西(xi)(xi)長120米(mi)，南北(bei)(bei)寬60米(mi)，占(zhan)(zhan)地面積7200平方米(mi)。由(you)東(dong)向西(xi)(xi)依(yi)次為(wei)(wei)“杏(xing)花村”院(yuan)（以門額命(ming)名(ming)(ming)）、“晉裕(yu)公(gong)司造酒廠”院(yuan)（以門額命(ming)名(ming)(ming)）、“勤儉”院(yuan)（以門額命(ming)名(ming)(ming)）、“作坊(fang)院(yuan)”和(he)“寶(bao)泉(quan)(quan)”院(yuan)。現(xian)(xian)除(chu)“作坊(fang)院(yuan)”、“寶(bao)泉(quan)(quan)”院(yuan)保留外，其余(yu)院(yuan)落院(yuan)內建筑全毀(hui)，僅(jin)存(cun)院(yuan)墻及大門。“作坊(fang)院(yuan)”布局完(wan)整(zheng)，保存(cun)有清晚期建筑6棟(dong)，分別(bie)為(wei)(wei)倒座、正房和(he)上下(xia)院(yuan)東(dong)西(xi)(xi)廂房，其建筑結構穩(wen)定(ding)，保存(cun)完(wan)好(hao)。“寶(bao)泉(quan)(quan)”院(yuan)內僅(jin)存(cun)古井(jing)亭(ting)一座，亭(ting)內有古井(jing)一眼。傳說杏(xing)花村汾(fen)(fen)酒作坊(fang)為(wei)(wei)北(bei)(bei)宋汾(fen)(fen)酒名(ming)(ming)店“甘露堂”遺(yi)(yi)址。據《汾(fen)(fen)陽(yang)縣志》記(ji)載，清光緒元(yuan)年（1875）汾(fen)(fen)陽(yang)縣王姓(xing)鄉紳在“甘露堂”遺(yi)(yi)址上投資(zi)成立了“寶(bao)泉(quan)(quan)益”酒坊(fang)。

復古生產線

2006年汾(fen)酒(jiu)釀(niang)造工藝(yi)入選國(guo)家非物質文化遺產(chan)名錄(lu)，為切實保(bao)護并有效傳承汾(fen)酒(jiu)傳統(tong)釀(niang)造技藝(yi)，數千年來(lai)，這種技藝(yi)由口傳心受、師徒相(xiang)(xiang)教的(de)方式口口相(xiang)(xiang)傳，具有極強的(de)代(dai)代(dai)相(xiang)(xiang)授(shou)的(de)傳承特征(zheng)，因此在(zai)新博物館(guan)的(de)東院(yuan)建立了一個仿明清時(shi)期的(de)汾(fen)酒(jiu)老作坊，全部生產(chan)工藝(yi)及工用具恢復(fu)明清時(shi)期的(de)手工操作。在(zai)這里，游(you)客既可以感(gan)受到汾(fen)酒(jiu)傳統(tong)生產(chan)的(de)全過(guo)程，還可以品(pin)嘗(chang)到剛流(liu)出(chu)來(lai)的(de)純手工原(yuan)漿汾(fen)酒(jiu)。

陳年酒庫

蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)質(zhi)量和(he)風(feng)格與貯酒(jiu)(jiu)(jiu)條件密切(qie)相關，貯酒(jiu)(jiu)(jiu)容器、存放(fang)時(shi)間以及溫度、氣候等因(yin)素的(de)(de)變化(hua)，均可(ke)影響到(dao)(dao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)質(zhi)量。剛蒸出(chu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)口(kou)感(gan)粗糙、沖辣，經陶瓷缸(gang)存放(fang)后，可(ke)使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)變得芳香幽(you)雅、味感(gan)柔和(he)，也可(ke)把有(you)害物質(zhi)降(jiang)到(dao)(dao)最低，這一(yi)過程(cheng)稱(cheng)為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)老熟過程(cheng)。汾酒(jiu)(jiu)(jiu)集團共有(you)儲酒(jiu)(jiu)(jiu)庫11座(zuo)，儲酒(jiu)(jiu)(jiu)大(da)缸(gang)選(xuan)用(yong)江蘇宜(yi)興的(de)(de)陶瓷缸(gang)，儲酒(jiu)(jiu)(jiu)量可(ke)達4萬噸左(zuo)右。

汾酒工(gong)業園林

汾酒(jiu)工業園林占(zhan)地(di)20萬平(ping)方米(mi)，約(yue)為300畝地(di)，種(zhong)植(zhi)有40多種(zhong)花(hua)卉樹(shu)木，全公司綠(lv)化總面積可達55萬平(ping)方米(mi)。工業園林是(shi)根據生態學原理設(she)計(ji)建(jian)造而成，建(jian)造了噴泉、亭臺樓榭、小橋流(liu)水，并(bing)有十幾組(zu)酒(jiu)文化雕塑點(dian)綴其中。醉仙湖用的(de)水是(shi)達標排(pai)放的(de)廢水和部分中水，可以養(yang)魚(yu)，放養(yang)鵝鴨。再用養(yang)過魚(yu)的(de)水澆灌花(hua)草，集環境文化、芒果视(shi)频(pin)下载于一身，不但(dan)提高(gao)了資源綜合利用，促進了人與自然的(de)和諧(xie)，也為游客提供了一個(ge)休閑的(de)好去處。

中國汾酒城

中國(guo)汾(fen)酒城外(wai)墻雄偉(wei)壯觀，里(li)面(mian)(mian)卻(que)是中空的(de)(de)，足有(you)三、四層樓房那(nei)么高，是用于貯酒的(de)(de)庫房。城墻上面(mian)(mian)是環(huan)城游(you)覽通道，可以(yi)并(bing)行兩(liang)輛游(you)覽車。中國(guo)汾(fen)酒城園(yuan)區(qu)所有(you)建筑的(de)(de)風格全部為(wei)外(wai)仿古(gu)，內(nei)現代(dai)，外(wai)觀主要仿造(zao)宋(song)、元、明、清的(de)(de)建筑風格，這就更(geng)顯示出了汾(fen)酒的(de)(de)歷史厚重感和汾(fen)陽深厚的(de)(de)文化底蘊(yun)。中(zhong)國汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)城(cheng)全(quan)景(jing)長達7公(gong)里(li)，方(fang)(fang)圓約(yue)15平(ping)方(fang)(fang)公(gong)里(li)，整個工程分(fen)為城(cheng)里(li)城(cheng)外(wai)兩大(da)版(ban)塊六(liu)大(da)建(jian)設區(qu)域。城(cheng)內由(you)五(wu)部分(fen)組成：一(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)年產(chan)10萬噸(dun)(dun)(dun)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的糧(liang)倉(cang)、制曲、釀造、儲(chu)藏、勾(gou)兌(dui)、成裝等(deng)一(yi)條龍生產(chan)線(xian)；二(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)世界酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博覽中(zhong)心(xin)、交易(yi)中(zhong)心(xin)等(deng)營銷場所；三是(shi)(shi)(shi)(shi)可(ke)存放(fang)5萬噸(dun)(dun)(dun)成品酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的貫通式(shi)貨架倉(cang)庫；四是(shi)(shi)(shi)(shi)動力分(fen)廠和(he)污(wu)水處理廠等(deng)；五(wu)是(shi)(shi)(shi)(shi)可(ke)儲(chu)藏15萬噸(dun)(dun)(dun)原酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的城(cheng)墻式(shi)三層儲(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)洞。城(cheng)外(wai)有五(wu)個相關板塊：一(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集團6萬噸(dun)(dun)(dun)保健酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)項目；二(er)是(shi)(shi)(shi)(shi)汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)千年老作坊旅游區(qu)；三是(shi)(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業經銷商總部基地和(he)汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)街；四是(shi)(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業附產(chan)品循環利用(yong)，包(bao)括10萬畝(mu)優質釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)粱基地和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)飼料以及沼氣發電等(deng)項目；五(wu)是(shi)(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業相關產(chan)業，包(bao)括陶瓷瓶(ping)、玻璃瓶(ping)、彩印、包(bao)裝及火(huo)車站物流(liu)等(deng)項目。

交通指南

自(zi)駕(jia)從太原沿青銀高速，在杏花村路口(kou)下高速即到，約一(yi)(yi)小(xiao)時(shi)的車(che)程；從平(ping)遙古城走(zou)汾平(ping)公路，約一(yi)(yi)小(xiao)時(shi)的車(che)程；從介休綿山走(zou)汾介公路，約一(yi)(yi)小(xiao)時(shi)的車(che)程。